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여름 2024.07.08해당카페글 미리보기
토마토 콩국수에 붉은 색감 더해주는 방울토마토! 방울토마토는 작지만 토마토보다 영양가가 풍부합니다. 비타민A가 풍부해 눈...200g, 대두 1/3컵, 오이 1/4개, 방울토마토 20g(1개), 소금 약간, 참깨 약간 1. 우무묵은 채썰어 찬물에 두세 번 헹군 후...
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음식 궁합 2024.05.24해당카페글 미리보기
보리ㆍ콩ㆍ돼지고기ㆍ개고기ㆍ게ㆍ새우ㆍ귤ㆍ맥주ㆍ땅콩 등을 들 수 있다. 환절기 보양식 '용봉탕' 환절기 보양식 '용봉탕' “잉어를 먹으면 90세 노인이 아들을 낳는다”는 말이 있다. 이는 잉어의 뛰어난 스태미너 증진 효과를 빗댄 속담이다. 실제로...
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은평한옥마을 & 숙용심씨묘표 & 태극기비 & 은평역사한옥박물관 2024.05.14해당카페글 미리보기
꿈콩]의 메뉴 은평역사한옥박물관 입장권 은평역사한옥박물관 1층에 있는 쉼터 은평역사한옥박물관 2층 전시실의 [은평의 역사] 은평역사한옥박물관 2층 전시실의 [사람과 물자의 나들목, 은평] 은평역사한옥박물관 2층 전시실의 [은평의 역과 참] 은평...
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의사·교수·영양사 10명이 선정한 대한민국 토종 슈퍼곡물 10 2023.01.08해당카페글 미리보기
되지만 묵은콩은 하룻밤 정도 물에 불려서 사용하는 게 좋다. 차조 엽산·철분 많아 산모에게도 좋아 엄은비 차움 푸드테라피...부족한 쌀만 먹을 때의 부족한 영양을 채울 수 있거든요. 아밀로펙틴이라는 성분이 풍부해서 밥을 차지게 만드는 효과도...
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여름을 담은 한그릇 2021.06.20해당카페글 미리보기
2L), 콩 삶은 물 반 컵(100mL), 볶은 잣 약 반 컵을 넣고 곱게 간다 (* 완성된 콩물은 냉장고에 넣어 차게 식히기) 4. 삶은 중면...적당량, 채 썬 오이와 먹기 좋게 자른 토마토 를 넣는다 콩국수랑 찰떡궁합! 맛김치 재료 알배추 2통(500g), 부추 100...
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검은콩가루로 두부를 만들었어요 2021.01.19해당카페글 미리보기
콩죽 콩국수 수제비등 여러가지로 만들어 먹을 수 있지요 생콩으로하려면 콩을 물에 12시간정도 불리면됩니다 그래서 곱게분쇄기에 갈아서 거르면됩니다 아침밥먹고 두부자루에 주물러서 걸러서 3번정도 다시 물을 붓고 걸러기를 했습니다 잘 걸러진 물을...
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배워 보자, ‘묵 선수’들이 알려주는 요리법 2020.10.07해당카페글 미리보기
밥에피다’의 ‘우무묵 장국수’와 ‘우무묵 콩국수’ 만드는 법우무묵 콩국수재료: 메주콩 1컵, 잣 또는 통깨 약간, 소금, 오이...잣 또는 통깨, 물(콩의 2~3배)을 넣어 간다. ④ 우무묵은 곱게 채를 쳐 흐르는 물에 헹궈 그릇에 담는다. ⑤ 채 썬 오이를...
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센스있는 생활지혜 총정리 2020.09.13해당카페글 미리보기
빙수 만드는 법 우유를 팩채로 얼려 큼직하게 칼로 썰어 팥이나 과일, 아이스크림을 얹으면 빙수가 완성된다. 우유가 물과 빙점이 같지 않음을 이용한 것으로, 물과 달리 우유는 꽁꽁 얼지 않고 조금만 밖에 꺼내 놓으면 먹을 수 있을 정도의 상태가 된다...
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적하수오 와 백하수오의 효능 2020.07.07해당카페글 미리보기
천년묵은 하수오를 먹을 수 있게 되었다. 상좌 녀석이 오기 전에 어서 정성 들여 달여서 먹어야지." 노승이 약초뿌리를 넣고 달이자 황홀한 향기가 사방에 진동했다. 나무 위에 있는 상좌는 그 향기만 맡아도 몸이 공중에 붕 떠오르는 것 같았다. 약이 다...
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요즘은 혼밥시대...각종 레시피 올려봅니다 2019.11.20해당카페글 미리보기
만들기,묵은나물삶는법,명절나물재생수 : 5,192 38 주말아침메뉴로 강추! 크림치즈 사과오픈샌드위치 만들기! (크림치즈샌드위치,사과샌드위치,초간단브런치메뉴)재생수 : 3,530 39 초간단 고추장 참치 볶음밥 만들기! 자취나 혼밥메뉴로 강추~(참치요리...