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5월9일.암꽃게,먹갈치,민어,참돔,농어,우럭,암치홍어,중하,딱돔,잡어,돌도다리,황가오리,아귀,병어,건조(민어,간제미,박대,붕장어,참조기 2024.05.08해당카페글 미리보기
새우 요리 모음 파랑새야님의 '중하새우파스타' http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1291 숙향님의 '중하새우짜장밥' http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/501 마른멸치님의 '새우볶음밥' http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP...
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인천 맛집 BEST 13 2024.03.09해당카페글 미리보기
복 요리를 주문하면 반찬으로 나오는 복껍질 또한 다른 곳과는 비교불가인 진짜배기라니 꼭 한번 방문해 보시길. ✔위치 인천 동구 화도진로5번길 11-3 ✔영업시간 월~일 11:00-21:00 / 매달 1,3번째 일요일 정기휴무 ✔가격 복회 60,000원 복매운탕 26,000원...
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동해안 겨울 별미여행-꼼치·도치·장치…못난이 생선 다 모였다 2024.02.01해당카페글 미리보기
똑같이 물텀벙 신세였던 걸 보면 그땐 사람들이 생선 귀한 줄 몰랐나봐. 쯧쯧. △도치=저야말로 할 말이 엄청 많아요. 아랫배에 붙어 있는 빨판 때문에 멍텅구리, 심퉁이 같은 ‘요상한’ 이름이 붙었어요. 원래 제 이름인 뚝지도 썩 예쁘진 않아요. 사람...
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2024년 1월 24일 현재 회비 현황입니다. 2024.01.15해당카페글 미리보기
적색 참고) 2.지출 : 363,500원 1)1/6 정기산행 차량지원비 : 50,000원(고성 거류산:박창수) 2)1/19 신년 모임 : 물텀벙 아구요리 260,000원, 봄날카페 53,500원 3.지난번 잔액 : 1,536,090원 4.현재 잔액 : 1,872,590원 ★회비 납부 현황(2만원/월...
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인천용현동맛집 #성진물텀벙 2023.12.11해당카페글 미리보기
찜 요리가 나왔다! 한다. 뽀글뽀글 ~~ 국물이 완죤 보약국물이다. 아귀의 간는 프랑스의 거위 간으로 만든 푸아그라를 능가할 정도로 영양가가 높다. 아귀는 간, 껍질, 꼬리지느러미, 난소, 볼때기살, 아가미, 위 등이 모두 음식에 이용되어 버릴 것이...
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생선 해산물 수첩 2023.11.23해당카페글 미리보기
소리로 물텀벙으로 불리우기도 했는데 간은 푸아그라와 같은 진미로 치기도 한다. 저칼로리로 63에 불과하며 수분84, 단백질 15에 비타민과 무기질도 풍부하다. 52 농어는 회로 즐겨먹으며 96칼로리, 79%수분, 단백질 18, 지방 2에 무기질과 비타민도 충분...
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[인천맛집] 겨울철 별미 건강관리 음식, 아구찜 아구탕 용현동 동원 물텀벙 2023.11.13해당카페글 미리보기
찜으로 요리했을 때 해물찜과 공동 1위를 차지할만큼 강렬한 존재감을 뽐낸다. 아귀는 형벌을 받은 사람이 죽어서 환생했다는 말이 돌 정도로 징그럽게 생겼다. 과거 어부들은 아귀가 잡히면 바다에 다시 버리기도 했다. 지금은 과거 취급과 달리 아귀는...
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◆골칫거리 해파리, 먹어 없애자 2023.06.22해당카페글 미리보기
게다가 생김새마저 흉측했으니, 어부들이 아귀를 잡으면 짜증을 낼 만도 했다. 그러다 50여년 전 경남 마산에서 아귀로 찜 요리를 만들어냈다. 이후 아귀는 가격이 급등했고, 천대받던 물텀벙에서 고급 생선으로 신분이 상승했다. 해파리라고 아귀처럼...
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4월28일.신안암꽃게,우럭,농어,장대,대하,아귀,참돔,쥐치,중하,딱돔,도다리,잡어,참조기,건조(간제미,참조기,부세보리굴비,민어,농어) 2023.04.27해당카페글 미리보기
다양한 요리가 가능합니다. 새우 특성상 배송중에 검은 물이 나올 수 있습니다. 3kg 28,000원 (추가시 3kg당 23,000원) 파랑새야님의 '중하새우파스타' http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1291 숙향님의 '중하새우짜장밥' http://cafe.daum.net...
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4월27일.선어참돔,우럭,농어,병어,대하,서대,아귀,복어,도다리,잡어 2023.04.27해당카페글 미리보기
병어 요리모음 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/125 맛객님의 병어된장구이 http://blog.daum.net/cartoonist/13745324 맛객님의 "병어초무침 비법!!" http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1233 21미1.38kg 자연산 대하 63,000원...