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심통 다스리기 2023.06.27해당카페글 미리보기
인간과 불가분의 관계라면 긍정적인 면을 바라볼 줄 아는 인격을 닦는 것이 무엇보다 중요하다고 할 수 있겠다. 미꾸라지 양식장에 메기 한 마리를 넣어두는 이유는 미꾸라지에게 적당한 스트레스를 주어 활기를 되찾게 하고 건강한 육질을 만들기 위해서...
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여수 백야도 백호산 2023.04.01해당카페글 미리보기
전복 양식장이 있다. 그리고 그 앞에 전복집이 있다. 방송에 나왔다는 그 ‘두진 전복집’이다. 포구는 아주 낡은 시설이다. 역시 정박한 배가 별로 없다. 물결도 매우 잔잔하다. 포구 방파제 끝자락에 가서 마을을 한눈에 본다. 조금은, 아니 아주 침체된...
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새우에 이은 아쿠아미미크리 미꾸리 - 2 2023.01.10해당카페글 미리보기
사료 만들기다. 각종 농산 축산부산물을 모아 미생물과 섞은 뒤 자루에 담아 겨울 내 발효한다. 일반 배합사료가격의 1/3~1/4이면 생산이 가능하다. 2018년 그의 추어는 FDA에서 인증을 받았다. 볏짚을 이용하고, 우분, 이끼, 수생식물 등 자연에서 채취...
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제1장 나주시(羅州市) 역사 2021.04.15해당카페글 미리보기
모판을 만들기 전에 논에 물을 대면서 두레질을 하는데, 이때 「물두레질소리」를 한다. 「물두레질소리」는 육자배기 선율에 흥얼거리면서 혼자 부르는 소리도 있으나 대개 한 사람이 “하나요 둘이요……”하면서 세어나가면 상대편 사람이 “어이...
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2부) 보은에 자리를 잡은지 1년 ... 산 중턱에 있는 동굴을 파넸네요 2019.11.18해당카페글 미리보기
길을 만들기 잘했다는 생각이들고. 금화규 꽃을 이용한 전 가끔은 엉뚱하게 금화규전도 혼자 만들어 먹고... 벽돌로 만든 화덕을 이용한 삼겹살 구이 힘들고 지쳐 소주가 한잔 생각날때는 직접 벽돌을 쌓아 만든 화덕에 삼겹살을 구워놓고. 멋진 뷰를...
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'추어탕' 남원에서 맛보다, 남원 추어탕거리 2019.05.31해당카페글 미리보기
들어간다. 미꾸라지보다 길이가 짧고 몸통이 동글동글해서 ‘동글이’라고도 불리는데, 맛이 좋고 비린내가 적다. 남원시농업기술센터가 토종 미꾸리 치어 생산에 성공해서 인근 미꾸리 양식장에 공급하며, 남원 추어탕거리의 식당들은 이곳에서 미꾸리를...
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미꾸라지 양식방법 2019.04.10해당카페글 미리보기
이 미꾸라지 양식을 하게 될 때에는 제일 먼저 생각해야 할 것은 도망을 방지 하도록 하는 시설이 반드시 강구되어야 한다는 것이다. 못 안쪽의 벽은 판자나 콩크리트 함석으로만 할 수 있다면 이상적이다. 경비가 허용한다면 문제 없으나 될 수 있는대로...
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인생살이 2019.02.28해당카페글 미리보기
신선 만들기위해 국가가 이짓하는거죠. 또 있어요. 예전엔 스펙이 뭔지도 몰랐어요. 졸업장 있으면 데려다가 일시키며 필요한 직원은 기업에서 공부를 더 시켰거든요. 여행도 보내주고... 품값 더 달라고 하니 기업이 그짓 덜하는거죠. 기업 부자되게 만든...
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남원추어탕 2018.05.07해당카페글 미리보기
화전 만들기, 철쭉 나들이 등이 마련되어 있다. 여름에는 오리방사, 과수원 체험, 뽕잎솔잎다도 체험, 계곡물놀이, 추어 체험(미꾸리잡기, 미꾸라지 음식 요리하기) 등이 마련되어 있다. 가을에는 추수 체험, 햅쌀 떡메치기, 애교장이 밤도둑 체험, 만행산...
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농촌 관광사업 계획 방법 2018.05.05해당카페글 미리보기
철렵(미꾸라지 양식) ③카누놀이 3). 바다․갯벌 : ① 낚시배 대여 ② 갯벌축제 ③ 갯벌생태 체험 4). 동식물 : ① 야생 곤충 관찰 및 사육 (찝게벌레, 반디불이, 여치, 매미등) ②동식물 채집 및 학습 코스 개발 ③ 원예치료 및 향기치료 개발 (자연...