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소서(小暑) 절기 정보 2024.07.03해당카페글 미리보기
별미입니다. 민어는 회덮밥, 조림, 구이, 찜 등은 다양한 형태의 여름철 보양식입니다. 동창회나 단체모임 할 때 특식으로 드셔 보는 것도 좋겠습니다. 삼복(三伏)에 대해 알려드립니다. 음력 6월에서 7월 사이 절기로서 초복, 중복, 말복이 있습니다...
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민어보양탕 비법 좀 알려주세요^^ 2023.09.18해당카페글 미리보기
안녕하세요^ 몇번 유튜브까지 찾아보고- 레시피대로 따라해보아도- 매번 민어보양탕-곰국이 살짝 비린내가 납니다^ 물론 실력차이도 있겠지만- 소금마늘청양고추로 푹끓이는 것외에- 비린내잡는 비법이 있을 것 같은데- 가르쳐 주시면 고맙겠습니다^^
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정선 하이원 스키장 근처 맛집 탐방!! 2023.01.19해당카페글 미리보기
식당 민어회 장칼국수 6,000원 : 정선5일장 모둠전 7,000원 / 막걸리 5,000원 : 성원식당 곤드레밥 7,000원 / 콧등치기 5,000원 / 더덕구이 10,000원 / 산초두부 10,000원 : 네덜란드꿩만두 꿩군만두 9,000원 위치(Location) 여기식당 | 강원 평창군...
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먹거리 목차 2022.11.26해당카페글 미리보기
민스보울 민어매운탕 민어채 밀감크레이프 밀삼탕 밀수프 밀쌈튀김 밀전병 <<ㅂ>> 바나나컵설기 바나나컵케이크 바나나케이크 바닐라아이스크림 바다가재탕수 바다장어회 바바로아 바지락 와인찜 바지락조개밥 박고지정과 박대조림 밤다식 밤밥 밤버섯잡채...
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4인분에 만원도 안해요!! 2022.08.21해당카페글 미리보기
칼국수까지! 보양탕. 3. 당면 계곰탕 - 11,000원 - 닭 1마리, 양파, 당면, 소금, 후추! 닭곰탕 밀키트! 4. 반건조 생선세트 - 3,600원 - 참조기 4미, 대박대 1미, 가자미 1미. 참조기는 작아요! 근데 참조기는 원래 작아요. 5. 국내산 간장 전복장 1.5kg...
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초복, 올여름 보양식 삼계탕 대신 이것... '비건 보양식' 어때요? 2022.07.16해당카페글 미리보기
버섯 보양탕도 추천할만 하다. 식이섬유 외에도 베타글루칸, 나이신 등이 풍부한 노루궁뎅이버섯은 면역기능 증대와 만성 장염 등 소화기계 질병을 낫게 하는데 효과가 있다. 이외에 '들깨칼국수·수제비'도 그 자체로 훌륭한 보양식이 될 수 있다. 들깨는...
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복날엔 꼭 고기를 먹어야 할까...채식도 보양식이 있다고? 2022.07.14해당카페글 미리보기
버섯보양탕'…건강한 한끼 2020년 말복인 15일, 삼복의 마지막 날이죠. 복날은 24절기 중 하지와 입추를 기준으로 정해져 매년 날짜가 바뀌는데요. 초복은 하지 후 세 번째 '경일(庚日·천간이 경으로 된 날)', 중복은 하지 후 네 번째 경일, 말복은 입추...
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한약제 들어간 민어탕 2021.08.01해당카페글 미리보기
길정자님 한약제 삶아서 유진수산 민어살 껍질넣고 맑은탕 끓여먹었습니다~ 탕 색갈이 보양탕 같습니다 길정자님 약제 입니다. 아껴뒀다가 해 넘기면~ 냉장고 보관 안하시면 벌래생겨요 큰 솥에 가득 물 채우고 팔팔끓여 줄꺼에요~ 홍삼 만들어 뒀던 홍삼...
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선조들의 여름 보양탕 2020.12.22해당카페글 미리보기
⑤의 만두를 넣어 10분 정도 찌고 따끈할 때 참기름을 발라 한 김 식힌 뒤 분량의 재료를 섞어 만든 초간 장을 곁들인다. 민어지짐이 옛 서울의 풍족한 집안에서는 복날 삼계탕 대신 민어지짐이나 육개장을 끓여 복 잔치를 했다. 민어는 산란기를 앞둔...