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비건 맛집 BEST5 2024.10.20해당카페글 미리보기
인스타그램 eli.jeon_님-인스타그램 채소가 지닌 본연의 향과 맛을 살려 요리하는 ‘베이스이즈나이스’. 2021 미슐랭 빕구르망에도 이름을 올렸다. 대표 메뉴는 노릇하게 구워진 옥수수가 올려진 밥, 오늘의 채소 요리, 국이 한상차림으로 준비되는...
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2025년 6월 일본 교토 정원답사 사전공지 2024.10.14해당카페글 미리보기
나라마치 전통거리 내 맛집인 하리신(はり新), 둘째날 점심은 미슐랭 3스타 키쿠노이(菊乃井) 본점, 세째날 점심은 미슐랭 빕구르망 텐류지 시게츠(天龍寺 篩月), 네째날 점심은 우지의 말차요리 전문점 타츠미야(辰巳屋)를 검토하고 있습니다^^ ** 호텔의...
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ㅅㅍ) 흑백요리사 에드워드 리 셰프가 미슐랭 스타가 없는 이유 2024.10.09해당카페글 미리보기
최근 워싱턴에 오픈한 식당인 ‘Succotash'의 경우 미슐랭 평가 대상인데, 이 식당은 스타는 아니지만 2021, 2022 미슐랭 빕구르망에 선정되었었다 하지만 이 글에서 알아야할 점은 1. 현재 에드워드 리 셰프가 어느 식당을 주도적으로 이끄는지 확인된 바...
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하노이 미슐랭 맛집들 물가체험 마시지 까지 2024.10.07해당카페글 미리보기
다들 하노이로 여행들 많이 가시죠 하노이 맛집들 물가체험 한번 하셔요~~ 미슐랭 빕구르망 (보통 미슐랭 가성비 맛집 이라고들 하죠) 그럼 우선 준비좀하고 공항에서 시내로 나가야하고 환전도 해야죠 하노이 공항에서 나오면 바로 있는 86번버스(공항...
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흥미로운 미슐랭 선정 방식 2024.10.07해당카페글 미리보기
오르지 못했지만 이미 매우 수준 높은 평가를 받았다는 것으로 이 미슐랭 가이드에 등록된 식당들도 많은 주목을 받음 미슐랭 빕구르망이란 것도 있는데 가격 대비 훌륭한 음식을 제공하는 레스토랑에게 주어지는 상임 즉, 가성비 최고식당인데, 평균 1인...
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본인이 가본 충무로 맛집 다섯 곳 소개.txt 2024.10.05해당카페글 미리보기
으레 꼽히는 곳 중 하나. 의정부파 평양냉면의 좌장격 되는 곳. 충무로 하면 가장 먼저 떠오르는 노포이자 매년 꾸준히 미슐랭 빕구르망에 선정되는 유명 냉면집. 냉면/만두/제육(돼지고기 수육)이 시그니처 메뉴. 다만 유명세에 비해 개인적으론 기복이...
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파인다이닝 셰프들이 최현석을 싫어하는 이유 2024.10.03해당카페글 미리보기
파면서 미슐랭으로 증명하고 내세울만한 커리어 쌓아가는 셰프들이 볼땐 당연히 우습지..이제 서른인 트리플스타는 본인 업장 미슐랭 빕구르망 꾸준히 유지하고 이제 원스타 받네 마네 얘기 나오는 마당에 업계 후배들한테 무시당할만함 무슨 국내파라서...
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방콕 식당 리뷰 (3) : 짜뚜짝 시장 & 아리 & 카오산 로드 2024.09.23해당카페글 미리보기
Yothin 7, Phaya Thai, Bangkok 10400 태국 ★★★★☆ · 태국 음식점 www.google.com 아리 카페골목 인근에 있는 미슐랭 빕 구르망 레스토랑. 주변에 뭔가 일식이라던가 이자카야 가게들이 많아서 찾아들어갔던 가게네요. 달리 끌리는 선택지도 없고...
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오늘의 방콕여행 : 2024년 9월 8일 2024.09.08해당카페글 미리보기
좋지만 지금 커피를 마실 타이밍은 아니고 이대로 다른 장소로 옮기자니 뭔가 아쉽고- 그렇게 헤매다가 Lay Lao라는 미슐랭 빕구르망 가게를 발견했어요. 다른 선택지를 찾아 더 돌아다니기도 귀찮고 여기서 점심을 먹기로 합니다. 일단 특제소스를 곁들인...
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서울 3대 칼국수 맛집 2024.08.14해당카페글 미리보기
여성시대 태양을삼킨꽃-칼국수 1. 명동교자 칼국수 2. 임병주 산동칼국수 3.황생가칼국수 세 집 전부 미슐랭 빕구르망에 오른 칼국수집 세군데 다 먹어봤는데 나는... 임병주..😎