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배한철의 고전으로 읽는 우리역사 26 2024.08.27해당카페글 미리보기
탕, 수육, 전골 정도만 겨우 남았지만 조선시대에는 그 수를 헤아릴 수도 없을 만큼 많았다. 음식디미방에서도 개순대를 비롯한 많은 수의 개고기 요리가 등장한다. 개장꼬지 누르미는 꼬치구이와 유사하다. 개고기를 살짝 삶은 뒤 썰어 후춧가루, 참기름...
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물없는 수육 : 냄비수육/막걸리수육/ 마늘수육/아무것도안넣는수육/ 2024.08.27해당카페글 미리보기
삶는법) 보쌈을 만드는 방법은 다양한데요. 보쌈 레시피에서 제일 중요한 팁은 바로 잡내를 잡는 것 같아요. 오늘은 그래서 잡내 하나는 확실하게 잡을 수 있는 편스토랑 명세빈 막걸리수육, 막걸리보쌈을 만들어 봤는데요. 쉬우면서도 맛있는 레시피...
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여름이면 생각나는 부산 밀면 맛집여행 BEST 9 2024.08.27해당카페글 미리보기
섞이며 돼지국밥이나 냉채족발 등 부산에서만 맛볼 수 있는 음식들이 많이 생겨났습니다. 그중에서도 면 위에 올라간 고기와 시원한 국물로 인해 많은 사랑을 받고 있는 밀면도 부산을 대표하는 요리 중 하나라고 할 수 있습니다. 오늘 여행톡톡에서는...
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돼지고기 수육 맛있게 삶는 방법과 마늘소스 만들기 2024.08.27해당카페글 미리보기
수육 맛있게 삶는법과 소스 만드는 방법 소개합니다. 1) 구입해 온 돼지고기는 20분가량 찬물에 담가두어 핏물을 빼 줍니다. 저는 늘 수육용 돼지고기로는 삼겹살보다 살이 더 많고 기름이 적은 오겹살을 고릅니다. 사진에서 보는 오겹살 4...
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돼지수육삶는법 돼지고기 간장조림 2024.08.26해당카페글 미리보기
돼지수육 삶는 법과 돼지고기 간장조림, 과 함께 더욱 맛있게! 돼지수육 삶는 법 .10000recipe.com 돼지수육 삶기 재료: 돼지 앞...30분 이상 담가 핏물을 제거합니다. 끓는 물에 데치기: 냄비에 돼지고기를 넣고 센 불에 데쳐 잡내를 제거합니다. 다시...
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돼지고기 수육삶는법 부추양파무침 2024.08.26해당카페글 미리보기
잡내 없이 촉촉한 수육 삶는 법부터 새콤달콤한 부추양파무침 레시피까지, 상세한 설명과 함께 생생한 으로 준비했습니다. 돼지...30분 이상 담가 핏물을 제거합니다. .10000recipe.com 돼지고기 핏물빼기 냄비에 재료 넣기: 큰 냄비에 돼지고기, 대파...
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돼지고기요리 보드라운 맛 수육삶는법 묵은지와 찰떡궁합 수육 2024.08.26해당카페글 미리보기
만드는 법 냄비에 재료 넣기: 큰 냄비에 돼지고기를 제외한 모든 재료를 넣고 물을 충분히 부어줍니다. 센 불에 끓이기: 냄비를 센 불에 올려 끓기 시작하면 중불로 줄여 줍니다. 돼지고기 넣기: 끓는 물에 돼지고기를 넣고 50분~1시간 정도 삶아줍니다...
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가진화랑 김장하는날 돼지고기 수육삶는법 제철 굴 보쌈 우린 찰떡궁합 2024.08.26해당카페글 미리보기
고기 수육 삶는 법 재료 준비: 삼겹살 또는 앞다리살, 통마늘, 대파, 생강, 월계수잎, 후추 밑간: 깨끗하게 씻은 돼지고기에 소금, 후추로 간을 합니다. 삶기: 냄비에 돼지고기와 준비한 재료를 넣고 센 불에 끓인 후 중불로 줄여 40분~1시간 정도 푹...
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물없이 수육 맛있게 삶는 법 무수분 수육 삶는법 돼지고기 수육 삶기 2024.08.25해당카페글 미리보기
익혀내는 요리로, 잡내 없이 촉촉하고 풍미 가득한 수육을 즐길 수 있습니다. 재료 준비 돼지고기: 삼겹살, 앞다리살, 사태 등...많은 채소를 활용) 기타: 청주, 된장, 후추 등 (선택) 만드는 법 채소 준비: 양파와 사과는 큼직하게 썰고, 대파는 반으로...
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성시경 막걸리수육 삼겹살 수육 맛있게 삶는법 보쌈 삶는법 수육 삶는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
표 막걸리 수육, 잡내 없이 부드럽게 삶는 비법! 성시경 씨가 알려준 막걸리 수육 레시피는 돼지고기의 잡내를 잡고 육즙 가득한 부드러운 수육을 만들 수 있는 비법으로 유명합니다. 막걸리의 효소가 고기의 연육 작용을 도와 더욱 부드럽고 깊은 풍미를...