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물김치 : 미역오이물김치/ 2024.07.22해당카페글 미리보기
놓은 무&당근+멸치액젓 6T+굵은소금 평평하게 1T+다진 마늘 2T+다진 생강 2t를 넣고 섞어준다. 8. 썰어놓은 부추를 마지막에 넣고 가볍게 섞어주면 속 재료 완성!*(부추는 숨이 금방 죽기 때문에 제일 나중에 넣어 섞어준다!) 9. 물기를 뺀 오이 사이사이...
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입맛 돋우는 냉요리 열전 2023.06.10해당카페글 미리보기
간 무, 튀김, 가츠오부시를 올려 먹는다. 초계국수 기본 재료 닭 1마리, 양배추·오이·당근·통깨 적당량씩, 소면 약간, 생수 1.5ℓ 닭 삶는 물 재료 양파·대파·마늘·생강·통후추·월계수잎 적당량씩 고기 밑간 양념 재료 식초·설탕 2큰술씩, 다진...
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깻잎 무쌈 만들기 2023.02.27해당카페글 미리보기
2개, 깻잎70장, 설탕 1컵, 식초1컵, 천일염5스푼, 와사비2스푼, 생강1톨(2그람), 마늘3쪽, 매실청반컵 만들기 1. 무는 슬라이스 채칼로 얇게 밀어 준비한다 2. 깻잎은 깨끗이 씻어 준비한다 소스물 만들기 1. 슬라이스한 무에 깻잎을 사이사이 넣어 반으로...
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무쌈 만들기 2023.02.19해당카페글 미리보기
재료 가을무 큰거 3개(약3kg) 청량고추 4개, 붉은고추 2개, 김치양념장 생수 2리터, 굵은 소금 5큰술, 연고추냉이 2큰술, 마늘...2컵, 식초 2컵, 매실청 1컵, 소주 1/3컵 만들기 무는 슬라이스 채칼로 얇게 밀어 썰어 준비한다. 설탕, 소금, 고추냉이...
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연말연초 홈파티 대패목살 말이~♡ 2022.12.28해당카페글 미리보기
파 채칼로 손 조심 하시고 몇 번 밀면 가늘게 파채가 됩니다 눈은 조금 매워요~ㅎㅎ 대패라 실온에 조금만 두면 금방 녹는 거 아시죠~ 1.펼친 대패 목살 안쪽에 허브솔트를 뿌려도 되고 2.팽이와 대파 대패 전체적으로 짜지 않게만 조금씩 뿌려도 되고요...
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10/24(달)~28(쇠) 밥상차림 및 지기배치+식재료 2022.10.22해당카페글 미리보기
얼갈이5봉 호박 팥 매생이3봉 굴3봉 무2~3개 우렁된장 꼬시래기/김/초장 느타리잡채 멸치꼴뚜기볶음 양배추찜/쌈장 우렁이10개...두부크림 콩나물무침 김/양념장 상추부추버무리 카레연근볶음 연근데쳐서양배추채칼로 슬라이스 두부3모 유자청반병 콩나물...
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비빔국수 꿀팁 : 무김치 슬라이스해서 넣어 2022.08.06해당카페글 미리보기
깍두기 같이 잘게 자른 거 말고 그냥 무 동강동강내서 절여놓은 무김치!!!여야 함 슬라이스는 감자칼로 해도 되는데 슬라이스 되는 채칼 추천 암튼 무김치 얇게 슬라이스해서 면이랑 같이 먹으면 식감도 좋고 맛잇다
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잘 죽 꼭 2022.04.17해당카페글 미리보기
얇게 슬라이스 4.사과 껍질째 씻어 8등분 씨방만 도려낸다. 5건홍고추,양고추 3-4등분가위로 자른다. 6.냄비 생수 붓고 끓으면 진,국간장 매실청 맛술 끓이면서 건표고 양,대파 마늘 생강 사과 건홍고추(청양) 모두넣어 중불 끓인다. 7.6의 맛 우러나면서...
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유자향가득 보라무피클 2021.12.28해당카페글 미리보기
나눔농장님의 보라무우 1kg 짜리. 쏨땀 채칼로 ~~~ 채칼로 슬라이스한 과정사진을 찍지 않았나 봅니다. 베트남고추 7개를 부셔넣고 작년에 담은 유자청을 5T 넣어서 피클물 만들어 물 500ml 설탕 350g 식초 350g 소금 1T. 팔팔 끓여 뜨거울때 부어서 한...
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Re:12월 7일(작성중) 2021.12.07해당카페글 미리보기
볶은소금, 액젓으로 간맞추고 마지막 대파넣으니 음음 국이 달다. 설탕도 않넣었는데 뭐지? 무나물: 무5개 채칼로 자르기로 했으나 너무 얋아 슬라이스후 칼로 썰었네~~ 성미, 정은 욕봐서^^ 헉 썰어놓으니 큰 솥에 한솥이네. 성미님 들기름 비싸다고 조금...