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며칠전의 일기...전 굽는 마을 2022.06.01해당카페글 미리보기
가게내부 술로 몸을 채우기 위해 왔고요 메뉴판 (생)골뱅이 소면무침 고등어갈비...양념없이 라면 기본들 기본중에 미역의 귀 또는 꾸다리(꼬다리) 라고 부르는 부위 정식 명칭은 포자엽 이니 포자엽 튀각 그리고 본점에서 손질후 가져온거 자연산...
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바삭하게 먹거나 꼬들하게 먹거나~ 미역귀 고추장무침 2018.06.23해당카페글 미리보기
사람 귀처럼 생겼다고 붙여진 이름이라죠. 미역귀보다 미역 꾸다리라고 많이들 부릅니다. 다시마 보다는 두께감이 얇아 주전부리...날 입맛 없을때 밥 반찬으로 딱 이죠. 미역귀 고추장무침 미역귀를 손으로 한장 한잎씩 손으로 떼어 줍니다. 그러다...
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상호 "궁물촌" 과 "수가성".. 2017.06.06해당카페글 미리보기
한잔 들이키고 나중엔 소주를 타서 마십니다 기본들과 전체모습 라면사리 반개 멸치 자멸이나 세멸쯤 되겠습니다 미역 포자엽 귀 또는 꾸다리 라고도 부릅니다 깍뚜기 쌈 그리고 데친 오징어무침이 나왔고요 이것은 가져온 김치 김치가 없거나 중국산 김치...
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9월 고향사람들과 우면산 둘레길 산행 2016.09.28해당카페글 미리보기
산행 전 간단한 몸 풀기 운동 산행기념 사진 한컷 초등학교 동기 여자친구와 한컷(이제는 할매들) 즐거운 점심시간(꾸다리 미역줄기, 콩잎김치,콩잎지,부침개, 더덕무침, 들깨잎 김치, 밥식혜, 각종 전 등등) 딋풀이는 치맥으로
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보글보글 짜그리 찌게와 홍두께 칼국수 2016.03.28해당카페글 미리보기
몇가지만 살펴보면 우렁쉥이(멍게) 굴(반각굴) 아지밥식해 "아지"의 표준명은...전갱이 진저리 무침 표준명은 '지충이" 미역 튀각 미역의 부위는 꾸다리 또는 꼬다리로 부르는...포자엽 전체모습 말린대게 동해안 산낙지 전체모습 메인 대게 몸통 대게의...
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임연수어 구이... 2016.01.26해당카페글 미리보기
고생이 많으십니다 그려~! 가게홀 기본들 미역의 뿌리쪽 미역의 귀 또는 꾸다리 라고도 부르는데요 표준명은 "포자엽" 입니다...농어의 작은 크기인 깔따구 비슷해 보입니다 소정이표 달래무침... 과메기 쌈을 달래무침과 꼴뚜기젓갈로 소정이표 된장찌개...
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겨울반찬 2013.12.22해당카페글 미리보기
톳, 콩나물 무침(고추가루) 오이, 다시마(초장에 무침) 파래무침(고추가루) 미역줄기 볶음 탕국(무우 깍두기 썰고 쇠고기 덩어리 다시마) 미역꾸다리국 매생이굴국
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미역꾸다리 무침 2012.12.22해당카페글 미리보기
매액 참기름 고추가루 마늘을 넣어 양념장을 만든다. 미역 꾸다리를 잘게 잘라 살짝 튀긴다 살짝 끓인 양념장에 버무린다 튀겨서...오늘 아침 밥상 얼큰한 김치찌개 미역꾸다리무침, 미나리무침, 굴김치 멸치조림 고추튀김,고추묵나물,갈치구이,동치미...
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8월정기산행 2012.08.24해당카페글 미리보기
동기 두명은 어디 갔는지 세명서 일단은 요리중. 선배님들도 벌써 ... 진수성찬이 따로 없다. 매번 바뀌지 않는 생미역에 오늘은 꾸다리 무침과 장모님표 고등어 조림이 추가. 이바위도 분명 이름이 있을 낀데... 정애누나 봤으면 "현재야 기다려라"하면고...
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각종 해조류 사진... 2011.12.03해당카페글 미리보기
이구요 미역의 저부위를...."귀" 또는 "꾸다리" 라고 부르는데요... 표준어는..."포자엽" 입니다 바다속에 있을때의...다시마 이구요 감태 이구요 "감태"도 종류가 많습니다... 사진은..."검둥감태" 이구요 본체색은 다갈색인데....말리면 검게 변한다...