카페검색 본문
카페글 본문
-
돼지 앞다리살 수육 맛있게 삶는법 무수분 수육 보쌈 삶는시간 2024.07.12해당카페글 미리보기
돼지 목살: 40~50분 돼지 배살: 30~40분 팁 돼지 앞다리살을 찬물에 불리는 시간이 길수록 잡내가 더 잘 제거됩니다. 삶는 과정...10000recipe.com .10000recipe.com .10000recipe.com 레시피 추천 백종원 수육 레시피: https://.10000recipe.com...
-
삼겹살 덜 익히면 큰일?…. 도대체 몇 번 뒤집어야 하나 2024.03.27해당카페글 미리보기
비해 지방을 41%나 덜 섭취하는 셈이다. 삼겹살은 삶거나 찔 때 지방함량이 가장 낮았다. 이 때문에 만약 지방과 칼로리 섭취를 최대한 줄여야 한다면, 직화 등 굽기보다 삶거나 찌는 방법(수육 보쌈 종류)으로 조리해 먹는 것이 더 나은 선택일 수 있다...
-
돼지고기 수육 삶는법 시간 삼겹살 수육 보쌈 삶는법 간장수육 2024.03.09해당카페글 미리보기
끓으면 목살을 넣고 뚜껑을 덮어 약불에서 1시간 정도 끓입니다. 고기가 익으면 꺼내서 식힌 후 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 팁 돼지고기 수육을 삶을 때 냄비에 떠오르는 거품은 꼭 제거해야 합니다. 고기가 익었는지 확인하려면 젓가락을 찔러보세요...
-
돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 / 쇠고기, 닭고기, 오리고기, 토끼고기, 양고기 부위별 영어 표현 2024.02.29해당카페글 미리보기
삼겹이나 목살의 대체용으로 많이 쓰입니다. 그러나 고기를 잘게 썰거나 다져서 요리하는 것이 질기지 않으며 좋습니다. 찌개...접하는 부위입니다. 특히, 앞다리살로 고기튀김 (탕수육), 수육 그리고 김치찌개에 넣어서 많은 애용을 하고 있습니다...
-
영양학적으로 본 돼지고기 2024.02.13해당카페글 미리보기
지방은 칼로리가 많아 에너지원으로 우수할 뿐만 아니라 뇌의 지적활동에서도 없어서는 안되는 중요한 요소이다. 뇌신경은 60%가 지방으로 구성되어 있고 그 일부는 필수 지방산인 리놀산으로 되어있다. 리놀산은 소기름에는 4.1%인 것에 반해 돼지고기...
-
장똑똑이 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
기준 · 칼로리 : 151kcal (1인분) 3) 요리과정 01. 돼지고기를 4cm 길이로 채썬다. 02. 볼에 분량의 양념장 재료를 넣고 잘 섞은 후 1의 돼지고기를 넣고 조물조물 무쳐 밑간 한다. 03. 냄비에 장물 재료를 넣고 다진 파, 다진 마늘, 다진 생강을 넣고...
-
▶ 음식 건강 이야기정말 사과는 몸에 좋고 햄버거는 나쁠까-20 2023.04.11해당카페글 미리보기
돼지고기냐 쇠고기냐를 따지기보다 어느 부위를 어떻게 먹느냐가 더 중요하다. 칼로리가 걱정된다면 지방 함량이 높은 삼겹살보다 목살을 먹는 것이 바람직하며, 수육으로 먹는 것도 좋다"고 말했다. 4. 설탕은 비만과 당뇨병의 주 원인이다? 2003년 국제...
-
갓 담근 김치에 삶은 돼지고기, 몸의 변화가? 2022.12.13해당카페글 미리보기
다릿살, 목살, 삼겹살 등을 삶은 수육은 기름을 적당히 뺀 담백한 맛을 낸다. 단백질을 맛있게 먹을 수 있는 건강식이 될 수 있다. ▶ 육류와 건강 상 어울리는 배추, 왜? 배추는 육류, 회를 먹을 때 대장 건강에 도움이 된다. 식이섬유가 많아 포화지방을...
-
잘 죽 꼭 100살의비결 百歲지킴이 있을때 잘해 2022.04.17해당카페글 미리보기
꼭 수육으로 섭취 굽거나, 볶는 것은 안 좋다. 곁들이면 생선 좋다. *포화지방산 고기 되도록 멀리(소,돼지, 닭등)밀가루 음식 자제.국수,빵,수제비, 과자, 등등 그것은 바로 포도당이기 때문입니다. 그래서 췌장이 인슐린 만드느라 힘들죠. 노후에는...
-
돼지고기부위별용도 2021.06.24해당카페글 미리보기
부위로, 칼로리는 비교적 높지만 부드럽고 쫄깃한 식감이 있습니다. 풍미가 좋아서 주로 구이용으로 사용하고 불고기나 베이컨 등으로도 이용됩니다. 2. 목살 목심이라고도 부르며 등심에서 목쪽으로 이어지는 부위입니다. 운동량이 많은 여러 근육 사이에...