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8월 이달의 추천 수산물 - 장어류.문어 2024.08.03해당카페글 미리보기
양파, 된장을 함께 넣어 삶으면 잡내 없이 부드러운 문어를 먹을 수 있다. 문어는 타우린이 풍부해 원기회복과 콜레스테롤 저하에 좋으며, 아르기닌 함유량이 높아 간 기능 개선과 면역력 향상에도 도움이 된다. 문어 부드럽게 삶는 비법 (10000recipe.com...
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무더위를 차갑게 식혀줄 여름 국수 8 2024.06.14해당카페글 미리보기
건홍합, 문어, 황태, 새우 등을 양껏 넣었다. 진주냉면은 고명도 화려하다. 홍고추채에 얇게 채 썬 달걀 지단을 산처럼 쌓고, 그 아래 삶은 달걀 반쪽, 편 썬 소고기, 오이, 육전, 배가 차례로 깔려 있다. 다채로운 고명 또한 상다리 부러지도록 각종...
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문어 삶는 법, 문어의 효능 2024.03.02해당카페글 미리보기
문어 삶는 법, 문어의 효능 문어를 연하고 부드럽게 삶는 것은 단순한 요리가 아닌 예술에 가깝습니다. 오늘은 문어를 맛있게 삶는 비법을 소개해드리겠습니다. 문어는 단순히 바다의 식재료가 아니라 독특한 매력을 가진 연체동물입니다. 동양에서는 귀한...
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3월24일 신상출시 편스토랑 168회 미리보기 2023.03.24해당카페글 미리보기
문. 어다! 킹태곤 만의 문어 손질법부터, 문어 예쁘게 삶는 법 등 알짜배기 정보들만 쏙쏙 골라온 것도 모자라! 질긴 문어를 부드럽게 즐기는 특별한 레시피까지 들고 왔다! 통째로 먹어도! 식어도! 질기지 않은 킹태곤 만의 특별한 비법은 무엇~? 그.리...
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알아두면 유익한 생활정보 2021.09.11해당카페글 미리보기
달걀 삶는 법 달걀을 삶을 때 색깔을 내기 위해서는 삶을 물에 다른 재료를 넣고 삶으면 고운 색깔이 나오는데, 홍차를 넣으면 갈색이 되고, 마른 양파껍질을 넣으면 노란색, 월계수 잎을 넣으면 녹색이 되는데 영양도 많고 빛깔도 좋다. 또한 달걀이...
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문어 촉촉하고 부드럽게 삶는 비법 부탁드려요 2021.03.02해당카페글 미리보기
안녕하세요^^ 문어 잘 삶는 고수님께 문의드립니다. 매번 삶을 때마다 문어가 쫀득하니 질기네요. 보통 설탕 1스픈, 소주 두르고 8-10분 삶는데 부드럽지가 않네요. 고수님의 조언 부탁드리며, 미리 감사합니다^^
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가정에서 꼭, 필요한 주방상식 2020.05.02해당카페글 미리보기
낙지나 문어를 맛있게 데치려면... 먼저 더운물에 무우를 얇게 썰어넣고 잠시동안 끓여 무우즙이 다 우러났을 무렵에 데치면 빛깔이 싱싱해 보일 뿐 아니라 맛도 그냥 데친것보다 훨씬 좋다. 팝콘을 맛있게 만드는 법 가정에서 팝콘을 만들 경우에는 하루...
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통영표 문어숙회 2018.12.03해당카페글 미리보기
통영 고운당님 문어 토요일에 받아서 소야님 비법 으로 무넣고 물끓인후 설탕 식초 한스픈씩넣고 5~10분삶아서 천물에 쌰워후...지더라구요 7분정도 삶았는데 약간 질긴듯 했지만 그래도 맛있게 먹고 몸보신했어요 부드럽게 삶는법 다시 잘 배워야 겠어요 ^^
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만개의 레시피 동영상 2018.11.17해당카페글 미리보기
홍합삶는법 나래바 인기메뉴!! 서양식홍합탕 물도 기름도 필요 없는, 날개달린교자! 두둥, 대.공.개 고소한 차돌박이랑 상큼한 참나물이 만났다! 차돌박이참나물샐러드 문어 삶기만 하면 끝! 문어초회 땅콩 볶는 3가지 방법 공개! 내가 편한데로~~ 땅콩...
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명절 음식 쉽게 만드는 노하우 2018.10.23해당카페글 미리보기
끓여주면 완성된다. ㉤ 밥알 일부분을 물에 넣고 따로 끓여야 식혜 위에 동동 뜬다. 5. 문어, 부드럽게 삶는 비법 ▶ 재료 : 문어 1마리, 설탕, 식초 약간 ▶ 삶는 방법 ㉠ 설탕을 2숟가락 정도 넣어 조물조물 문질러가며 씻어준다. ㉡ 문어 먹물과 내장을...