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강화도 맛집 제일 만족스러웠던 도토리 바지락손칼국수 2024.09.26해당카페글 미리보기
칼국수를 만들기 때문에 한 그릇을 다 먹어도 면이 불지 않고 탱글 함이 유지되어 더 좋았어요 강화도에 칼국수 집은 많이 있지만 도토리로 만든 면은 유일하게 도토리 바지락손칼국수에만 있기 때문에 차별화된 맛을 자랑하는 강화도 맛집이에요 조미료로...
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이런저런 저녁식사 이야기 2024.09.25해당카페글 미리보기
쥐포무침이 먹고 싶어서 같이 만들었네요. 납세미 한마리 노릇노릇 팬에다 굽고요. 해물된장찌개 끓였네요. 작은 뚝배기에다가 바글바글 김치찌개도 끓였어요. 마찬가지로 작은 뚝배기에다 바글바글 밥은 백미 반,찰보리 반 해서 보리밥으로 한 솥...
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삼계탕 끓이는법 임성근 씀바귀무침 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
대파, 바지락, 다진 마늘, 다진 생강, 잣 기타: 소금, 소주 레시피: 닭 손질: 닭을 깨끗하게 손질하고, 염지하여 잡내를 제거...불려 준비하고, 닭 속에 속재료를 채워 넣습니다. * 육수 만들기: 닭과 함께 육수팩에 재료를 넣고 끓여 깊은 국물을...
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477회 몬딱바지락무침 레시피 유현수 해초무침 만들기 바지락살요리 2024.08.25해당카페글 미리보기
몬딱 바지락 무침 레시피: 유현수 셰프의 해초 무침을 활용한 바지락 살 요리 유현수 셰프의 해초 무침 레시피를 기본으로 하여 바지락 살을 더해 풍성하고 건강한 몬딱 바지락 무침을 만들어 보세요. 재료 준비 바지락 살: 300g (해감 후) 해초 무침...
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바지락쌈장 김하진 바지락무침 만드는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
손질: 모든 채소를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 초고추장 만들기: 모든 재료를 넣고 잘 섞어줍니다. 버무리기: 데친 바지락살...비벼 먹거나 각종 채소와 함께 쌈을 싸 먹어도 좋습니다. 바지락무침은 매콤하고 새콤한 맛이 일품이며, 여름철 입맛 없을...
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봄나물죽 바지락죽 유현수 냉이주꾸미된장무침 냉이된장무침 만드는법 2024.08.24해당카페글 미리보기
양념장 만들기: 양념 재료를 모두 섞어 양념장을 만듭니다. 버무리기: 주꾸미에 양념장을 넣고 버무린 후, 볶은 냉이를 넣어...풍미가 깊어집니다. [] [유현수 셰프의 냉이주꾸미된장무침 레시피 ] 참고: 위 레시피는 유현수 셰프의 레시피를 참고하여...
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8월22일.흑산도 삼치,활흰다리새우,해신탕,전복삼계탕,바지락살,매생이,홍어회,민물장어,배오징어,멸치,곱창김 2024.08.21해당카페글 미리보기
양념장 만들기 조선간장,진간장 (5대5),실파,청양고추,참깨,매실액, 참기름,마늘,양파,고추가루 저는 이렇게 혼합합니다. 식성에 따라 고추냉이(와사비)를 함께 드시면 더욱 맛있습니다. ※삼치는 지방의 함량이 높은편(약10%)이나 걱정할 필요는 없습니다...
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조개젓무침 만드는 법 짜지 않은 조개젓갈 양념 만들기 바지락젓무침 2024.07.17해당카페글 미리보기
조개젓무침 만드는 법 (짜지 않은 조개젓갈 양념 만들기 & 바지락젓무침) 싱싱한 바지락젓갈로 만든 조개젓무침을 직접 만들어 보는 건 어떨까요? 짜지 않고 깔끔한 맛을 즐길 수 있는 비법을 알려드릴게요. 준비물 바지락젓갈 1컵 무 200g 양파 1/4...
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조개젓무침 만들기 짜지 않은 조개젓갈무침 양념 바지락젓무침 2024.07.17해당카페글 미리보기
조개젓무침 만들기 (짜지 않은 조개젓갈무침, 바지락젓무침 포함) 1. 재료 조개젓 500g 양파 1개 대파 1대 풋고추 1개 마늘 2~3쪽 참기름 1큰술 소금, 후추 약간 설탕 1/2큰술 (선택사항) 참깨 약간 팁: 조개젓은 짜지 않은 것을 사용하면 더 좋습니다...
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자연산 바지락 소면 야채무침 2024.07.14해당카페글 미리보기
야채무침 영양이 풍부하여 자연의 선물이라고 불리웁니다 남은 양념에 찬 밥까지 비벼 비벼서 맛나게 ~~ 싱크대 속에 많은 ( 낮달 님 ) 표 자연산 바지락입니다 소금물에 담그기 전에 가볍게 흐르는 물에 세척하면 조개 표면의 이물질을 1차적으로 한 번...