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정제설탕과 유기농설탕/마스코바도의 차이점- 왜 정제설탕을 줄여야하는가? 2024.06.21해당카페글 미리보기
마스코바도의 차이] - 환경적으로 너무도 악한 시대에, 왜 우리가 정제설탕을 줄여야하는지 알리기위해 정리함 - 1. 정제설탕 사탕수수 원액을 원심 분리기에 넣고 당밀과 원당을 분리한 후, 원당의 불순물을 제거하고 탈색하는 화학적 정제를 거친...
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증상별 몸에 좋은 약초의 특 효능 2024.03.31해당카페글 미리보기
삼투압 차이에 의해서 채소로부터 수분이 나오게 된다. 냉 이 비타민A,C가 많이 함유. 간,위,신장의 기능이 강화, 고혈압등의 순환기계질환과 출혈성질환에도 효과 논둑과 밭둑,야산이나 들판에 자생. 즙내어 술에 타 마시면 장출혈이 멈추고 냉이 뿌리를...
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반드시 알고 효소를 담아야 한다. 2023.12.08해당카페글 미리보기
꿀, 조청 등이다. 이 당류들은 같은 액체당인 물엿과 대비된다. 시중의 투명한 물엿은 정제당으로 분류해야 함은 말할 나위도 없다. 건강을 위해서라면 비정제당에 더 많은 관심을 가져야 한다. 품목을 다양화하고 시장도 키워야 한다. 다만 유념할 것은...
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생명을 살리는 미래영양학 2부1~3장 탄수화물, 단백질, 지방,을 읽고 2023.10.09해당카페글 미리보기
큰 차이가 있음을 생각합니다. 탄수화물이 내 몸속에 용해되어 에너지원으로 작용되고 단백질이 뼈와 살을 만들어가는 과정은, 그저 신비롭습니다. 지적탐구를 위해 관련된 자료들을 살펴볼때는 좀더 심화된 내용이 펼쳐집니다. 설탕/ 감미료 등의 첨가물...
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東醫寶鑑 單方處方 중 食材料活用에 관한 연구 2023.09.25해당카페글 미리보기
이용하여 조청 만드는 방법과 쌀을 이용한 흰엿 만드는 방법을 소개하고 있다.36) 최근 투명한 물엿, 조리당, 등은 물론 기능성을 살린 올리고당엿까지 생 산되고 있다. 엿의 당도는 설탕을 1로 볼 때 물엿은 0.4정도, 찹쌀엿은 0.5정도, 요리당은 0.75...
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만성폐쇄성 폐질환 2023.07.31해당카페글 미리보기
이러한 차이는 흡연 량에 따라 직접적으로 비례한다. 하지만 모든 흡연자가 다 만성 폐쇄성 폐질환으로 발전하지는 않는 것으로 보아 개개인의 유전적인 요인들이 만성 폐쇄성 폐질환의 발생위험에 관련되어 있다고 추정되고 있다. 흡연자 중에 만성...
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밀가루, 설탕 둘 다 끊은지 딱 3개월 2023.07.24해당카페글 미리보기
시중 브랜드 면사리 맛없어 못먹음. 가격도 별 차이 안남) (4)스벅 가면 커피 대신 차 마시고, 케익대신 두부칩, 고구마 말랭이...꼭 들어가야 하는 요리엔 마스코바도 쓰지만 왠만하면 극소량만 쓰고 조청, 물엿 등 들어간 반찬도 최소한만 만들어 먹음...
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한과 만들기의 원리 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
꿀, 조청을 바르는 것을 즙청이라 한다. 유과는 다공성이고 기름에 튀기기 때문에 공기의 접촉에 의한 산패가 일어나기 쉽다. 유과 표면에 즙청을 하게 되면, 단맛을 줄 뿐 아니라 즙청의 막이 지방산의 산패에 관계하는 산소를 차단할 수 있다. 또한...
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토종약초에 대한 민간요법상식 2023.04.16해당카페글 미리보기
약간 차이가 있으나 일반적으로 술과 식초, 기름은 약재의 20% 정도, 꿀은 약재의 20~30% 정도, 소금은 2~5%, 소젖은 약 10~30%의 양을 쓴다. ●달구기(단) ; 비교적 높은 온도(200~700℃)로 가열처리하는 방법을 말한다. ▷벌겋게 달구기 ; 광물성약재...
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과자를 먹게하느리 차라리 담배를 피우게하라 2023.04.03해당카페글 미리보기
물엿을 조청과 같은 당류로 착각하나 시중의 물엿은 영양분이 거의 없는 정제당의 아류일 뿐이다. 정제당 70%와 향료, 색소, 유화제, 가소제, 향 보조제 등 첨가물 30%가 榕 載?껌을 씹는 것은 ‘혐오물질을 씹는 것’이다. 껌에서 가장 위험한 것은 하나...