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최상.. 2024.09.20해당카페글 미리보기
저녁 뭘 먹고 있으려나.. 부침개해서 같이 먹으면 얼마나 좋을까.. 이런 빗소리에.. 지글지글 부침개에.. 오늘 있었던 무궁무진...바라는 가장 최상의 날... 문득 그런 생각이 드네.. 호박에 밀가루도 아직 안 뿌려놓고 상상을 한다.. 호박전이 하기...
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2024년산 유기농 검정찰보리쌀/ 녹색보리/ 겉보리쌀 2024.09.20해당카페글 미리보기
보리 고추장, 된장 만드셔도 좋구요. 술빵, 보리떡.부침개,수제비,보리쿠키 기타등등 소화도 잘되고 칼로리 낮아 우리몸에...발효가 잘 되서 김치 맛이 아주 좋아집니다. 부침가루 또는 밀가루 대용으로 쓰셔도 좋습니다 겉보리쌀 (품종-맥주보리) 길쭉...
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머저리의 뒤죽박죽 추석연휴 일기 2024.09.18해당카페글 미리보기
깻잎전도 응용해서 부쳐봐야겠다. ㅎㅎㅎ 머저리는 깻잎에 밀가루 반죽을 발라서 속에 동그랑땡 반죽을 넣고 깻잎 전을 만들었다...기분이 흐뭇했다. "자~, 그러면 어디 막걸리에다 부침개 맛이나 한번 볼까?" 머저리는 자화자찬에 들떠서 막걸리 한...
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한국 전통 떡 02 2024.09.13해당카페글 미리보기
가루와 밀가루에 막걸리로 되직하게 반죽하여 빚어서 기름에 지져낸 떡으로 주로 개성지방에서 많이 해 먹는다고 하여 개성주악이라 불린다. 개성지방에서는 약과, 모약과, 우메기 등과 함께 귀한 손님이 왔을 때나 폐백, 이바지 음식 등에 많이...
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오징어 인삼 부침개~ 2024.09.12해당카페글 미리보기
오징어 꺼내 오징어 인삼에 능이약초 물 부어 오징어 인삼 부침개 부쳐내 냠냠~~ 인삼아가씨 님댁 쥬스용 수삼 한뿌리 꺼내 준비...오징어 2미 자연해동 시키면서 떼어내 손질해서 밀가루에 조물딱 한후 씻어 두고 손질한 오징어2미 쫑쫑 인삼(수삼)은 1...
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조상님도 맛있다고 인정 할 먹거리 10가지 2024.09.12해당카페글 미리보기
맛있지만 제대로 조리하자면 손이 많이 가는 요리다. 밀가루 등을 활용해 반죽을 만들고 여기에 식재료를 묻힌 후에, 메뉴에...밀키트 제품을 모아서 살펴보고자 한다. 마이셰프 바삭한 해물 부추 부침개 마이셰프의 ‘바삭한 해물 부추 부침개’는...
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소나기 / 목 성균 2024.09.12해당카페글 미리보기
냄새. ‘나 예쁘지-’ 하고 울타리에 매달려 있는 청순한 애호박을 ‘그래, 너 예쁘다’며 똑 따다가 채를 썰어 햇밀가루에 버무려 부침개를 부치는 냄새다. 그 냄새가 집집마다 풍겨 나와서 고샅에 범람을 한다. 젖은 옷을 벗어서 추녀 밑에 널고...
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[전북 완주군] 자연을 닮은사람들 2024.09.11해당카페글 미리보기
다만 전체적으로 바삭하지 않고 기름을 많이 머금어서 이 전은 먹을때 약간 느끼했었구요 좀더 바삭하게 부쳐주면 정말 인생 부침개 될만했어요 들깨 수제비 반죽은 일반 밀가루를 쓰는게 아니라 부추를 갈아 넣었구요 그래서 밀가루맛이 강하게 느껴지지...
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울금의 효능 2024.09.11해당카페글 미리보기
1스푼 넣는다. ▶볶음밥을 만들 때, 1인용에 티스푼으로 1스푼 넣는다. ▶튀김할 때 튀김옷에 조금 넣는다. ▶부침개나 만두 만들 때 밀가루에 조금 넣는다. ▶생선이나 육류찌게에 넣으면 냄새를 없애준다. ▶삼겹살 먹을 때 뿌려 먹는다. ▶밥 지을 때...
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이스라엘 풍습을 통해서 본 유대인의 정체성 2024.09.10해당카페글 미리보기
봇(부침개 비슷한 것)을 만들어 집집마다 작은 잔치를 한다. 이때 사용되는 촛대는 성경에 나오는 7개의 촛대가 아닌 9개의 기둥이 서 있는 촛대를 사용하되 8일 동안에 44개의 초를 밝히며 ‘하누카’를 지낸다. 촛대는 길가에 나있는 창문 쪽에 켜 놓고...