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밀푀유나베 손님초대요리 소고기 배추 버섯전골 2024.09.26해당카페글 미리보기
멸치 등으로 깊은 맛을 내는 육수를 준비합니다. 조리: 냄비에 밀푀유를 담고 육수를 부어 끓여줍니다. 마무리: 취향에 따라...com 밀푀유나베 끓이기 .locknlock.com 밀푀유나베 재료 밀푀유나베 쌓기 밀푀유나베, 더욱 맛있게 즐기는 방법 다양한...
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타마야 나도 잘하는 숙주요리가 하나 있다! 2024.09.17해당카페글 미리보기
잘 만들지 않고 있었습니다. 그렇지만 이번 제 2회 전국요리자랑콘테스트대회를 위해 오랜만에 만들게 되었습니다. 바로 밀푀유 나베입니다. 이게 대체 숙주가 어디에 들어가냐 라고 생각하시겠지만 냄비의 제일 밑에 굉장히 많은 숙주가 들어갑니다. 배추...
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밀푀유나베 만들기 밀푀나베 육수 소스 재료 소고기 배추전골 2024.08.25해당카페글 미리보기
재료들이 꽃처럼 피어나는 모습이 인상적이죠. 재료 준비 밀푀유나베: 알배추, 깻잎, 소고기(얇게 썬 것), 숙주나물, 버섯 (팽이...다진 마늘, 참기름, 깨소금 등 만드는 법 육수 만들기: 냄비에 다시마, 멸치, 무, 양파, 대파 등을 넣고 물을 부어 팔팔...
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밀푀유나베 만들기 밀푀유나베 재료 육수 소스 밀푀유나베 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
크기로 잘라줍니다. 4. 조리하기 냄비에 육수를 붓고 끓입니다. 냄비 가장자리에 밀푀유를 넣고 끓여줍니다. 숙주와 버섯을 넣고...다양한 채소를 추가하여 풍성하게 즐길 수 있습니다. 밀푀유나베는 간단한 재료만으로도 근사한 한 상을 차릴 수 있는...
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소고기배추전골 밀푀유나베 김하진 너비아니 레시피 2024.08.24해당카페글 미리보기
소고기배추전골, 밀푀유나베, 너비아니 레시피 김하진 요리연구가의 소고기 보양식 레시피 소고기배추전골 재료: 소고기...깻잎-소고기 순으로 켜켜이 쌓아 먹기 좋은 크기로 썰어 냄비에 세우기 육수 재료를 넣고 끓여 국간장과 소금으로 간 맞추기 냄비...
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밀푀유나베 소스 육수 고기 밀푀유나베 만들기 폰즈소스 만들기 2024.08.24해당카페글 미리보기
밀푀유나베 만들기 완전 정복 가이드! 재료 준비하기 채소: 알배추, 깻잎, 팽이버섯, 청경채, 숙주나물, 좋아하는 버섯류 등...간장, 식초, 설탕, 레몬즙(또는 유자청) 육수 만들기 냄비에 다시마와 멸치를 넣고 물을 부어 30분 이상 우려낸다. 냄비에 무...
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먹짱밤비에게 결투를 신청한다 2024.07.22해당카페글 미리보기
당연히 안되는거구;; 저처럼 파스타가 주식인 사람이 일주일 내내 파스타 해먹을때 매번 삶기 귀찮으면 쓰는 방법입니다 밀푀유나베?라고 해야하나 그냥 맹물 끓이고 배추랑 얇은 샤브샤브 고기랑 깻잎 번갈아가서 쌓은다음에 냄비 끝에서부터 채워서...
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밀푀유나베 연말 시원한 전골 육수 만들기 2024.07.20해당카페글 미리보기
물에 30분 정도 불린 후 가볍게 헹궈줍니다. 양파는 껍질을 벗겨 4등분하고 대파는 깨끗이 씻어 준비합니다. 밀푀유나베 육수 준비물 냄비에 물을 넣고 다시마, 양파, 대파를 넣고 센 불에서 끓입니다. 끓으면 국멸치를 넣고 약불로 30분간 끓입니다. 30...
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묵은지 밀푀유나베 2024.07.08해당카페글 미리보기
묵은지 밀푀유나베 분위가와 익어가는 가을 별미 김장철 다가오는 요맘때 묵은지 먼저 비우셔야죠? 새콤한 묵은지에 쇠고기, 깻잎까지! 맛깔난 삼합이 입에 착착 감긴답니다. 청정원 쉐프의 치킨스톡으로 마무리해 진한 감칠맛과 풍미가 솔솔~ 집들이 요리...
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밀푀유나베 만들기 밀푀유나베 재료와 고기 육수 소스 레시피 2024.07.06해당카페글 미리보기
5mm 두께의 원반 모양으로 썰고 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 제거합니다. 밀푀유나베 조립하기 전골 냄비에 육수를 붓고 끓입니다. 냄비 가장자리에 배추잎을 둘러 붙입니다. 냄비 중간에 깻잎을 깔고 그 위에 소고기와 돼지고기를 겹겹이 쌓습니다. 배추...