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백종원 미역국 끓이는 방법 소고기미역국 맛있게 끓이는 법 소고기 미역국 2024.08.24해당카페글 미리보기
백종원 스타일 소고기 미역국 끓이는 법 재료: 소고기 (양지, 사태 등) 마른 미역 참기름 국간장 다진 마늘 쌀뜨물 (없으면 물) 소금 (기호에 따라) 만드는 법: 미역 불리기: 마른 미역을 물에 충분히 불려줍니다. 미역의 종류에 따라 불리는 시간이...
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▶ 생활의지혜생활 속의 지혜 180가지-28 2024.08.19해당카페글 미리보기
떨어뜨리거나 미역을 조금 넣고 끊이면 된다. 29. 우유에 담그면 비린내 없어져 닭 비린내를 없애고 싶을 땐 생닭을 우유에 담가 두었다가 요리를 하면 된다. 비린내가 없어지고 맛도 담백해 진다. 30. 전기밥솥으로 누룽지 만드는 법 전기밥솥으로도...
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된장 미역국 맛있게 만드는 방법 2024.08.07해당카페글 미리보기
미역국 만드는 방법 1) 불려 둔 미역은 먹기 좋게 썬 후 냄비에 담아 참기름을 두르고 달달 볶아줍니다. ※ 미역을 참기름에 볶는 이유는 참기름이 미역 체내 흡수율을 높여주며 비린내를 제거하기 위함입니다. 2) 이제 물을 넣고 끓여줄건데요. 물은 한...
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◆ 암환자 식사, 식단 식이요법 2024.07.18해당카페글 미리보기
김치없으면 못먹는다면서 스트레스 받느니 김치하고 거뜬히밥 한공기 비울 수 있는 어떻게 먹느냐는 방법이 전 현명하리라 봅니다. 옛말에 '밥이 보약'이란 말을 상기하면서 말이죠. #1...
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마지막 미역국 2024.07.11해당카페글 미리보기
미역국을 끓여주어야 하니까요... 이윽고 아내의 생일... 새벽에 아무도 모르게 일어났습니다 미리 담가둔 미역을 꺼내고, 고기를 꺼냈다 참기름을 찾고... 그런데 간장이 보이지 않았습니다. 간장이 없으면 소금으로 간을 하라고하니.. 소금으로 간을...
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음식 궁합 2024.05.24해당카페글 미리보기
수 없으면 남자는 하루 두잔, 여자는 하루 한잔으로 끝내라. 5. 붉은 색 육류는 하루 80g이하로 제한하고 되도록 생선, 닭, 야생동물을 섭취하라. 6. 지방산 특히 동물성 지방산의 섭취를 제한하고 대신 식물성 기름을 적 당히 섭취하라. 7. 소금에 처리된...
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[고친 글] 맛있는 부엌 / 이팝나무 2024.05.21해당카페글 미리보기
국이나 미역국 등의 일상 반찬은 자주 했지만 잔치 음식은 아무 것도 할 줄 모른다는 걸 그때서야 깨달았다. 형님은 복잡해 보이는 잡채나 가오리회도 쉽게 만드는 재주가 있었다. 특히 가오리 껍질 벗기는 건 보통 일이 아닌데도 면장갑을 끼고 쉽게...
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봄만 되면 2024.03.13해당카페글 미리보기
아무것도 없으면 참기름 한방을 떨군 육젓 새우젓에 물 말은 밥에 얹어 먹는다. 으례 봄이면 꼴뚜기를 절이고 황석어도 절였다가 장마철에 풋고추와 양념을 얹어 쪄서도 먹는 최고의 반찬이다. 요즘 입맛이 없길래 어리굴젓을 시켰다. 흰 밥에 빨간...
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통통쫄깃 매콤하게 입맛살리는 여시네오징어보쌈 2024.02.26해당카페글 미리보기
갈비탕이나 미역국 콩나물국 동치미 등등 안매운거랑 같이 곁들여도 좋음 💛포인트는 달면 안돼 (떡볶이스타일 절대no) 그리고 엄청 맵싹해야함.. 💛무는 약간 씹는 맛이 있어야하므로 많이 익히면 X 쎈불에 1분만 볶아야함 💛 오징어는 통으로 해서 가위로...
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포동포동 살찌기~ ㅎㅎㅎ 2024.02.10해당카페글 미리보기
멍게도 남편이 손질 다~~ 했습니다 손질한 성게는 미역국으로~ 성게가 1킬로에 10~ 11만원 한데요. 비싸쥬~~ 근디 중요한것은...마시고 싶은디요. 남편이 꼼짝도 안해요. 성게에 참기름 쓰윽~ 두르고 김에 싸먹으면 최고라고한디. 술이 없다요. 술 사러...