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#[제천시 여행] 라이크호프(굴비처럼 줄줄이 궤인 꽁치) 과메기...........13 2024.09.04해당카페글 미리보기
아니~ 굴 비처럼 줄줄이 궤인 청어나 꽁치 과메기를 아시지요? . ▶구룡포의 장엄한 일출 . ▶포항에서는 청어 과메기는 감칠맛이 강하고, 꽁치 과메기는 담백한 맛이 좋다고 한다. 결국 취향의 차이”라고 할 수 있겠다. 과메기 초보라면 꽁치부터 도전...
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호남학:춤추눈 게가 맛있다 (칠게) 2024.08.18해당카페글 미리보기
우리나라 최초 체계와 형식을 갖춘 어류도감인 <자산어보>에도 칠게를 ‘춤추는 게’라는 의미로 ‘화랑해’라고 기록했다. 서해...하구 갯벌에 밀집해서 서식한다. 바닷물이 빠지면 서식굴에서 나와 먹이활동을 하고 햇볕에 몸을 말리기도 한다. 이때...
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볼게 없다고?! 여수 얼렁뚱땅 3박 여행기 2024.06.25해당카페글 미리보기
갈치구이였어… 배터지게 먹고 스프레이형 비와 함께 오동도를 돌았어 여름엔 동백꽃이없어(당연 겨울꽃임) 쫌 억울한게 스무살...파도치는정도만 볼수있었어 용이 살았을거라 추정되는 굴임 물론 존나구라겠지 하지만 상상은 할수있잖아? 용은 안에서 뭘...
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[💖맛집 투어] 해산물 맛집 2024.06.13해당카페글 미리보기
우리나라의 바다는 천혜의 보고나 다름이 없다. 특히 서해 바다는 갯벌의 영향으로 낙지, 굴, 새조개, 주꾸미, 꽃게, 새우 등의 해산물이 생산되는데 씨알이 굵고 은은한 단맛이 감도는 최상품의 해산물을 생산하는 것으로도 유명하다. 또한 우럭, 간재미...
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상주화북「대조청백환종주」42km,, 개통산행, 그 짜릿함으로.. 2024.06.08해당카페글 미리보기
바위 굴바위 지나 조망바위서 본 속리산 속리산과 그 앞으로 우리가 가야할 백악산 산줄기가 이어진 모습이다. 조망바위서 망중한.. 바람 솔솔 부는 이곳에서 잠시 이바구의 시간은 행복한 시간이다. 속리산 천왕봉,문장대,관음봉 라인.. 멋지게 이어지는...
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손이 가는 감칠맛… 한 젓갈 하실래요? 2024.06.08해당카페글 미리보기
우리나라의 것이 훨씬 많다. 생선과 그 다채로운 부속 내장, 낙지와 오징어 등 연체동물, 새우나 게 등 갑각류, 조개 패류 등 거의 모든 해산물로 젓갈을 담가 먹는다. 작으면 작은 대로 크면 큰 대로 젓을 담글 수 있다. 우리가 즐겨 먹는 간장게장 역시...
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겨울에 먹으면 약이 되는 음식 8가지 2024.05.30해당카페글 미리보기
함유된 굴을 권한다. 피로로 인해 면역력이 떨어진 사람에게도 보약이 따로 없다. 3 핵산과 타우린이 넘치는 꼬막 꼬막은 단백질 함량이 높고 지방이 적으며 무엇보다 면역력을 높여주는 핵산이 풍부하다. 또 체내에서 여러 가지 기능을 하고 면역계 유지...
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3박 4일 교토랑 오사카에서 먹었던 것 & 마셨던 것 장문 후기! (4.22~4.26) 2024.05.13해당카페글 미리보기
간장구이 부위 4종 여기도 기억은 잘 안나는데 대창 염통 우설 볼살이었나... 단짠 소스인데 그냥 먹으면 약간 짤 수도 있어서 숙주랑 먹거나 밥 한공기 시켜먹으면 극락 물론 저는 그냥 먹어도 맛있더라고요 마지막에 소스랑 소기름이랑 면 종류 (소바...
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【제주인의 삶과 문화(8)】 제주의 음식 – 콩잎에 멜첫 / 강서 2024.03.15해당카페글 미리보기
있는 나라에 사는 게 축복이라는 걸 살면서 깨닫는다. 제주는 철에 따른 음식이 뚜렷하고 생활상은 웃드르(산촌)와 알드르(해안)로 나뉜다. 웃드르는 반농반목(半農半牧)의 생활이고, 알드르에서는 밭농사가 발달하였으며, 반농반어(半農半漁)의 활동을...
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명절 마지막 발송!!생물 大참조기/신안 홍어/새꼬막/반건조 2024.02.05해당카페글 미리보기
양식굴에 비해 알이 작고 향이 좋습니다 깨끗히 작업을 해도 쩍이 있을 수 있으니 채반에 한번 걸러서 드세요 다섯번째 판매상품 ★ 장흥,보성 뻘낙지 ★ 中小낙지 10마리 : 62,000원 中小낙지 20마리 : 120,000원 (택배비 포함된 금액입니다) 사이즈 좋은...