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[비건은 뭘 먹고 사는가] 2021년 초여름편 2024.07.20해당카페글 미리보기
주연인 레시피는 딱히 떠오르지 않았었는데 - 그러던 중 고사리파스타를 알게 되고 깜짝 놀랐던 기억이 나는구랴. 세상에 고사리로 파스타를??!? 발상의 확장을 해야겠다는 생각을 했다오. 비건요리의 무궁한 변주를 위해서도, 무엇보다 한 그릇 비건요리...
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사태찜 2024.07.20해당카페글 미리보기
분들의 갈비찜 대체 메뉴로 추천합니다. 사태찜에 곤약을 넣어 식감과 포만감 모두 살렸습니다. 뭐가 달라? 단백질 많고 지방 적은 ‘사태’ 소고기에는 단백질이 풍부하게 들었지만, 지방 함량이 많아 먹기에 부담스럽기도 합니다. 소고기 중에서도 지방...
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돼지갈비찜 만들기 맛깔난 양념 레시피 2024.07.20해당카페글 미리보기
백종원 선생님의 황금 비법까지 더한 꿀팁 레시피를 소개합니다. ** 재료** 돼지갈비 2kg 양파 1개 대파 2대 마늘 10쪽 생강 10g...마늘 1큰술 생강가루 1/2작은술 ** 만드는 법** 핏물 제거하기: 돼지갈비를 흐르는 물에 씻고, 찬물에 30분 정도 담가...
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LA갈비 재는 법 쫀득쫀득 la갈비 조림 구이 만들기 2024.07.20해당카페글 미리보기
만들기 레시피! 소개 오늘은 LA갈비로 쫀득쫀득하고 맛있는 조림구이를 만드는 방법을 소개합니다. LA갈비는 돼지갈비를 얇게 썰어 만든 소고기 갈비로, 부드러운 식감과 풍부한 맛으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 조림구이는 LA갈비를 양념에 재워 센불...
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꼴뚜기 손질 호래기 먹는 법 꼴뚜기라면 끓이기 2024.07.20해당카페글 미리보기
끓이기 레시피를 자세히 소개합니다. 1단계: 싱싱한 꼴뚜기 선택하기 싱싱한 꼴뚜기를 선택하는 것이 맛있는 라면을 만드는 첫걸음입니다. 색깔: 몸 전체가 투명하고 광택이 있어야 합니다. 흐릿하거나 반점이 있는 꼴뚜기는 피しましょう. 촉감: 몸이...
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갈비찜 아이들 좋아하는 갈비 양념장 만드는 법 2024.07.20해당카페글 미리보기
아이들도 반할 갈비찜 양념장 만들기 레시피! 1. 준비물 소갈비 1.2kg 양파 1개 배 1/2개 마늘 10쪽 물 100ml 간장 150ml 흑설탕 2큰술 물엿 3큰술 생강가루 0.5큰술 후추 0.5큰술 소주 반컵 감자 2개 당근 1개 대파 2대 청양고추 2개 2. 만드는 방법 2-1...
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소갈비 레시피 쫀득한 갈비 양념 만드는 법 2024.07.20해당카페글 미리보기
쫀득쫀득 소갈비찜 만들기 레시피 소갈비찜은 육즙 가득한 소갈비와 부드러운 감자, 달콤한 당근이 어우러져 누구나 좋아하는...1 조각 참기름 2 큰술 간장 1/2 컵 설탕 3 큰술 고춧가루 1 큰술 후추 약간 물 適量 만드는 방법 소갈비 핏물빼기 소갈비를...
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돼지갈비 핏물 빼기 맛있는 갈비찜양념 만드는 법 2024.07.20해당카페글 미리보기
핏물 쏙! 쫄깃 돼지갈비찜 만들기 레시피 1단계: 돼지갈비 핏물 제거하기 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 빼냅니다. 핏물이 많이 나오면 물을 바꿔주세요. 돼지갈비 핏물 빼기 핏물을 뺀 돼지갈비를 찬물에 헹궈 불순물을 제거합니다. 돼지갈비를 깨끗한...
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LA갈비재는법 맛있는 소갈비 양념 팁 2024.07.20해당카페글 미리보기
흐르는 물에 헹궈냅니다. 핏물을 제거하면 고기가 더 부드러워지고 잡내가 없어집니다. 2. 양념 재료 LA갈비 양념의 기본 재료는 다음과 같습니다. 간장: 1컵 설탕: 1/2컵 맛술: 1/2컵 다진 마늘: 1/4컵 다진 생강: 1/2 스푼 참기름: 2 스푼 후추: 적당량...
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LA갈비 재는 법 부드러운 갈비양념 황금 레시피 2024.07.20해당카페글 미리보기
마세요! 오늘은 LA갈비를 맛있게 재는 법, 부드러운 황금 레시피를 자세하게 알려드릴게요. ** 레시피를 시작하기 전에 준비물...설탕 1/2컵** 참기름 2큰술 후추 약간 ️ 고춧가루 약간 물 1컵 ** 라임즙 1/2큰술** ** 식용유** ** 이제 맛있는 LA갈비...