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내가 알고있는 짧생 몇가지 2024.07.10해당카페글 미리보기
것보다 맛있다 똥꼬가 작은 수박일수록 맛있다 ※후라이팬 일반적으로 많이 사용하는 코팅팬이나 세라믹팬(ex 네오플램)은...가능하다 대신 비싸고 관리가 힘듦 ※무쇠제품 관리 에나멜코팅 되어있는 무쇠제품은 시즈닝 안해도 됨 ex) 스타우브, 르쿠르제...
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비오는날은 부침게쥬 2024.07.08해당카페글 미리보기
철팬이요 다 벗겨내고 다시 할 자신이없고 열심히 검정시즈닝을 만들고 있는데 사진보면 지지해보이죠 ㅠ 열심히 관리중이긴 합니다^^;;; 코팅팬 스텐팬 무쇠팬 해봤는데 부침게는 철팬이 제일 맛있어요 그리고 김치부침게요 예전에도 한번 말씀드렸는데...
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스테이크(Steak) 2023.08.06해당카페글 미리보기
없는 무쇠 재질이 좋고 스테인리스도 나쁘지 않다. 오일은 보통 스테이크용 올리브 오일이 가장 많이 사용된다. 풍미의 문제도 있지만 기름의 끓는점이 스테이크에 적합하기 때문이다. 당연히 가장 중요한 것은 고기의 질과 요리실력이지만, 소금이나 소스...
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계란후라이만 구워도 맛이 다르다는 무쇠팬 2023.07.25해당카페글 미리보기
코팅 후라이팬과 다르다 함 사람들이 캠핑에서 이런 그리들 많이 쓰는데 한국도 있음 가마솥 뚜껑 뒤집은거 ㅋㅋㅋㅋㅋ 조선...2. 자동 철분 섭취 3. 박박 철수세미로 닦아도 숟가락으로 박박 긁어도 괜춘 4. 죽을때까지 쓸 수 있음 단점 1. 무쇠.... 개무...
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소량 대박쎄일!!바프무쇠팬 4종세트 착한가격으로 가실께요~ 2023.07.16해당카페글 미리보기
처리되어 시즈닝이 필요없습니다 . 조선,중앙,동아 일보 신문사 대대적인 행사 중인데 우리 회원님들께는 더 좋은 가격으로 판매...특수 질화 처리 공법은 부품의 녹과 마모 방지를 위한 기술로 무쇠 주물팬의 최대 단점인 부식 방지를 위해 약 500도 이상...
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🎈시즈닝 : 삼겹살/스테이크 등의 양 념 2023.02.14해당카페글 미리보기
좋다. 무쇠 뿐만이 아니라 카본스틸 등의 기타 금속 조리기구도 시즈닝을 해주면 좋고, 스테인레스도 시즈닝을 해서 쓰는 사람은 거의 없지만 가능하긴하다. 표면이 매끄러운 팬이나 그릴은 시즈닝시 얼룩이 잘 생기니 유의. 산성이 있는 재료를 조리하다...
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인생 고기를 만나다! 꼭 가야하는 소고기 맛집 5곳 2022.06.08해당카페글 미리보기
로즈메리, 통후추, 마늘분, 양파분 등 6가지 건시즈닝으로 양념을 한 뒤 숯불에서 초벌구이하여 제공한다. 테이블에서 무쇠 프라이팬에 버터를 두른 뒤 2차로 한 번 더 구워 완성한 우미살은 은은하게 스며든 버터 풍미와 고소한 감칠맛이 살아있다...
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오늘 점심은 닭갈비 2021.12.30해당카페글 미리보기
오늘 아침 무쇠후라이팬 기름칠하겠다고 하다가 (스켑슐트 시즈닝 하다가) 너무 뜨겁게 계속 올려놓는 바람에 인덕션이 망가졌어요. 자꾸 사건 사고가 많아서 액땜 음식이라고 핑계대고 닭갈비 먹으러 왔어요 신랑말인데 믿거나 말거나.. 다 익혀서 나와서...
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RE:💢돌발이벤트💢주방기구를 소개해요💢 2021.11.26해당카페글 미리보기
ㅇㅌ가마 무쇠솥;;;; 가스렌지에서 전기렌지로 바꾼 이후로 씨스닝이 불가능해서 방치 중이네요 후라이팬은 조카 줘버리고 씨즈닝 가능한 오븐을 들일까 생각하고 있네요^^;;;
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고구마 기름 간장 딱 3개로 만드는 단짠 튀김 (feat. 뜨거워서 호호) 2021.11.25해당카페글 미리보기
기름으로 시즈닝 해주면 사실 무쇠로 찌개 끓이는 거 밥 하는 거 좋아 무쇠는 요리할때 자연적으로 좋은 철분을 내주거든 조상님들이 무쇠 솥밥 덕분에 빈혈을 피하신 걸 수도 있겠다 싶어 무쇠는 튀김 기름 요리랑 찰떡이지 무쇠 코팅도 좋아지고 그리고...