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약초궁합과 효능 2024.10.20해당카페글 미리보기
치료에 효능이 있다. [두충] 두충나무의 고무질 껍질을 '두충' 이라 하여 약용합니다. 혹은 '두중' 이라고도 합니다. 맛은 맵고 달며, 성질은 따뜻합니다. 두충나무 껍질에는 구타페르카가 6~10% 들어 있고, 근피에는 10~12%가 들어 있습니다. 이 물질은...
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Saury '꽁치'(Scomberesocidae 꽁치科) 2024.09.02해당카페글 미리보기
후 국수를 풀어 끓여 먹으면 맛있는 꽁치장국수가 된다. 그리고 김치와 함께 넣은 꽁치 조림을 해먹으면 맛있는 밥도독이 된다. 꽁치는 미역과 밀접한 관계가 있는데 해녀들의 미역 채취가 끝이 나면 미역의 경우 까꿀대라 부르는 나무 막대기를 이용해...
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Sprat 청어(Clupeidae 청어科) 2024.09.01해당카페글 미리보기
메밀국수는 역사가 200년이 넘는다고 한다. 일본에서는 소바가 주식일 때가 있었는데 소바만 먹으니 영양부족으로 쓰러지거나 병드는 경우가 잦아지자 교토지방에서는 청어를 가져다 와서 넣어 먹었더니 그 현상이 사라졌다고 한다. 유럽에서는 특히...
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두피 탈모에 좋은 한약재 2024.08.18해당카페글 미리보기
방지에 효능이 있다는 연구 결과가 있다. 녹차를 자주 마시면 유발하는 호르몬DHT생성을 억제하는 효과가 있어 두피 건강에 좋다. 탈모예방 머리생성(마실 때), 비듬방지 소루쟁이 예부터 민간에서는 개선, 옴, 피부암 등의 피부병에 사용했으며, 방광염...
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방울토마토-오이 듬뿍 넣어 콩국수 만들었더니… 몸에 변화가? 2024.08.17해당카페글 미리보기
풋콩국수 어때요?… 면은 건강 위해 메밀면 선택 시내 식당의 콩국수 가격이 부담된다는 사람이 적지 않다. 번거롭지만 집에서 만들면 어떨까? 믿을만한 매장에서 콩물을 구입하면 면만 넣으면 간편하다. 힘이 들어도 풋콩을 사서 직접 콩물을 만들 수도...
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도움이 되는 항암약초 34가지 2024.08.02해당카페글 미리보기
이나 국수로 만들어 먹으면 맛도 좋고 치료 효과도 좋다. 위암에는 꾸지뽕나무와 느릅나무 뿌리껍질, 화살나무를 함께 달여서 그 물을 마시고 직장암이나 자궁암에는 느릅나무 뿌리껍질을 달인 물로 자주 관장을 한다. 소변이 잘 나오지 않는 데는 느릅...
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◆ 암환자 식사, 식단 식이요법 2024.07.18해당카페글 미리보기
메밀국수등도 좋으리라 봅니다. ◎암환자를 위한 계절자연식품 #2 ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ < 암 치료 식단 > 예로부터 '질병 치료는 음식에서 비롯된다' 해서 '의식동원'이란 말이 있다. 암 역시 항암...
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보약같은 열무김치 2024.06.27해당카페글 미리보기
우리가 먹고 있는 한식의 거의 모두가 알게 모르게 약성을 가져 우리의 건강에 많은 영향을 끼친다는 효능을 그들이 알기 때문인가 하는 의심이 들기도 한다. 슈퍼푸드인 마늘을 비롯하여 고추 생강 부추 버섯 미역 김 쑥 콩 외에도 김치 된장 고추장 등...
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체질에 맞는 약재 2024.05.24해당카페글 미리보기
주요효능 인삼 태음인, 소음인 사포닌이 주성분이며 대표적인 보기, 보혈의 약재로 허증을 보한다. 가공된 홍삼은 반대로 태양인과 소양인에게만 적합하다 . 녹용 태음인, 소음인 대표적인 보혈, 보양약으로 유정, 음위증, 이명, 현기증, 허리와 다리가...
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음식 궁합 2024.05.24해당카페글 미리보기
하지만 미역국에 파를 넣으면 두 식품의 미끈미끈한 성분으로 맛이 떨어진다. 여름에 많이 마시는 홍차도 꿀을 넣으면 일부 영양소가 인체에 흡수되지 않는 성분으로 바뀌어 버린다. 가을철 보양식 "추어탕" 가을철 보양식 "추어탕" 여름 무더위가 한풀...