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'오마카세’ & ‘미슐랭가이드’의 상식 2024.02.16해당카페글 미리보기
그 가치가 높이 평가된다. 한국에서는 <2017 미슐랭가이드 서울>이 한국편으로 소개되었고, 미슐랭 스타 레스토랑 140곳이 소개되었고, 최고 등급인 3스타를 받은 식당은 신라호텔 서울의 한식당 <라연>과 청담동의 한식당 <가온> 등 2곳이고, 2스타에는...
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[서삼김] 가보고 싶던 식당이 없어졌음 2023.02.18해당카페글 미리보기
가보고 싶었던 식당이 하나 있었는데 없어졌읍니다 ㅠ 어디냐면 가온이라는 식당입니다 한국에서 단 두곳밖에 없었던 미슐랭 3스타중에 한곳이었는데 아니 얼마전에 마음먹고 가볼려고 예약을 할려고 했더니만 띠용 이게 알아보니까 완전 폐업은 아니고...
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미슐랭의 의미와 미슐랭 가이드 (미쉐린 가이드) 2023.01.04해당카페글 미리보기
외국에서는 미슐랭 가이드로 불리나 한국지사에서 사명을 영어식 발음인 미쉐린으로 정함에 따라 가이드의 한국 공식 명칭도 미쉐린 가이드로 결정되었다. 그중 우리가 익히 알고 있는 유명한 미쉐린 가이드북은 <레드 가이드>로 불리는 것으로 가이드 내...
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다시 한번 해보는 청담동 발공 2022.06.01해당카페글 미리보기
곳에는 미슐랭 가이드에 등재된 식당, 그 중에도 Star를 하나 이상 받은 식당이 무려 16개나 몰려 있습니다. 특히 최고 등급인 3-Star를 받은 음식점 두 개 중 하나(가온)가 여기 있기도 하죠. (나머지 하나는 신라호텔 가연) 자, 그럼 간략한 잡설은 제외...
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나갈 때 선물로 주는 고추장과 영수증을 카드에 담아주는 것도 특이 - 지승룡 목사 2022.05.31해당카페글 미리보기
“딱 한 잔만 더하자” 한국에서 미슐랭 3스타를 받은 곳은 청담동 ‘가온’과 신라호텔 ‘라연’이다. 한정식 ‘가온’의 저녁 가격은 1인 28만원이다. 6명이 식사를 했으니 부가세& 서비스료 포함하면 200만원일 것이다. 내 추측은 6명이 3시간 식사를...
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봄날에 가기 좋은 신상 파인다이닝5곳 2022.05.06해당카페글 미리보기
공원 가온, 청담동 무오키(MUOKI), 을지로 규반, 해방촌 소울다이닝, 장충동 서울다이닝, 이태원 레스토랑 오늘, 잠실 비채나, 논현 수묵당, 한남동 공기, 청담 일판, 신논현 아트라, 가회동 떼레노, 청담동 비스트로 드 욘트빌 등이 유명하다. 1...
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미슐랭3스타 가온 2022.04.04해당카페글 미리보기
깐 전복 장어구이 떡갈비 중간에 생략된 몇장 있음 대충 찍어서.. 마지막 정찬 후식 런치 인당 13 사실 라연도 그렇지만 국내 미슐랭3스타 식당 두곳 다 로비의혹이 있음 (간단히 말해 협회에 돈주고 별딴거) 논란 거르고 분위기는 매우 좋다 3은 에바같고
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[스압]고ㅡ급 레스토랑 다녀온 후기 2022.02.12해당카페글 미리보기
오늘은 1주년 기념으로 고ㅡ급 레스토랑을 다녀왔습니다. 호림아트센터에 위치한 미슐랭 3스타, 가온 입니다. 온날코스와 가온코스가 있고 가온코스로 먹었습니다. 어렵지 않게 접하는 음식들이 어려운 설명과 나오나 봅니다. 첫 음식? 음료?로 배숙이...
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<광주5편> 곤지암의 먹거리와 명소들 2022.02.11해당카페글 미리보기
존재했었다. 도자 문화와 역사를 한눈에 살필 수 있는 곳 현재도 광주 일대에는 도예공예를 하시는 분이 많고, 미슐랭 3스타의 '가온'이라는 식당을 운영하는 기업의 명칭도 '광주요'다(본사는 경기도 이천이지만). 그만큼 광주라는 명칭 자체의 상징성이...
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미슐랭 3스타 가온 5만원 내려서 저녁 7시 팔아요! 2021.12.09해당카페글 미리보기
당일에 제주도 와서 못 가게되서 15만원애 팔께요 오만원 할인된 가격으로 팔아요 (원래 예약금 20) 예약 어렵고 유명한 곳이라 가시면 후회 안하실거에요 ! 오늘 저녁 7시 두명이요 010-5칠1칠-51칠4