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총각김치 양념 맛있게 만드는 법 2024.07.20해당카페글 미리보기
1. 알타리 손질부터 꼼꼼하게! 신선함을 담아요 총각김치 알타리 손질 총각김치의 핵심은 바로 신선한 알타리입니다. 싱싱하고...알타리를 깨끗이 헹궈 표면의 이물질을 제거합니다. 무청 제거: 칼로 알타리의 윗부분 1cm 정도를 잘라내 무청을 제거합니다...
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김장김치 맛있게 담그기 사각한 동치미 무 양념 만드는 법 2024.07.20해당카페글 미리보기
김장김치 맛있게 담그기 사각한 동치미 무 양념 만드는 법 1. 준비물 무: 7개 (약 5kg) 굵은 소금: 1컵 고명 채소: 갓: 1/3단 쪽파: 1/2단 대파: 6대 믹서기 간 양념: 밥: 1/2공기 멸치액젓: 1T 새우젓: 2T 양파: 1/2개 배: 1/2개 홍고추: 5개 야채육수...
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◆ 암환자 식사, 식단 식이요법 2024.07.18해당카페글 미리보기
고들빼기 김치 ⑤ 생 채소 신선한 채소를 뿌리, 줄기, 잎, 열매 채소를 골고루 섞어서 매 끼니마다 식사를 시작하기 전에 된장 소스에 찍어 먹습니다. - 뿌리 채소 : 무, 순무, 당근, 우엉, 연근, 토란, 생강 - 잎 채소 : 배추, 양배추, 시금치, 상치...
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들깻가루가 들어가 고소한 시래기 된장 지짐 만드는 방법 2024.06.22해당카페글 미리보기
들깻가루가 들어가 고소한 시래기 된장 지짐 만드는 방법 시래기 요리하면 뼈 해장국을 만들 때 묵은김치와 시래기를 넣기도 하고 된장국, 무침을 주로 해 먹는 편이예요. 그중 오늘은 들깻가루를 넣은 고소한 시래기 된장 지짐 만드는 방법 소개합니다...
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상식적으로 알아둬야 할 우리말 뜻과 유래 2024.05.05해당카페글 미리보기
한자를 만드는 방법인 육서(六書)의 한 가지를 뜻하기도 한다. 이 때의 가차는 적당한 글자가 없을 때, 뜻은 다르나 음이 같은 글자를 빌어서 대신 쓰는 방법을 말한다. 이를테면 예전에 보리를 뜻하는<來(래)>자를 빌어 <오다>를 뜻하는 글자로 쓰던 것이...
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초란을 만들어 먹는데 한 가지 음식이 특별하게 어디에 좋은 것은 없다. 2024.01.28해당카페글 미리보기
씀바귀. 무청김치. 수박. 떡. 메추리 식초. 갑상선 약. ***** 초란을 만들어 먹는데 한가지 음식이 특별하게 어디에 좋은 것은 없다. ***** 그 동안 메추리 알로 초란을 만들어서 먹었는데 오늘은 초란 에 대해서 글로 남기고 싶다. 건강 125세 라는 책...
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김경미 시 모음 // 가을 통화 등 50편 2024.01.23해당카페글 미리보기
친구들 무청 같은 새벽 거리는 있기는 정말 있던지 아침마다 조용히 이불 밑 그대로이던 네 흰 발목의 검정 갈기는 정말 담을 넘었던 것인지 실밥처럼 흰 눈 쏟아지는 밤거리를 달리기는 달렸던 것인지 달려 다른 곳 다른 시간이 정말 있기는 있었던 것...
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중국무 김치 2023.11.17해당카페글 미리보기
기쁨을 주었습니다. [중국무 김치 만들기] <재료> 중국무, 간 마늘, 간 생강, 고춧가루, 새우젓, 액젓, 소금, 물 <만드는 법> 1. 중국무를 무청과 무로 나누어 깨끗이 씻어 물기를 뺍니다. 2. 순무김치 담글때와 마찬가지 모양으로 무와 무잎을 자릅니다...
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🥘마라탕🥘 포장이나 배달 시켜먹는 여시들 있어? 들어와봐 🌈마라닭탕🌈 2023.11.15해당카페글 미리보기
삶은무청시래기 넣어서 졸여도 짱맛일거같고 닭대신 돼지등뼈넣어도 존맛각나올거같아! 사진이 맛 없어보이지만 정말 맛있으니 오늘 마라탕 시킬꺼면 건더기만 먹고 나 믿고 함 해봐,, 만드는법도 쉬우니깐 제발 해먹어주라고~~~!!!!!!! 여시가 만든...
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석박지 김치가 동이 났어요~ 2023.11.13해당카페글 미리보기
짠지 만드는법 알려줄테니 많이 얻어 오라고..ㅎㅎ 그래서 이렇게 많이 얻어왔어요 우선 다듬으며 떨어진 잎은 데처서 감자탕 끓일때 넣으려고 냉동실에 넣어두고 온전한 잎은 시레기 만들려고 베란다 창틀에 널고 무우는 다듬어 중간 크기는 석박지 담고...