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마음까지 따뜻하게 해주는 국물요리 2024.08.06해당카페글 미리보기
술) 만드는 법 1 시래기는 물에 2~3번 씻어 불순물을 없앤 뒤 넉넉한 물에 1시간 정도 담가 잡맛을 우려낸다. 시래기를 건져 물기를 짠 뒤 6cm 길이로 자르고 국간장, 다진 마늘, 참기름으로 조물조물 무친다. 2 황태포는 머리를 자르고 등 쪽의 지느러미...
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총각김치 양념 맛있게 만드는 법 2024.07.20해당카페글 미리보기
거쳐 꼼꼼하게 손질해야 합니다. 알타리 깨끗이 씻기: 흐르는 물에 알타리를 깨끗이 헹궈 표면의 이물질을 제거합니다. 무청 제거: 칼로 알타리의 윗부분 1cm 정도를 잘라내 무청을 제거합니다. 잎살 깊게 썰기: 알타리를 4등분 또는 6등분 정도로 썰어...
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시래기 오래 두고 먹는 법 무청 시래기 무 보관법 시래기 짠지 만들기 2024.07.20해당카페글 미리보기
무청시래기 오래 보관하는 비법 대공개! 푸른 맛과 영양 한 번에 GET! 시래기는 봄철 대표적인 산야채로, 칼칼한 식감과 독특한 향, 그리고 풍부한 영양으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 하지만 싱싱한 시래기를 오래 보관하는 것은 생각보다 어려울 수...
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시원한 시래기 무청 된장국 끓이는 법 무청 요리 2024.07.20해당카페글 미리보기
국물이 어우러진 무청 시래기 된장국 만드는 법을 소개합니다. 준비물 무청 200g 멸치 50g 다시마 10cm 물 1.5L 된장 3큰술 고춧가루 1큰술 마늘 3쪽 양파 1/2개 대파 1대 청양고추 1개 소금, 후추 약간 만드는 법 무청 손질하기: 무청은 흐르는 물에...
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김장김치 맛있게 담그기 사각한 동치미 무 양념 만드는 법 2024.07.20해당카페글 미리보기
사각한 동치미 무 양념 만드는 법 1. 준비물 무: 7개 (약 5kg) 굵은 소금: 1컵 고명 채소: 갓: 1/3단 쪽파: 1/2단 대파: 6대...액젓: 2T 생강청: 1T 간 마늘: 1컵 황석어젓: 2T 고춧가루: 1.5컵 선택 재료: 설탕: 식성대로 2. 무청 손질 무는 깨끗이 씻고...
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◆ 암환자 식사, 식단 식이요법 2024.07.18해당카페글 미리보기
무우, 무청, 당근, 우엉, 표고를 넣고 끊여서 그 물을 마십니다.) 식혜 (설탕을 넣지 않고 만들면 더욱 좋습니다.) 2. 암을 이기는 지혜로운 식사법 (1) 잘 씹어서 먹는다. (50 - 100번 / 한 숟가락) 잘 씹어서 먹으면 그렇지 않을때와 비교하여 흡수율이...
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다양한 무청 말리기 시래기 만들기 만드는 방법(말리는법) 2024.07.16해당카페글 미리보기
무청 시래기 만들기: 겨울철 건강식의 비법! 1. 서론 무청은 겨울철 우리 식탁에 빼놓을 수 없는 건강 식재료입니다. 무를 저장할 때 생기는 잎사귀를 말려 만든 무청 시래기는 칼슘, 비타민, 식이섬유가 풍부하여 각종 요리에 활용할 수 있습니다. 이번...
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구수하고 칼칼한 고등어탕 고등어시래기탕 만들기 2024.07.16해당카페글 미리보기
과 까지 알아보자! 1. 재료 고등어 1마리 (중형) 시래기 300g 무청 300g 된장 3큰술 고추장 3큰술 고춧가루 3큰술 액젓 4큰술...술 마늘 適量 청양고추 適量 파 適量 소금 1큰술 2. 만드는 법 고등어는 손질하여 끓는 물에 소금 1큰술을 넣고 5...
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시래기밥 만드는법 건강식단 무청시래기밥 양념장도 맛있게 2024.07.11해당카페글 미리보기
양념장 레시피와 함께 팁과 함께 자세한 조리법을 소개합니다. 필요한 재료 무청 시래기 200g 쌀 2컵 물 360ml (쌀 2컵 기준...약간 취향에 따라: 멸치액젓, 다진 양파, 깻잎, 참깨 만드는 방법 시래기 손질 시래기를 찬물에 30분 이상 불린 후, 겉 껍질을...
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무청시래기 시래기나물 시래기나물볶음 만들기 2024.07.06해당카페글 미리보기
후 볶아 만드는 간단한 요리입니다. 시원하고 쫄깃한 식감과 고소한 맛으로 밥도둑 역할을 톡톡히 해냅니다. 무청시래기나물볶음 만드는 방법 재료 무청시래기 500g 다진 마늘 2큰술 간장 3큰술 들깨 2큰술 참기름 1큰술 소금, 후추 약간 조리법 무청...