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음식 궁합 2024.05.24해당카페글 미리보기
먼저 바른 양념장이 부글부글 끓을 때 반대쪽에 양 념장을 발라줘야 윤기도 나고, 맛도 좋다. 채 썬 생강을 올려놓으면 완성 내몸에 맞는 보양식 보신탕,소양인엔 해롭다 내몸에 맞는 보양식 보신탕,소양인엔 해롭다 보신탕 삼계탕 장어 등 각종 보양식을...
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버섯이 항암효과에 좋은 이유 2024.04.26해당카페글 미리보기
소화효소가 고기의 소화를 돕는다. - 양송이버섯의 손질법 물에 헹구는 정도로 가볍게 씻고 반드시 물기를 제거한다. (조리시 물이 튈 수 있음으로) * 느타리버섯 - 버섯이 다이어트에 도움이 되는 이유? 버섯은 수분이 90%이상, 100g당 칼로리가 25...
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씀바귀 - 내 사랑을 쓰게 만드는 식물 2024.03.05해당카페글 미리보기
잘 자라지만 양지바른 언덕이나 모래가 섞인 밭둑에 밀생하며 곧고 길게 뻗은 뿌리일수록 손질하기 좋습니다. 쓴맛이 강해 매실 효소 또는 꿀을 넣어 무치면 별미 중의 별미로 손색이 없습니다. 성인병에 시달리는 인구가 늘면서 음식과 산야초, 명상으로...
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3월 셋째 주 식목일은 3.15부터 2024.02.26해당카페글 미리보기
양지바른 언덕 아래에는 냉이와 꽃다지 쬐그만 꽃들이 앙증스럽게 피었고, 민들레 노오란 꽃봉오리도 맺혔습니다. 벌써 오리나무 이삭이 지고 맑은 여울 가에는 버들강아지가 한창 피었습니다. 드디어 밤마다 유리창에 문인화를 그리던 산수유 노오란...
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변함과 변치 않음의 차이(꿀과 설탕). 2024.01.18해당카페글 미리보기
설탕). 효소균에 대해서 올렸더니 몇 분께서 질문과 충고를 주셔서 조금 더 자세히 써보겠습니다. 세상사에는 정답이 없다고 합니다. 서로의 생각이 다르니 무조건 옳다 정의할 수는 없겠지요. 그러나 한 가지 명확한 것은 실체의 답은 분명히 존재한다는...
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마음에 복이 있어야 복이 옵니다 / 정말로 좋아한다면 - 과하면 독이 되는 약초들 / 하루를 건강하게 시작하는 방법 2024.01.08해당카페글 미리보기
5. 매실 씨와 알코올이 직접 닿지 안도록 할 것. 씨앗을 제거한 후에 효소나 담금주를 하는게 바람직합니다. 직사광선을 피한 시원한 곳에서 숙성할것. 6. 꽃 갓 핀 꽃이나 절반 쯤 핀 꽃으로 담금주 할 것. 다 핀 꽃은 꽃가루에 독성이 있음. 금화규꽃도...
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2023년!! 한 해를 보내며... 2023.12.31해당카페글 미리보기
매실매실님 머슴아님 곽유석님 시인윤인경님 솔러스님 석경님 마을님 제부님 절제의미학님 유후님 자스민1님 빙고비행기님 맹상순님 은미님 난나야님 무한달려님 구차원님 도우님 이종순님 조나단님 벌말님 동매-김문희님 오즈님 연시미님 박근호님 청산님...
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우주가 담긴 밥 한그릇 정성껏 모셔야겠다. 2023.12.13해당카페글 미리보기
대한 바른이해를 가지면 무엇을 어떻게 먹을지가 보인다. 그리고 모든 크고 작은 앓이는 밥을 바꾸고 제때에 먹음으로써 소화 흡수 배설 대사 과정을 회복하고 안정화시켜 갈 수 있음을 기억하고 가장 소박하지만 큰 실천을 해가야한다. 에네지의 원천...
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*황금 미학<2023년11월17일>(🍒💖노인의 행복도 공짜는 없습니다]💖🍒)* 2023.11.17해당카페글 미리보기
있음은 바른 마음으로 오랜 세월 절제하며 소박하게 살아온 결과입니다. 늙은이라도 끝까지 자유롭게 행복을 선택하고 스스로 만들어야 합니다. 노인이 긍정적이고 낙관적인 심성을 가지고 사는 것은 하늘의 사랑이며 선물이고 축복입니다.<다래골 著...
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약초술 담그는 법 100선 2023.11.03해당카페글 미리보기
양지 바른 산야에서 자생되거나 밭에서 재배하기도 한다. 도라지는 초롱과에 속하는 숙극초르 다년초 식물이며 꽃은 관상용으로 아름답고 뿌리는 약용으로 옛부터 재배되고 있다. 인삼과 흡사하여 생약명으로는 길경이라 한다. 성분은 사포닌으로 기침...