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모든 양념장 만들기 비법 2024.10.06해당카페글 미리보기
물엿이나 꿀을 넣으면 부드러운 맛이 난다. 레몬즙이나 마늘즙, 생강즙등을 더하면 맛이 산뜻해진다. 생선회나 강회에 곁들인다. 겨자장 갠겨자1큰술, 진간장2큰술, 식초1큰술 물2큰술 고기요리나 생선요리에 곁들이면 개운한맛을 더한다. 초간장 진간장2...
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가정생활의 필수지혜 117가지 2024.09.26해당카페글 미리보기
레몬즙을 바르면 변색을 막을 수 있다. 바나나는 보관하기가 쉽지 않은데 껍질을 벗겨 비닐봉지에 싸서 냉동실에 넣어 얼리면 산뜻한 냉과가 된다. 39. 날 달걀과 삶은 달걀 구분 삶은 달걀인 줄 알고 깨뜨렸다가 주르르 쏟아지는 바람에 당황한 적이 한...
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홋코 타루마에에게 주는 하니베리 디저트 2024.09.25해당카페글 미리보기
열매 무조림? 안어울릴 것 같아용.. 과일하면 디저트! 아니겠습니까? 2024 대한민국에서 유행했던 디저트류를 만들어보아요 묘목밖에 안파네요..? 생과는 6월즈음 안구하면 없다고 합니다. 그나저나 가격 비싸------ 그래서 쥬-스를 구했어요. 하니베리는...
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가정 생활의 필수 지혜 2024.09.16해당카페글 미리보기
하려면, 무 잎을 잘라 그 단면이 파랗고 생기 있으면 속이 꽉 찬 것이고, 단면이 허옇게 되어있다면 속이 빈 것임을 알 수 있습니다. 콩나물밥 짓는 법 콩나물밥을 지을 땐, 밥을 뜸들일 때 콩나물을 넣어야 아삭한 맛도 살리고 비타민C의 손실을 최소화...
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한국 전통 떡 01 2024.09.13해당카페글 미리보기
아니라 무에 함유되어 있는 전분 분해효소인 디아스타제(diastase)가 전분의 소화를 도우므로 과식해도 탈 날 염려가 없다. 호박고지찰떡은 찹쌀가루에 설탕에 조린 검은콩, 호박오가리, 밤, 대추 등을 얹고 쪄낸 것으로 호박고지의 달콤하면서도 씹히는...
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한국의 전통 과자 : 한과 2024.09.12해당카페글 미리보기
인삼, 무, 생강, 청행, 도행, 죽순, 송이, 복숭아 정과 등이 나온다. 문헌에 나오는 각종 정과 연근정과는 제대로 만들면...데쳐 씻은 다음 생강을 저며 넣고 꿀에 기름 한 술을 쳐 검붉은 색이 나도록 오래 약한 불로 끓인다. 건지를 건져 꿀을 타되...
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【의림촬요(醫林撮要) 제1권】"중풍문 1 〔中風門 一〕 2024.07.29해당카페글 미리보기
볶아서 무회주(無灰酒) 3되에 넣어 하루 밤낮을 담가두었다가, 콩은 꺼내고 술만을 걸러서 사용한다. 항상 복용해도 좋다. - 《득효방(得効方)》 〈풍과(風科)〉에 나온다. - 이단단(二丹丹) 건망증을 다스리고 정신(精神)을 기르며, 뜻〔志〕을 안정...
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(7월21일후기)선물같은 여름숲 2024.07.21해당카페글 미리보기
있어요~" 무서유면서 궁금한 친구들을 위해 관찰통에 담아주었어오~ 아이들이 관찰하고 있는데 마침 나뭇잎 아랫면에 작은 쌍살벌집이 보였어요.. 쌍살벌은 알·애벌레·번데기·어른벌레를 거치는 갖춘탈바꿈을 한답니다. 쌍살벌의 짝짓기는 지난해 가을...
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건강한 음식 2024.07.18해당카페글 미리보기
마시거나 꿀에 개어 환으로 만들어 먹음 하루에 5~10그램 2.효능-숙변해소. 뇌세포활성, 치아 튼튼, 당뇨 *.기타 1.수수와 팥은 심장에 좋다. 2.율무는 폐에 좋다. 3.콩, 잡곡은 채소보다 낫다.(기억력증진) 4.누구든지 먹을 수 있는 음식이 좋은 음식...
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식초 : 식초를 하루 3번씩 한달동안 매일 먹으면 "놀라운 일"이 생깁니다. 2024.07.14해당카페글 미리보기
식초 만들기 다이어트 식초, 바나나 식초라고 인터넷에 검색해보면 나오는 레시피는 대부분 시판되는 식초에 설탕 붓고 과일 섞어넣어 밀봉해 우려내는 레벨이다. 삼시세끼를 바나나식초만 먹고 쫄쫄 굶어가며 운동만 한다면 모를까 이딴 게 다이어트에...