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9월9일.大활흰다리새우,백합,매생이,홍어회,무침용 홍어살,민물장어,모시송편,배오징어,멸치,곱창김 2024.09.06해당카페글 미리보기
매입하여 양식한답니다. 자포니카 장어는 껍질이 탄력이 있고, 두툼해서 쉽게 타지 않고, 구울때 쉽게 부스러지지 않으면서 매끈...오랜 경험과 노하우로 건강하게 키운 민물장어!!!. 금방 손질한 민물장어와 맛 차이가 없을 정도로 맛있습니다.~ 장어...
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[바보공구] 명절전 국내산 민물장어! 싸게 팝니다. 2024.09.06해당카페글 미리보기
국내산 민물장어 - 29,900원 - 1kg - 2미 - 손질후 650g 내외 - 뼈,머리X - 순한맛, 매운맛 앙념 1팩씩 - 초생강 - 진공포장 <합배송> 활 새우 1kg (35미내외) - 15,900원! 활 대왕새우 1kg (25미내외) - 22,000원! 홍가리비 1kg (20-25미쯤) - 5,000원...
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모든 젓 맛있게 만드는 방법 2024.09.04해당카페글 미리보기
만드는 방법은 먼저 꼴뚜기를 작은 것으로 골라 깨끗이 씻은 후 소쿠리에 건져서 물기를 뺀다. 항아리에 소금을 깔고 켜켜이 소금을 뿌리며 꼴뚜기를 차곡차곡 담는다. 꼴뚜기가 보이지 않을 정도로 소금을 듬뿍 뿌린다. 입구를 단단히 밀봉한 다음 서늘한...
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위험한 뉴질랜드 바다생물 2024.09.02해당카페글 미리보기
뉴질랜드 민물에 뿌려진 어종으로 미국에는 다양한 지역에 서식한다 ● 모양 특징 : 소머리 메기는 곤충 ,거머리 ,달팽이 ,작은 어류 ,그리고 식물들을 먹고 자란다 낚시꾼들에 의해 옥수수를 먹는것으로 알려지면서 옥수수를 미끼로 사용하면 잡을 수...
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모든 / 다아 ~ (젓) 맛있게 만드는 방법 2024.09.02해당카페글 미리보기
서식하는 민물새우(새뱅이)를 소금에 절여 1개월 이상 밀봉해 두었다가먹을 때 새우와 찹쌀밥을 3 : 1의 비율로 버무리고 고춧가루, 다진 파,생강,마늘, 참기름, 깨소금으로 양념하여 6개월동안 발효숙성한 것이다. 예부터 여름철 꽁보리밥을 먹고 체했을...
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Sprat 청어(Clupeidae 청어科) 2024.09.01해당카페글 미리보기
서식하며, 민물에 사는 종류도 있다. 성숙한 성어는 해안에 가까운 곳으로 이동하고 산란기가 되면 강 어귀로 올라간다. 주로 큰 새우, 게와 작은 어류 등을 먹는다. 평소에는 바다 밑 부분에 흩어져 서식하다가 산란기인 3~4월이 되면 큰 무리를 이루어...
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8월23일.흑산도 삼치,활흰다리새우,부세보리굴비,해신탕,전복삼계탕,매생이,홍어회,민물장어,배오징어,멸치,곱창김 2024.08.22해당카페글 미리보기
먹거리입니다. 새우요리 모음글입니다.~~ ♥ http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/127 ♥ http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/896 ♥ http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/902 특大부세 보리굴비 겨울 날씨에 건조한 햇부세...
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8월20일.활흰다리새우,활전어,해신탕,전복삼계탕,바지락살,매생이,홍어회,민물장어,배오징어,멸치,곱창김 2024.08.19해당카페글 미리보기
먹거리입니다. 새우요리 모음글입니다.~~ ♥ http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/127 ♥ http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/896 ♥ http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/902 (판매종료) 활전어 태풍영향으로 조업이 불가...
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<토요활동> 여기가 진짜 도서관이라고? 2024.07.22해당카페글 미리보기
좋은 방법이에요. 너는 밀가루, 너는 설탕, 너는 뭐….” “이렇게 하면서 아이들끼리 서로 의논하고 둘레 사람들에게 부탁할 수 있게 할 수 있어요.” 저희 앞에 계신 최선웅 선생님이 말씀해 주셨습니다. 선생님의 말씀을 듣고 저는 생각했습니다...
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[맛 기행] 올 여름은 내가 책임진다 장어 2024.07.06해당카페글 미리보기
중 민물에서 자라다 산란을 위해 바다로 나가는 뱀장어를 제외하면 모두 바다에서만 생활한다. 붕장어는 장어탕으로, 갯장어는...갈지자로 유영을 한다. 물속에서만 아니라 뭍에 나와서도 같은 방법으로 재빠르게 이동을 한다. 그래서 ‘자산어보’에...