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6월3주 가공품안내입니다. 2024.06.14해당카페글 미리보기
일부 포함), 닭고기18.20%(국산), 정제수, 기타가공품[소맥분(밀:미국산,호주산), 쇼트닝{정제팜유(말레이시아산)}, 설탕, 당근, 대파 오후간식 - 카스테라 설탕, 전란액(계란/국내산), 밀가루(밀/미국산), 난황액(계란/국내산), 마가린, 우유, 정제수...
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◆ 식이(食餌)요법 2024.06.06해당카페글 미리보기
말아야 한다. 옛날 통밀을 막 빻은 밀가루는 여름이면 벌레가 나곤 했다. 그러나 요즘의 정백 밀가루는 오래 두어도 벌레가 나지...흰 색깔은 표백에 의한 것이다. 표백제는 정식으로는 소맥분 등 개량제라고 불리며 현재 식품 위생법에서 허가되고 있는...
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6월1주 가공품안내입니다. 2024.05.31해당카페글 미리보기
4일 화요일 중식 - 어묵국 냉동연육 68%(중국산/어육, 설탕, D-소비톨, 산도조절제), 밀가루(밀:미국산, 호주산), 정제소금(국산), 대두유 오후간식 - 핫케이크 소맥분(밀:미국산), 섵탕, 식물성크림{물엿, 식물성경화유지(팜핵유:인도네시아산), 유청분말...
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식품위생학 2024.05.29해당카페글 미리보기
좋다. 3) 형태는 타원형이 좋다. 4) 냄새가 있는 것은 좋지 않다. 5) 깨물었을 때 `딱' 소리가 나는 것이 좋다. 90. 소맥분(밀가루) 감별법은? 1) 가루의 결정이 미세하고, 뭉쳐 있지 않은 것이 좋다. 2) 색은 희고, 밀기울이 섞이지 않은 것이 좋다. 3...
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5월3주 가공품안내입니다. 2024.05.10해당카페글 미리보기
미국산,호주산), 설탕, 정제소금(국산), 빵가루[밀가루(밀:호주산,미국산), 건조감자분말(미국산) 16일 수요일 중식 - 돈까스...오후간식 - 짜장면 볶음춘장베이스 <춘장발효장[된장{소맥분(밀:미국산, 호주산)}], 콩기름[대두유(외국산/아르헨티나, 미국...
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▶ 토막상식라면에 대한 궁금증, 진실과 오해-24 2024.05.04해당카페글 미리보기
왕으로 자리 잡기 위해 라면은 자신의 몸을 최대한 움츠려야 했던 것이다. Q 라면의 면은 왜 노란가? A 면의 원재료인 밀가루(소맥분)의 플라보노이드 색소 그리고 영양 강화를 위해 첨가한 비타민 B2 때문이다. 우동이나 국수의 면은 소맥분에 물과 식염...
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3월4주 가공품안내입니다. 2024.03.22해당카페글 미리보기
효모추출물, 후춧가루 오후간식 - 마들렌 구운도넛믹스[밀가루(밀/미국산,호주산), 설탕, 채종유(캐나다산), 전란액(계란/국산...오후간식 - 새우튀김 흰다리새우 35%(베트남산), 빵가루[소맥분(밀), 쇼트닝, 설탕 28일 목요일 오전간식 - 시리얼 옥수수...
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Die Verwandlung 읽기 26 2024.03.05해당카페글 미리보기
Napf : 사발, 대접 süß : 단, 맛있는, 즐거운, 상쾌한 Schnitt : 자르기, 절단, 벰, 벤 자리, 조각, Weißbrot : 소맥분 100% 사용하거나 여기에 호밀가루 10% 이내를 첨가하여 만든 흰밀가루빵 schwimmen – shwamm – geschwommen : 헤엄치다, 물에...
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자소 2024.02.27해당카페글 미리보기
및 창고관리, 지게차등 현장 지원 업무를 수행하였습니다 장 을 만드는데 가장 비중을 많이 차지하는 원료인 소맥분(밀가루)와 콩 인데 소맥분은 매일 30톤 이상 현장으로 투입 ,또한 서울,양산의 업체에서 30톤 이상 입고되는 소맥분 을 창고로 이동 및...
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2월1주 가공품안내입니다. 2024.02.02해당카페글 미리보기
엑기스(국내산) 오후간식 - 멸치칼국수 소맥분(밀:호주산,미국산), 주정, 변성전분, 정제소금(국내산) 7일 수요일 중식 - 어묵국...돼지고기 50.03%(뒷다리살, 국산), 정제수, 탕수육가루2호[밀가루(밀:미국산), 옥수수전분(옥수수:외국산) 식물성유지...