카페검색 본문
카페글 본문
-
꽁치 묵은지(신 김치) 조림 2024.01.23해당카페글 미리보기
김치) 조림 tip 묵은지가 없다면 푹 익은 포기배추김치를 사용하셔도 된답니다. 묵은지보다 깊은맛이 덜하고 깔끔한 김치라면 고춧가루와 다진마늘,액젓살짝,육수를 살짝 넣어 다데기(양념)를 넣어주시면 좋아요. 좀 더 맵거나 칼칼하게 드시려면 고춧가루...
-
"저 놈의 목을 누가 베어오겠느뇨?" 2024.01.18해당카페글 미리보기
튀겨 조림을 해보기로 베란다에서 후라이펜에 식용유 둘러 붕어를 튀겨냈다 붕어에 물기 있으니 기름이 마구 튄다 기름은 물기가 들어가면 튀어 오른다 열댓마리를 튀겨서 냄비에 묵은지를 깔고 튀긴 붕어를 놓은 뒤 다시 그 위에 묵은지를 올렸다 물을 좀...
-
10 월 식단 2023.10.04해당카페글 미리보기
여국,꽁치통조림조림,깻잎나물,배추김치> 10 월25일수요일 <들깨칼국수,잔멸치주먹밥,함박스테이그,오이배무침,배추김치> 10 월24일화요일 <백미밥,안매운김칮귀,치즈계란말이,가지나물,배추김치> 10 월23일 월요일 <백미밥,쇠고기당면국,저염닭가슴살두부...
-
주부가 집을 나가려면... 2023.03.06해당카페글 미리보기
꽁치통조림 두개 사왔어요. 왜 고등어가 안나오는지 모르겠어요.. 재래시장에 가면 생고등어가 있을것 같은데... 오늘은 경칩이라고 하니 완전히 봄으로 들어온 것인가요? 그래서 창문을 활짝 열어놓고 청소기 돌리고 이불도 세개나 빨았습니다.. 세탁기...
-
묵은지 2022.12.18해당카페글 미리보기
보면 식사 문제를 해결하는 게 큰 문제인데 밑반찬이야 멸치조림 등을 해 가지고 가면 되지만 문제는 찌개입니다 그래도 조선 사람은 찌개가 있어야 밥이 넘어 가지요 그런데 꽁치나 고등어 통조림에 묵은지를 넣고 끓이는 찌개가 환상적입니다...
-
홍합미역국 미역묵 수제어묵 모듬찐어묵 바지락초무침 꽁치김치찜 대중적물고기구별 2022.02.16해당카페글 미리보기
고등어조림1마리손질 뜨물10분담가 무190 양파90 대파 홍청고추큼직 김치국물1/2컵 고추가루1 진장2 맛술2 매실청2 들기름1 마늘2 생강1/2 양념 무 묵은지900 고등어 양념 뜨물4컵 끓으면 대파 홍청고추 넣어 약불 으면10분 무화과=목 기침감기 암가족력...
-
묵은고추가루 김치양념 세상 편한 김치양념 2022.02.03해당카페글 미리보기
아니라 조림도 할 수 있는 다용도양념입니다 물론 햇고추가루로 만들면 더 좋지요 그리고 일반적인 김치양념 대량 만들기 절대 하지마세요 왜냐면 저장 실패하면 발효를 하고 군내나는 김치를 먹게되다구요 말이 나와서 하는 말인데 요즘 시판김치 김치통...
-
133화 <부부> 6. 비빔밥 2021.10.07해당카페글 미리보기
피할 수 없는데 통조림은 정말 비린내 걱정 없습니다. 통조림하면 또 꽁치통조림이 있지요. 묵은지에 꽁치를 넣고 살짝 끓이기만...전혀 부담이 없지요. 생선가시 걱정 정말 없습니다. 또는 통조림 참치 살에 양파를 아주 잘게 썰어 두 가지만 섞어도 좋은...
-
여름 보양식 한방보쌈(한방 수육& 보쌈 김치) 2021.09.19해당카페글 미리보기
먹다가는 묵은지도 곁들여서 삼겸살 수육 반을 둘이서 맛있게 먹었답니다. 여기서 잠깐!! 약초를 넣어서 만든 한방요리이니.. 약초 냄새가 많이 나을것이라는 생각은 하지 마세요. 요긋이 조리를 하면거 고기에 흡수되어 고기에 잡내를 잡아주고, 그 맛을...
-
백주부 레시피 120여가지 모음 2021.02.06해당카페글 미리보기
주부 묵은지전 http://www.jeongmo.co.kr/23610 백주부 무나물 http://www.jeongmo.co.kr/23601 백주부 무생채 http://www...23590 백주부 무밥 http://www.jeongmo.co.kr/23555 백주부 무조림 http://www.jeongmo.co.kr/23532 백주부 소고기무국 http...