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극한직업 기력돋는 건강식 장어탕 2023.03.20해당카페글 미리보기
장어탕 대량생산 공장의 장어탕 끓이는 법 <장어탕 베이스 만들기> 장어는 뼈와 내장을 씻어서 핏물을 빼고 푹 삶는다. 이때 표고버섯밑둥, (민물)새우 넣고 3시간 삶는다. 삶은 장어는 갈아서 채에 걸러서 뼛조각은 걸러내 장어탕 베이스 만든다. <장어탕...
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장어탕22 2020.07.05해당카페글 미리보기
즙 한달 먹은거랑 비슷한 효과 있는 것 같음 장어뼈로 장어탕 끓이는 법, 기력보충 스테미나 레시피 준비물 장어뼈 (10~20마리...필수). 들깻가루 산초가루 있으면 좋음 지마켓 같은데에서 민물장어를 사면 "뼈나 머리 필요하신 분은 기재해주세요"하는...
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2019가을여행확정 알림(결산추가) 2019.10.09해당카페글 미리보기
차를 끓이는 법, 차를 마시는 법, 차의 향기, 차의 색 등 20여 가지 목차로 상세하게 다룬 책이다. 함평엑스포공원 - 주 제...식물, 자연생태, 황금박쥐생태, 나비곤충표본전시, 한국토종민물고기관 비상설전시관 : 주제영상관, 나비곤충생태관, 물놀이...
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추어탕의 효능 2019.09.26해당카페글 미리보기
흔한 민물고기이므로 그 이전부터 농가에서 보양식으로 먹었을 것으로 생각된다. 예전에는 미꾸라지를 강이나 논에서 쉽게 찾을...지방마다 다른 추어탕 추어탕은 지역에 따라서 끓이는 방법이 조금씩 다르다. 경상도식은 미꾸라지를 삶아 으깨어 데친...
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장어효능 2018.01.22해당카페글 미리보기
꼭 민물장어기 보다도 그냥 일반 장어로 해도 맛이 좋더라구요. 한4명정도식구면, 2마리 약(1kg)정도를 사다가 밀가루와 소금으로 막 주물러서 끈적이는 것을 모두 제거하고, 참기름 두른 냄비에 쎈불에서 약간 볶다가, 물을 자작히 넣고 끓여요. 한참(약...
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2) 장어탕 끊이는법 2014.08.15해당카페글 미리보기
입니다~~ 민물장어는 장어구이 만들어 먹고 남은 뼈와 머리를 이용해서 장어탕을 끓여 먹었는데요~~ 바다 장어로 장어탕 끓이기는 첨이네요~~ 울 이웃님이신 순수수님이 장어탕 끓여 먹으라고 지난번에 보내주신 장어로 끓인 장어탕!! 요즘 감기 몸살로...
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마시멜로처럼 사르르 녹는 연탄불 `꼼장어`구이 2013.06.09해당카페글 미리보기
장어탕은 끓이는 법이 다르다. 완도 지방에서는 된장을 많이 풀고 진하게 끓인다. 통영의 장어탕은 맑다. 장어가 익을 정도로 살짝 끓여낸다. 여수의 장어탕과 비슷하다. 나그네는 진한 맛의 완도식 장어탕이나 맑고 시원한 통영식 장어탕 어느 것이든 다...
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장어의 효능과 요리 2013.04.11해당카페글 미리보기
잡혀 민물장어라고도 합니다. 일본에서는 우나기라고 불러요. 풍천장어로 유명한 장어가 바로 뱀장어입니다. <먹장어>는 꼼장어, 곰장어라고도 부르고 얕은 바다에 서식합니다. 꼼장어는 부산이 최고라고 하네요^^<갯장어>는 참장어, 하모, 누타우나기라...
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[자갈치] 유명세를 많이 탄 해장국집~ 합천식당 2012.04.22해당카페글 미리보기
물메기 끓이는 법이 지역마다 조금씩 다르지요. 강원도 쪽에선 곰치국이라 하여 묵은지 넣고 얼큰하게 끓입니다. 남해식은 무에...점심 때 제일 많이 나가는 것이 물메기와 아구탕, 간혹 장어탕 드시는 분도 계시고.... 기본 찬, 오늘은 8가지 우리 앞...
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삼복{초복 중복 말복} 2011.07.24해당카페글 미리보기
잉어는 민물고기의 대왕 격으로 폭포를 거슬러 기어오를 만큼의 왕성한 생명력을 가지고 있어 예로부터 '등용문'이라는 말의 유래에 주인공으로 등장하며, 스테미나 식으로도 그 명성을 떨쳐왔다. 주재료인 잉어와 닭은 각각도 영양적으로 매우 우수한...