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2022년 7월5일 화요일 신문에 나온 알아두면 좋을 이야기들 2022.07.05해당카페글 미리보기
1962년) 튀김요리 편에 멘보샤가 처음 등장한다. 당시에는 ‘쌰인뚜쓰(蝦仁吐絲)’란 말로 쓰였다. 쌰인(蝦仁)은 껍질 벗긴 새우를 말하고 ‘뚜쓰’(吐司 혹은 吐斯)는 ‘토스트’의 음역이다. 한국 화교들은 멘보샤를 ‘튀긴 금괴’란 뜻의 쟈진쫜(炸金磚...
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꽃등은 중국 전통 문화와 민속이다 2021.08.20해당카페글 미리보기
만든다.무등은 전등이 매우 작고 등불이 어슴푸레하여 사람들이 한 손으로 등불을 들고 한 손으로 가린다바람, 여기저기에 전시되어 있어 '등잔불'이라고 한다.또 문둔 위, 우물 위에는 불을 올려놓고, 물독에는 그릇에 불을 담아 새해에는 곳곳이 밝기를...
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S-트레인 타고 떠나는 남도 주전부리 여행 2020.11.06해당카페글 미리보기
은 바로바로 튀겨내는 바삭한 상추튀김이 자랑이다. 광주 무등시장에도 유명한 상추튀김집이 있다. 재래시장의 정서가 그리운 사람이라면 무등시장의 ‘튀김나라’도 괜찮다. 치자물을 넣은 튀김옷을 입혀 노란 빛깔의 튀김이 먹음직스럽다. [왼쪽/오른쪽...
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[낙동안동일월]일월단맥종주(완)-일월산(△1218.5)(영양)-전국에서 기가 제일 세다는 신내림의 산을 오르다 2020.08.24해당카페글 미리보기
이러냐 나라도 정신차리자 10.2 △501.7지점 : 12:55 좌측으로 보이는 임도와 난란히 내려가 450m 지점에서 다시 임도를 만나게 된다 450, 10.9 임도 : 13:25 우측 사면으로 가다 능선에 이르고(450, 11.6) : 13:40 다시 우측 사면으로 가다 능선에 이르면...
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[영상컬럼]오늘의 포토뉴스 [2020년 6월 2일(화)] 2020.06.02해당카페글 미리보기
회의실을 '무등 사랑방'으로 이름 짓고, 국회에 출장 온 공무원들이 자유롭게 이용할 수 있게 한다는 계획이다. 제21대 국회 임기가 시작됨에 따라 자치단체 공무원의 국회 출장이 늘어날 것으로 예상되지만 현장에서 자료를 전달받거나 출력할 공간이...
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떡볶이 전국 투어 2020.04.20해당카페글 미리보기
떡볶이 충청북도 청주 부부떡볶이 충주 소문난튀김 충청남도 천안 떡볶이나라 천안 골목집 서산 원조왕떡볶이 대전 짜장떡볶이...할머니 즉석 떡볶이 전주 옴시롱감시롱 상산고 떡볶이 광주 무등시네마앞 떡볶이 무진장떡볶이 전라남도 순천떡볶이삼촌...
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마추픽추로 가는 길(남미 일기) 2 2017.02.07해당카페글 미리보기
나갔다가 시장 구경도 하고 돌아오다가 닭 집에 들려 닭 한 마리 사다가 저녁은 닭죽을 쑤었다. ☀ 3월19일 월요일 맑음 7시에 일어났다. 오랜만에 아침 식사를 취사를 하였는데 어제 남은 닭죽에 고춧가루 풀고 양배추를 넣었다. 마을이 잘 보인다는 뒷산...
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‘남도 음식’의 비법이 숨어 있는 광주의 전통시장 2016.03.17해당카페글 미리보기
통닭은 튀김옷이 얇아 바삭한 것이 특징이다. 5·18민주화운동 때 주먹밥을 만들어 나누어준 하문순 씨를 그린 벽화 어질게 살라는 뜻이 있는 양동시장은 역사적으로도 중요한 곳이다. 광주역과 가까워 5·18민주화운동 때 역사의 현장을 지켜본 상인들은...
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천년고도 바간(bagan) 여행기- 2015.06.27해당카페글 미리보기
터미널, 시장 등이 있어 바간 주변에서는 가장 크다. 우리나라 군소재지 정도의 규모인데, 값싼 게스트 하우스와 식당들이 모여 있는 곳이기도 하다. 그래서 대부분의 여행자들은 냥우에 머문다. 우리가 첫날 머물렀던 곳도 냥우였다. 뉴 바간이라 해서...
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건강에 좋은 야채 2014.02.13해당카페글 미리보기
중 무등대추는 생과의 품질이 우수하고 당도가 높아 생식용으로는 물론 건과로도 알맞다. 대추의 성분을 살펴보면 주성분은 당질(43%)이며, 그밖에 여러 종류의 영양물질인 단백질, 지방, 칼슘, 인, 마그네슘, 철, 칼륨 등 36종의 무기원소를 함유하고...