카페검색 본문
카페글 본문
-
알아 두면 유익한 건강과 생활의 지혜 2024.10.11해당카페글 미리보기
사용할 쌀을 그 전날 저녁 미리 식초 1~2방울을 떨어뜨린 물에 씻어서 소쿠리에 받쳐 물기를 빼고 다음날 밥을 짓기 전에 한 번 더 미지근한 물로 헹군 후 밥을 지으면 냄새가 없다. 살 안 찌고 맛나게 라면 끓이는 방법 어른이건 아이건 간식거리로 라면...
-
2월의 시 글 모음 2024.10.01해당카페글 미리보기
기도하는 묵은 나물 먹기 선조의 검소함을 받들어 나는 오늘 내 형편에 맞게 골고루 먹는다. 정월 대보름이다. 선조들이 달맞이를 하듯이 나는 오늘 경건하게 너를 마주한다. 정월 대보름에 선조들의 뜻을 받들어 나와 네가 세상을 밝히자고 인류의 가슴을...
-
굴밥 굴버섯밥 솥밥 만드는 법 굴손질 양념만들기 2024.09.26해당카페글 미리보기
손질 방법 2. 양념장 만들기 마늘은 잘게 다져 둡니다. 쪽파는 송송 썰어 둡니다. 작은 용기에 간장, 설탕, 고춧가루, 소금...마늘과 쪽파를 양념장에 넣고 버무립니다. 3. 굴밥 짓기 쌀은 30분 정도 불린 후 물기를 빼줍니다. 표고버섯은 흐르는 물에...
-
가정생활의 필수지혜 117가지 2024.09.26해당카페글 미리보기
밥 짓는 법 일단 말린 표고버섯을 물에 불린 후, 그 우려낸 물을 버리지 말고 밥물로 사용하세요. 그래야 물에 용출되어 나온 몸에 좋은 성분을 섭취할 수 있습니다. 조그만 락엔락에 딱딱하니 마른 표고버섯을 두~서너개 담고 물을 조금 붓고 냉장고에...
-
우리말 어휘 상식 어휘어법 2024.09.20해당카페글 미리보기
본래 맛있게 잘 차린 음식이나 반찬을 가리키는 말이다. 그러므로 개차반이란 개가 먹을 음식, 즉 똥을 점잖게 비유한 말이다. 바뀐 뜻:행세를 마구하는 사람이나 성격이 나쁜 사람을 가리키는 말이다. [예 1] -그 사람 술먹고 나니까 완전히 개차반이...
-
【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
부잣집에서는 밥을 지을 때 전복을 넣어 쪄서 꾸덕꾸덕하게 말린 후, 아기의 목에 걸어주었다고 한다. 치아가 나려고 하는 아기는 전복을 잇몸으로 질겅거리며 영양을 섭취할 수 있었다. 1. 갈칫국 : 호박과 애기배추를 넣어 끓인다. 필요한 만큼 청양고추...
-
추석명절과 감사신앙(히11장13 -16) 2024.09.11해당카페글 미리보기
감사하며 맛있게 먹으려 하는데 놀라운 일이 생겼습니다. 그것은 빵 속에 빛나는 50센트 은화가 6개나 들어 있었습니다. 어머니는 너무도 놀라워 아이에게 "아무래도 네가 잘못 가져 온 모양이다. 이런 돈은 우리들의 것이 아니니, 곧 가지고 가서...
-
묵은 쌀 불릴 때 ‘이것’ 넣으면, 밥 윤기 살아나요 2024.09.07해당카페글 미리보기
햅쌀처럼 맛있게 먹을 수 있는 방법에 대해 알아본다. 묵은 쌀 특유의 냄새부터 제거하자. 묵은 쌀의 오래된 냄새를 제거할 때는...반나절 정도 담가둔 뒤 흐르는 물에 씻고 물기를 제거한다. 밥을 짓기 전 다시 한 번 미지근한 물로 헹구고 밥을 지으면...
-
오래 묵은 쌀 맛있게 밥하기(밥하는 방법) 2024.09.06해당카페글 미리보기
*오래 묵은 쌀로 맛있게 밥하는 5가지 방법! 1. 식초를 이용하는 방법. 묵은 쌀로 밥을 지으면 묵은쌀 특유의 냄새가 많이...특유의 냄새를 없앨 수 있답니다. 2. 우유를 이용하는 방법. 먹다 남은 우유를 1~2일 지났다고 버리지 마시고 묵은 쌀에...
-
생활의 지혜 2024.08.27해당카페글 미리보기
넣어 묵은 쌀로 밥을 지을 땐 쌀을 씻어 밥물을 맞춘 다음 식용유를 한방울 떨어뜨린다. 윤기가 자르르 흐르고 밥맛도 몰라보게...때 된장이 너무 짜면 요구르트를 넣으면 된다. 쌈장도 맛있게 되고 짜지 않게 먹을 수 있다. 콩을 삶아서 갈아넣거나 두부...