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산낙지 손질부터 낙지요리 낙지물회만드는법 똑딱~~ 2024.07.16해당카페글 미리보기
물회 만드는 법! 1. 준비물 산낙지 1마리 양파 1/2개 오이 1/2개 당근 1/3개 청양고추 1개 실파 1/2대 마늘 2쪽 고춧가루 1큰술 설탕 1큰술 참기름 1큰술 식초 2큰술 간장 1큰술 다진 마늘 1큰술 들깨 약간 후추 약간 얼음 약간 2. 산낙지 손질 낙지 머리...
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쭈꾸미 타우린 듬뿍! 숙취해소법 물숙회 만드는법 2024.07.16해당카페글 미리보기
쭈꾸미 숙회, 쭈꾸미 물회 만드는 법! 효능도 알아보고 맛있게 즐겨보세요! 1. 쭈꾸미 숙회 소개 .10000recipe.com 쭈꾸미 숙회...인기 메뉴입니다. 쫄깃쫄깃한 쭈꾸미의 식감과 시원한 양념장이 어우러져 더위를 식혀주는 동시에 든든한 한 끼 식사로도...
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편스토랑 류수영 갈배물회 양념장 물회 육수 어남선생 오징어물회 레시피 만드는법 2024.03.09해당카페글 미리보기
술 만드는 법 오징어는 뼈와 내장을 제거하고 먹기 좋은 크기로 썬다. .10000recipe.com 양파는 채 썰고, 오이는 얇게 썬다. 깻잎은 손으로 뜯고, 미나리는 송송 썬다. 소면은 끓는 물에 2분 정도 삶아 찬물에 헹궈 물기를 뺀다. 갈배 육수를 만들기 위해...
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맛국물 2023.07.02해당카페글 미리보기
활용해 만드는 방법도 소개하니 이참에 조미료를 싹 바꾸는 것은 어떨는지. 채소와 과일 말리기 가장 일반적인 방법은 선풍기를 이용하는 것. 식재료를 얇게 썬 뒤 채반에 널어 아파트 베란다나 거실에 두고 선풍기 바람으로 말리면서 하루에 한두 번 정도...
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한치물회 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
큰술, 설탕 1큰술, 된장 1큰술, 참기름 1작은술 만드는 법 1. 한치는 내장을 제거한 후 껍질을 벗기고 가늘게 채 썬다. 2. 깻잎...채소들을 합하여 된장, 고추장, 설탕, 식초, 참기름을 넣은 양념장으로 무쳐서 간이 배이도록 잠깐 둔다. 4. 찬물을 붓고...
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한치 냉국 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
고추장을 찍어 먹는 숙회로 만드는데 물회처럼 냉국을 만들면 새로운 맛을 느낄 수 있지요. 살짝 데치면 먹기에 더 수월하니...부추 10g, 풋고추 2개, 양파(작은것) 1개, 제피잎 약간, 물 4컵, 얼음 적당량 · 부재료 : (양념장) 된장 2큰술, 고춧가루 1...
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막장 집장 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
먹는 양념장이나 생선회를 물회로 만들 때의 양념으로도 쓰인다. 경상도 막장은 콩 서 말에 멥쌀 한 말을 넣고 소금은 적게 쓴다. 강원도에서는 보리쌀 넉 되에 엿기름 한 되를 삭혀서 죽을 쑤어 메줏가루 한 되와 섞고 약하게 소금 간을 하여 익힌다...
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도미 도루묵 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
자리물회’라 하는데 원래는 먹을 것이 마땅치 않은 무더운 여름에 자리 썬 것을 푸성귀와 함께 된장물에 말아서 먹던 구황식...절여 젓을 만들기도 한다. 조리법 도미면 도미로 만드는 음식 가운데 가장 공들여 만드는 음식이 바로 이 도미국수이다. 도미...
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물회 2023.02.18해당카페글 미리보기
레시피 ■ 요리 재료 **2인분 기준 생물 오징어 2마리, 미나리 한줌, 쪽파 한줌, 소면 2인분, 얼음 약간, 갈배 물회 양념장 ■ 만드는 법 [오징어 숙회] **껍질을 벗기지 않은 생물 오징어 기준입니다! 0. 오징어 손질 ① 오징어의 하얀 배 부분이 위로...
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갈배양념장 2023.02.18해당카페글 미리보기
[135회] 류수영 - '갈배 물회 양념장' 레시피 ■ 요리 재료 **2인분 기준 갈아 만든 배 1캔(238ml), 설탕 3T, 식초 8T, 고추장 4T, 다진 마늘 1T, 고춧가루 1T, 멸치 액젓 1t ■ 만드는 법 1. 밀폐용기에 갈아 만든 배 1캔(238ml), 설탕 3T, 식초 8...