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부산 가볼 만한 곳, 바다와 함께하는 봄 여행지 추천 2024.05.15해당카페글 미리보기
에서 ‘1스타’ 및 유일하게 ‘그린스타(지속 가능한 미식을 추구하는 맛집)’를 획득한 가장 큰 비결이다. 미쉐린 가이드 그린스타 레스토랑 ‘피오또’ ‘피오또’ 식사 공간 ‘피오또’에서는 ‘피오또 테이스팅 코스’만을 단일 메뉴로 판매한다. 단...
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'한식의 대모' 조희숙 셰프 03310427 중앙선테이 2024.04.27해당카페글 미리보기
서울 원서동이 레스토랑 '한식공간'을 인수해 오너 셰프가 됐다. 한식공간을은 2019년 '미쉐린 가이드'에서 1스타를 받았고, 2020년 '아시어 50 베스트 레스토랑' 43위에 올랐을 만큼 미식가들의 주목으 받았다. 하지만 코로나 기간인 2021년 9월 문을...
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2024년 식도락 여행의 시작 2024.03.29해당카페글 미리보기
미슐랭 스타 레스토랑으로 선정된 부산 최고 맛집 뉴러우멘관즈 요리, 부다면옥 냉면 부산에는 미쉐린 가이드 ‘스타 레스토랑’으로 선정된 식당이 있습니다. 합리적인 가격으로 상상 이상의 요리를 맛볼 수 있는 곳입니다. 땅과 바다에서 난 재료로 최상...
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제네시스, G90 블랙 출시 2024.03.21해당카페글 미리보기
경험 △미쉐린 스타 레스토랑 미식 경험 △로버트 파커 와인 마스터 클래스 중 한 가지 혜택을 추가로 제공하는 등 G90 롱휠베이스(LWB) 모델과 동일한 멤버십 혜택을 부여한다. 제네시스 블랙은 화려한 수식어구 없이 블랙을 가장 담백하게 보여주는 것이...
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혁신 @미술 | 섞어라! 사랑받을지니 2024.02.25해당카페글 미리보기
등, 더 이상 퓨전을 언급하는 게 무의미할 정도로 우리의 문화는 ‘퓨전화’하고 있다. 미쉐린 가이드는 ‘서울 2020’ 편에 모두 31곳의 ‘스타 레스토랑’을 선정했는데, 눈여겨볼 특징이 ‘이노베이티브’로 불리는, ‘장르를 가리지 않는 퓨전레스토랑...
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부산 미쉐린 스타 레스토랑 3곳 탄생 2024.02.22해당카페글 미리보기
가이드가 선정한 레스토랑이 탄생한 건 처음이고, 국내 도시 중에서는 서울에 이어 두 번째다. 이날 미쉐린 가이드의 1스타를 받은 부산 레스토랑은 팔레트(남구) 피오또(해운대구) 모리(해운대구) 등 3곳이다. 미쉐린 가이드의 ‘스타 레스토랑’의 경우...
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잇따라 문닫은 스타 레스토랑… 올해 韓 미쉐린 3스타 사라지나 2024.02.16해당카페글 미리보기
스타 레스토랑… 올해 韓 미쉐린 3스타 사라지나 잇따라 문닫은 스타 레스토랑 올해 韓 미쉐린 3스타 사라지나 오늘 22일 미쉐린...서울·부산편 발표 작년 3스타 레스토랑 모두 폐업 올해 3스타는 어딜까 외식업계 주시 2스타 해외 이전, 셰 biz.chosun.com
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잇따라 문닫은 스타 레스토랑… 올해 韓 미쉐린 3스타 사라지나 2024.02.16해당카페글 미리보기
me/FiO7KT8S 잇따라 문닫은 스타 레스토랑… 올해 韓 미쉐린 3스타 사라지나 오늘 22일 미쉐린 가이드 서울·부산편 발표 작년 3...반영” 세계 n.news.naver.com 오늘 22일 미쉐린 가이드 서울·부산편 발표 작년 3스타 레스토랑 모두 폐업 올해 3스타는...
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'오마카세’ & ‘미슐랭가이드’의 상식 2024.02.16해당카페글 미리보기
서울>이 한국편으로 소개되었고, 미슐랭 스타 레스토랑 140곳이 소개되었고, 최고 등급인 3스타를 받은 식당은 신라호텔 서울의...3곳이 선정됐고, 현재는 8곳으로 추가되었다. <미쉐린 가이드 서울(2022)>에는 빕 구르망(합리적 가격에 훌륭한 음식...
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미쉐린 가이드 서울 2023 2024.02.03해당카페글 미리보기
절반 이상은 가본듯 하다. 빕그루망 외에 이번 미쉐린 서울 가이드에는 미쉐린스타 레스토랑으로 훌륭한 요리로 높은 평가를 받은 스타 레스토랑 35개(1스타 25개·2스타 8개·3스타 2개)이 담겼다. 1스타는 '요리가 훌륭한 식당'을 의미하고 2스타는...