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무청시래기 우거지 삶는법 보관 꿀팁 2024.07.20해당카페글 미리보기
무청시래기 우거지 삶는 법과 푸짐하게 보관하는 꿀팁! 1. 준비물 무청시래기 우거지: 1kg 소금: 1큰술 식초: 1큰술 물: 충분량 2. 깨끗하게 씻기 무청시래기 우거지를 찬물에 30분 이상 불린 후, 흙이나 이물질을 제거하기 위해 깨끗이 씻어줍니다. 줄기...
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영양도 맛도 어여쁜,시래기볶음밥 2021.12.28해당카페글 미리보기
생략하구요 삶는 방법은 여기를 참조하세염 ☞~,시래기나물^^* 잘 삶은 시래기는 먹기좋은 크기로 썰어둔후 국간장1큰술, 들기름1큰술로 밑간을 해주었어요, 그후에 볶음밥용으로 다졌답니다ㅎㅎ 먼저 다진후에 밑간하셔더 상관없어용^^ 시래기 밑간은 좀...
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배추의 효능 2018.02.08해당카페글 미리보기
알타리 무청 순으로 간암억제 효과가 있었다. 따라서 양배추는 위암예방에 효과가 있으며, 간암에도 효과적인 것으로 보여 진다 ◆ 배추의 연한 맛을 잘 표현한 김시습의 시 구절! 탁월한 문장으로 한 시대를 풍미했던 김시습!! 그가 쓴 시 중에 배추의...
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소박한 밥상 2018.01.05해당카페글 미리보기
파란 무청이 꺼낼 때는 까맣게 변해 꺼먹지라는 이름이 붙었다. 찌개를 끓이거나 기름에 볶아 먹는다. 2014년 8월 한국에 온 프란치스코 교황이 당진 솔뫼성지에 갔을 때 사제단 만찬으로 꺼먹지 정식을 차렸다. 충남 서북부 농가에서는 어느 집이나 흔히...
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특우네가 준비한 꾸러미 모듬채소 구경해 보실래요 2017.12.19해당카페글 미리보기
요리와 우거지 된장국 등에 사용하면 좋다. 살짝 볶은 배추는 볶음 국수나 파스타에도 잘 어울리고, 배춧잎을 쪄서 고기소를 감싸면 배추 만두로도 만들 수 있다. 우리나라 사람들은 배추 무를 많이 먹어야 건강한 생활을 할 수 있는 DNA를 가진 민족이다...
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7분만에 만능 우거지 삶기 만능 우거지 꽃게탕 /만능우거지 멸치조림 /오래먹을수있는 돼지 수육 삶는법 /김장철 특급별미 만능우거지 만물상 217회 2017.11.18해당카페글 미리보기
우거지 삶는 법, 김장철을 앞둔 요즘, 제철맞은 배추와 무들이 한창 맛이 들었더라구요. 더구나 올해는 추석을 지낸 후 배추와 무 값이 뚝 떨어져 그야말로 제철 배추와 무가 효자 찬거리가 되어주고 있는데요. 특히 이맘때 시래기와 우거지는 무와 배추...
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한여름에 맛있게 챙겨먹은, 시래기밥~ 2017.06.15해당카페글 미리보기
가리키고요, 우거지는 채소의 겉잎(거친잎)을 가리키는 말이여요. 구수함이 철철철 넘쳐요! 시래기밥 재료: 손질한 시래기 크게 두줌, 맵쌀1과1/2컵+잡곡1과1/4컵 (국산귀리와 햇찰보리) 밥물: 쌀과 동량 시래기밑간: 들기름1큰술,국간장1큰술 비빔장...
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< 방영아 요리연구가의 - 얼큰 시래깃국과 연어구이 > 2017.04.05해당카페글 미리보기
요리사전 ‘시래기 삶는 법’ 1시간 정도 물에 불린 뒤 끓는 물에 2시간 정도 삶아주면 돼요 - 요리상식 ‘시래기와 우거지’ 시래기는 무청 말린 것, 우거지는 배추의 겉잎을 말해요 1. 삶은 시래기(400g)는 억센 껍질을 벗겨낸...
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간단하고 맛있는 겨울찬 35, 시래기나물~ 2017.01.14해당카페글 미리보기
쓰이는 '우거지'는 무청이나 배추잎의 겉잎을 가리키는 말입니다.) 시래기는 무의 줄기를 말리는 것이라 '줄기채소'말리기 방법으로 하면 되지만, 단순히 줄기만 있는 것이 아니라 '잎'도 붙어있는지라 푸른색감을 살려주면서 말려야 하고, 여기에 기초...
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무청 영양가 2016.08.17해당카페글 미리보기
6. 무청의 식이성 섬유에 의해 장내의 노폐물을 제거하여 대장암을 예방하기도 합니다 시래기 통풍이 잘되고 그늘진 곳에서 말린 시래기는 햇볕에 말린 시래기보다 엽록소가 않이 남아있어 푸른색을 띄고있다. 통풍이 잘되고 그늘진 곳에서 말린 시래기가...