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꼭 먹어보고 싶은 향토음식 2024.05.27해당카페글 미리보기
우리나라 자생 수목이다. 몸에도 좋아 민간요법에 많이 애용되었다. 어린 열매는 장아찌를 담그고 열매가 익으면 따서 기름을 짜 먹었다. 산초기름으로 두부를 구워 먹는 산초두부구이는 산초 향이 있어 맛이 약간 독특하다. 이처럼 산초 특유의 맛과 향...
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김휘중 신부 <도해신전> 전문 및 번역문 2023.12.23해당카페글 미리보기
한 송이 미미한 세상 즐거움) 삽시간에 ᄉᆞᆯ피다가 함낙ᄒᆞᆷ을 ᄉᆡᆼ각건ᄃᆡ (삽시간에 살피다가 함락陷落: 빠져 떨어짐함을 생각하건대) 후회지심 졀노나고 수렴지심 졀노난다 (후회後悔의 마음 저절로 나고 수염羞厭: 부끄럽고 싫어함의 마음 저절로 난다) 불을...
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해파랑길 42코스 [ 죽도 해수욕장 & 인구해변 & 양리단길 & 죽도정 & 죽도 전망대 & 신선바위 ] 2023.10.28해당카페글 미리보기
이라 반찬 가짓수는 적지만 밥이 잘 나온다고 한다. 전쟁사에 관심 있는 사람들은 훌륭한 투석병의 산지로 유명하다. 섬이라서 그런지 해산물 요리가 유명하다. 거의 모든 레스토랑에서 신선한 해산물로 만든 파에야 또는 타파스를 판다. 특히 이비사 섬의...
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탐스런 문학회 23.07.26 교정작품 2023.07.26해당카페글 미리보기
여러 송이 비로소 영혼에 꽃물 배어 흐르는 향기. [누구인가](시) - 교정본 - 이애순 맑은 하늘에 비추인 나 보이지 않는 흐름 속 드러나는 구름의 정체성 오색 구름이 한결같은 하늘에 동그라미 네모 세모 틀에 박힌 회한에서 깨어난다 자유 벗삼은 구름...
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죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 향토 별미 30선 중 21~30선 2023.07.07해당카페글 미리보기
강원도 양양과 경북 봉화를 꼽을 수 있습니다. 주로 송이 돌솥밥이 주 메뉴 인데 곁들여지는 반찬도 푸짐합니다. ※ 송이는 가을에 나는데 1kg의 가격이 쌀 때는 보통 20~30만 원 정도하고 비쌀 때는 80~100만 원 정도 합 니다. 25. 주문진 도루묵찌개...
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제9차시-수필에서 의미화 작업(10월 7일 용) 2022.10.06해당카페글 미리보기
의기양양하게 걸어 나왔다. 그가 후에 어떻게 되었는지 알지도 못했고, 알려고 하지도 않았다. 그러나 마침내 내가 벌을 받을 차례가 되었다. 우리들은 헤어진 지 오래 되었고 나는 중년이 되었다. 나는 불행히도 아동에 대해 이야기하고 있는 외국책을...
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먹으면 약이 되는 송이버섯 2022.09.16해당카페글 미리보기
강원도의 양양 등이다. 그 외에 충청도, 경상남도에서도 좋은 송이가 산출된다. 우리나라의 송이는 동해안에서 태백산맥, 소백산맥에 이르는 적송림에서 송이가 많이 채취되고 있다. 채취한 것 중 좋은 것은 대부분이 일본으로 수출된다. 6 ) 송이 채취...
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만찬 메뉴는 미국산 소갈비·팔도 나물 비빔밥…'한미 화합 의미' 2022.05.22해당카페글 미리보기
강원 양양 참송이 버섯죽과 침채가 나오며, 해남 배추를 이용한 숭채만두가 준비된다. 다음은 소갈비 양념구이가 나온다. 소갈비는 미국산으로 간장 양념에 숙성시킨 뒤 수비드 방식으로 조리돼, 야채도 함께 곁들인다. 식사 메뉴는 전국 팔도에서 나는...
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중년들이 먹는 검정콩, 김.. 주목할 몸의 변화는? 2022.04.09해당카페글 미리보기
린 반찬이 콩자반이다. 너무 짜지 않게만 하면 최고의 건강식이다. 고기를 잘 먹지 않는 98세 할머니가 좋아하는 음식으로 소개된 적도 있다. 한 개인의 식성을 일반화할 수는 없다. 건강 상 참고만 하면 된다. 검정콩에는 양질의 단백질 뿐 아니라 노화를...
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농산물생산지 가공공장현황 ^^/ 2021.01.03해당카페글 미리보기
김치류/반찬류 경기 용인시 전통식품 상촌식품 서은미 된장/간장/청국장 경기 용인시 전통식품 이내식품 신동선/박세환 백암순대 경기 파주시 산지일반 대진식품 서진수 농수산물염장가공품 경기 파주시 전통식품 산머루농원 서우석 산머루주/산머루즙...