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생활의 지혜 2024.10.21해당카페글 미리보기
넣고 식초 조금과 각설탕 두 조각을 넣고 담그면 싱싱! * 닭 비린내를 없애려면? 생닭을 우유에 넣었다가하면 비린내는 물론 맛도 단백해집니다. * 돼지고기 누린내는? 커피 한 스푼을 넣으면 누린내는 물론이고 향긋한 냄새마저 돕니다. * 주먹밥 만들 때...
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생선회 35~36 2024.10.18해당카페글 미리보기
감 식초 됫병으로 한 병 담고 삶은 밤 칼로 까서 형부 것 내 것 따로 담아 왔다 내 동생아 고맙다 ===== 밥맛 33 밥맛 좀 떨어져...복이였구나 ===== 입맛 34 딸이 잣죽 사 왔다 잣맛은 나는 둥 마는 둥 쌀가루 만 풀처럼 미끄럽게 입안에 떠다닌다 못...
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주부 9단이 가르쳐주는 생활의 지혜 총정리 2024.10.17해당카페글 미리보기
잘라먹고 남은것의 자른면을 서로 붙여 랩에 싸서 보관하면 된다. ★묵은 쌀 냄새제거 묵은 쌀에서 나는 냄새 제거에는 식초가 제격 우선 저녁에 식초 한방울을 떨어뜨린 물에 쌀을 담갔다가 씻어서 물기를 빼놓는다. 다음날 밥을 지을때 한번더 미지근한...
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생활지혜 2024.10.15해당카페글 미리보기
넣고 식초 조금과 각설탕 두 조각을 넣고 담그면 싱싱! ○ 닭 비린내를 없애려면? 생닭을 우유에 넣었다가 하면 비린내는 물론 맛도 단백해집니다. ○ 돼지고기 누린내는? 커피 한 스푼을 넣으면 누린내는 물론이고 향긋한 냄새마저 돕니다. ○ 주먹밥...
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알아 두면 유익한 건강과 생활의 지혜 2024.10.11해당카페글 미리보기
사용할 쌀을 그 전날 저녁 미리 식초 1~2방울을 떨어뜨린 물에 씻어서 소쿠리에 받쳐 물기를 빼고 다음날 밥을 짓기 전에 한 번 더 미지근한 물로 헹군 후 밥을 지으면 냄새가 없다. 살 안 찌고 맛나게 라면 끓이는 방법 어른이건 아이건 간식거리로 라면...
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이뻐지는 법 2024.10.04해당카페글 미리보기
팩입니다. 쌀을 씻은 후 쌀뜨물을 받아 2~3시간 놓아두면 앙금이 생겨요. 이 앙금에 레몬즙과 밀가루를 조금 넣어 팩을 하면 피부가 아주 부드러워진답니다. 얼굴에 뾰루지가 났을 때는 미지근한 물에 굵은 소금을 약간 풀어 헹궈주면 소금이 소독 작용을...
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모르면손해 2024.10.03해당카페글 미리보기
넣고 식초 조금과 각설탕 두조각을 넣고 담그면 싱싱! ★닭 비린내를 없애려면? 생닭을 우유에 넣었다가하면 비린내는 물론 맛도 단백해집니다. ★돼지고기 누린내는? 커피 한스푼을 넣으면 누린내는 물론이고 향긋한 냄새마져 돈다~ ★주먹밥 만들 때...
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식초 1석 65조 활용법 총정리 2024.09.29해당카페글 미리보기
몇 번 씻은 다음 식초 탄 물에 5~10분 정도 담갔다가 다시 씻 으면 농약 걱정은 할 필요가 없다. 15. 묵은 쌀에 냄새를 없애려면 쌀을 씻을 때식초 몇 방울을 떨어뜨리면 된다. 16. 계란지단 부칠 때 달걀에 식초를 아주 조금 넣고 부치면 프라이팬 위에서...
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9월22일 함부로 먹지마라 2024.09.22해당카페글 미리보기
두꺼운 묵은 잎을 물로 씻지 말고 수건으로 닦아 광택이 나는 표면을 눌지 않을 정도로 따끈하게 구워 두 장을 합쳐 두 손으로 열번 가량 문질러 이것을 한장 씩 두 손에 나누어 쥐고 먼저 배꼽 밑 단전부위에 대고 10회를 세게 밀어주고, 이어 딴 곳으로...
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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
된장과 식초, 오이와 깻잎 등을 넣어 물회를 만든다. 서귀포 보목리 자리는 비교적 가시가 연해서 뼈째 어슷하게 썰어서 자리무침이나 물회에 좋다. 제주의 물회는 다른 지역과 차이가 있다. 보통 된장을 이용해 물회를 만든다. 요즘에 와서야 고추장이나...