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세계인문여행 | 대구탕을 먹다가 문득 2024.07.11해당카페글 미리보기
갈치와 서대와 열기는 외양으로도 쉽게 알 수 있었는데 생선토막은 맛으로는 식별이 힘들었다. 우윳빛처럼 뽀얗고 아삭거리는 두툼한 생선 살을 발라 먹으며 궁금해서 견딜 수가 없었다. 이 생선이 뭘까. 아내에게도 물어보았지만 모르겠단다. 이름도 모른...
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[맛 기행] 올 여름은 내가 책임진다 장어 2024.07.06해당카페글 미리보기
이 물고기는 곧잘 달린다.’고 했다. 갯장어는 주둥이가 길고 머리가 삼각형에다 날카로운 송곳니를 가졌다. <자산어보>는 갯장어는 ‘개 이빨을 가진 장어’라고 해서 ‘견아리(犬牙鱺)’라고 했다. 주둥이가 짧고 머리가 유선형에다 이빨이 날카롭지...
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윤이상 선생(尹伊桑 1917~1995)과 통영국제음악당 2024.07.01해당카페글 미리보기
친구와 서대묘의 사신도를 보기 위해 처음으로 북한에 다녀왔다. 그런데 윤이상의 북한행은 동백림 사건 당시 그를 납치하려고 독일에 간 중앙정보부 요원들조차 몰랐고, 이것이 대한민국 언론에 퍼진 것은 재판 과정의 보도 때였다. 가시지 않은 한국전쟁...
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권제3. 흥법편 제3-10편, 탑상편 제4-26편 2024.06.21해당카페글 미리보기
가축과 물고기에게까지 은택이 흡족하니 사해가 어질구나 성군이 덧없이 별세했다 말하지 마라 하늘나라 도솔천엔 꽃다운 봄이 한창이리니 권제3, 「탑상」제4 1. 가섭불 연좌석 신라 월성의 동쪽, 용궁의 남쪽에는 가섭불 연좌석이 있다. 그곳은 곧 전불...
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백범일지 하권 2024.06.20해당카페글 미리보기
떨어지면 물고기의 뱃속에 영장하는 것이다. 세상은 고해라더니 살기도 어렵거니와 죽기도 또한 어렵다. 나는 서대문 감옥에서와 인천 축항공사장에서 몇 번 자살할 생각을 가졌으나 되지 못하였고, 안매산, 명근 형도 모처럼 죽으려고 나흘이나 식음을...
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5월27일.병어,덕자,선어회(어름돔,참돔),먹갈치,준치,박대,딱돔,우럭,갑오징어,통치,잡어 2024.05.27해당카페글 미리보기
참다운 물고기"라는 뜻의 "진어"라고도 하며 초여름이 지나면 완전히 사라졌다가 다음해 봄에 나타나는 습성 때문에 "시어"라 불리기도 한답니다. 단백질 함량이 가장 많은 생선 중 하나이며 비타민B가 풍부하여 몸이 허약한 사람에게 좋답니다. 아래 사진...
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꼭 먹어보고 싶은 향토음식 2024.05.27해당카페글 미리보기
빚은 경주법주 한 잔을 곁들이면 그 맛이 기가 막힌다. 삼포 쌈밥(054-741-4384), 요석궁(054-772-3347) 서대는 서대아목에 속하는 물고기를 총칭한다. ‘서대기’라고도 하는데 옛 문헌에 따르면 한자로는 설어(舌魚)로 쓰였고 우리말로는 ‘셔대’ 또는...
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일상;-31 2024.05.16해당카페글 미리보기
최고지요 서대 다듬는중 방금 죽은 도다리 작은거 세마리 그냥 줘서 마여사가 손질중 돌산도 군내리 위판장앞 풍경 붕장어손질한것 4kg [큰 싸이즈입니다] 보통 갯장어는 샤브샤브집으로 팔려가고 붕장어는 구이집으로 팔려가고,,, 어제 부탁했는데 오늘...
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■ 佛紀2568年 부처님오신날 (석가탄신일) 釋迦誕辰日 2024.05.13해당카페글 미리보기
잡은 물고기·새·짐승 등의 산 것을 사서 산이나 못에 놓아 살려주는 일을 말하고, 물놀이는 아이들이 등대 밑에 자리를 깔고 느티떡과 소금에 볶은 콩을 먹으며 등대에다 물을 담아놓은 다음 바가지를 엎어놓고 이를 두드리며 노는 놀이를 말한다...
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[김유식의 펜화로 찾아가는 사찰기행] <21>평창 중대 사자암 2024.04.23해당카페글 미리보기
관음암, 서대 상왕봉에는 일만의 대세지보살을 모신 수정암(염불암), 남대 두로봉에는 일만의 지장보살을 모신 지장암, 북대 동대산에는 오백 나한을 모신 미륵암을 지었다 한다. 사자암이라는 명칭은 문수보살이 사자를 타고 다니기에 붙여진 이름으로 이...