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솔잎의 효능과 사용법 2024.08.13해당카페글 미리보기
2 막걸리 1리터에 솔잎 300~400g을 넣고 밀봉한다. 15일이 지난 다음 찌꺼기를 버리고 한번에 한잔씩 하루 3번 공복에 마신다. 습기가 많은 곳에 생활하거나 중풍으로 요통이 생겼을 때 좋다. 6) 솔잎껌 오랜 시간 걸을 때나 등산 할 때 솔잎을 씹으면...
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식초 : 식초를 하루 3번씩 한달동안 매일 먹으면 "놀라운 일"이 생깁니다. 2024.07.14해당카페글 미리보기
된다는 소리에 속지 말자. 이건 그냥 설탕 녹인 식초, 바나나 피클 국물이다! 호기성 세균인 초산균이 공기와 접촉한 알코올을...것이다. 술이나 주스를 사용해 식초를 만드는 방법은 간단하다. 막걸리에서 맑은 부분을 떠내어 발효시킨다던가, 맥주를...
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백종원의 우리 술 - 백종원 지음 *** 2024.05.10해당카페글 미리보기
산소막걸리. 탁주. 12도. 바나나향. 장성 ㅇ 아황주 ; 약주. 17도. 단맛, 약한 산미. 파주 ㅇ 죽력고 25 ; 일반 증류주. 25도. 대나무향. 담양 ㅇ 타미앙스 ; 한약재를 넣어 빚은 일반증류주. 40도. 감칠맛. 담양 ㅇ 순향주 : 드라이한 산미가 좋은 오양주...
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알고 먹음 약된다. - 식초이야기 2023.11.15해당카페글 미리보기
식초 만드는 법이 실려 있는데, “정화수 한 동이에 누르게 볶은 누룩 가루 4되를 섞어서 오지항아리에 넣어 단단히 봉해두었다가, 정일에 찹쌀 한 말을 하얗게 쪄서 더울 때 그 항아리에 붓고 복숭아 나뭇가지로 잘 젓고 두껍게 봉하여 볕이 잘 드는 곳에...
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토양살리기 (토양개량, 퇴비 및 친환경 비료 만들기) 2023.05.24해당카페글 미리보기
껍질♧바나나껍질 ♤ 친환경 퇴비만들기 https://youtu.be/9p9yXC8X9-k ♧ 낙엽 퇴비로 변신한다. https://youtu.be/oGl45FaPbJE ♤ 잡초 알고보면 소중한 존재 https://youtu.be/17aVHssQR5k [ 거름 만들기] • 묘판흙의 종류 cafe.daum.net/AKOA/Pn5W/57...
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빵의 혁명!! 생쌀로 굽는 빵 2023.02.27해당카페글 미리보기
쌀빵 만드는 법 쌀방 Q&A 쌀빵 실패와 원인 Chapter1. 매일 굽고 싶은 응용 레시피 여러 가지 쌀빵 잡곡쌀빵 메밀쌀빵 고구마쌀빵 견과류쌀빵 컬러플채소쌀빵(검은깨빵, 비트빵, 시금치빵, 당근빵) 맛재료 통통 쌀빵(풋콩빵, 옥수수빵, 통팥빵, 맛밤빵...
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2023년 2월 24일 금요일 언론사 별 헤드라인 뉴스 2023.02.24해당카페글 미리보기
동해 막걸리' - MBC 10. [날씨] 뿌연 출근길‥오후부터 영동 많은 눈 - MBC 11. [날씨] 내일 공기 더 탁해져‥영동에 많은 눈 - MBC 12. [날씨] 밤사이 먼지 유입‥오후에 북서쪽부터 차츰 해소 - MBC 13. 미국 29개 주에 '겨울 폭풍'‥한인 등산객 3...
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소나무의 약리작용 2021.12.19해당카페글 미리보기
술은 막걸리와 함께 우리 체질에 잘 맞는 술이다. 담그는 법 1 : 재료 및 분량 청솔잎 : 70돈(약263g) 노란 설탕 : 70돈(약263g) 물 : 7홉(약1.3l) -1. 시중에 파는 2l들이 병에 설탕과 물을 넣고 잘 저어 녹인다. -2. 이것에 깨끗이 씻은 솔잎을 넣고...
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한국의 떡 2021.11.29해당카페글 미리보기
부른다 만드는 방법은 멥쌀가루를 익반죽하여 팥이나 꿀을 넣고, 반달이나 모시조개 모양으로 빚어서 솔잎을 깔고 찐다 송편은 순수 한국 요리이다 보니 당연히 같은 동아시아인 중국과 일본에서는 송편을 찾아보기 힘들다 코리아타운에나 가야 있다 이전...
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천연식초 만들기 비법 노트(이제성) 2021.06.22해당카페글 미리보기
식초 만드는 법을 정리했다. 목차 들어가는 말 제1장 신비의 물, 식초 이야기 하늘이 내린 신비의 물, 식초 | 식초의 정의와...좋은 용어들 | 식초 만들기의 기본 원칙 | Recipe 01 생 막걸리로 종초 키우기 제2장 효소 발효액으로 천연식초 만들기 Recipe...