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견과류의 오해와 진실 2024.09.15해당카페글 미리보기
1급 발암물질로 계속 섭취하면 간경화, 간암 등을 유발해 건강을 해칠 수 있다. 직사광선, 25도 이상 고온, 60% 이상 습도가 산패조건이므로 이러한 변질을 막기 위해서는 냉장·냉동 보관하고, 공기와의 접촉을 막기 위해 밀봉 포장해야 한다. 또...
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◆ 암환자 식사, 식단 식이요법 2024.07.18해당카페글 미리보기
튀김, 볶음 등의 조리법은 피하고 무침 등에 양념(dressing)으로 사용하도록 합니다. (4) 비타민 (Vitamines) 수용성 또는 지용성 유기물질로서 식물에 극히 소량 존재하면서 인체의 생리기능을 조절하는 조절 영양소이며 인체의 정상적인 성장, 발달 및...
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암 유발 음식 2024.06.02해당카페글 미리보기
세계 보건 기구와 국제 암 연구소(IARC)에 의해 1군 발암물질로 분류되어 있습니다. 아플라톡신은 아스페르길루스 속에 속하는...티쿠스 에 의해 생산되는 독소입니다. 이것은 썩은 생강, 볶음 땅콩, 옥수수, 쌀, 콩류 등 다양한 식품에서 자라며, 특히...
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견과류 하루 한개 먹었더니 2024.05.26해당카페글 미리보기
샐러드나 볶음 요리 등에 넣어 먹으면 음식의 풍미를 더할 뿐 아니라 적절한 양을 맛있게 섭취할 수 있다. 출처: https://kormedi.com/1685065 호두, 아몬드, 땅콩 등 견과류는 건강에 도움이 된다. 핏속에서 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추는 불포화...
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'발암 물질' 범벅…"이 볶음 땅콩 먹지 마세요" 식약처 경고 2024.04.05해당카페글 미리보기
'발암 물질' 범벅…"이 볶음 땅콩 먹지 마세요" 식약처 경고 (daum.net) '발암 물질' 범벅…"이 볶음 땅콩 먹지 마세요" 식약처 경고 식품의약품안전처가 곰팡이 독소인 '아플라톡신'이 초과 검출된 땅콩 제품을 판매 중단하고 회수하도록 조치했다. 5...
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증상별 몸에 좋은 약초의 특 효능 2024.03.31해당카페글 미리보기
맺는다. 땅콩기름이나 과자류에 이용. 루이보스 자연이 준 항산화물질이 다량 함유 노화 억제 기능, 변비, 알레르기증세 개선 희망봉 근처의 세바르바크 산맥지대에서 재배. 아스파라시스 리네아리스란 이름으로 차로 복용 로즈마리 정유와 탄닌, 사포닌...
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건강 식품 이야기 2023.12.10해당카페글 미리보기
야채볶음 161kcal, 파전 270kcal, 만두튀김 230kcal, 마른 오징어 353kcal, 양념치킨 380kcal, 닭갈비 423kcal, 닭꼬치 500kcal, 부대찌개 510kcal, 돼지고기 보쌈 741kcal이다. 피할 수 없는 술자리 상황에서 섭취열량을 최대한 조절하기 위해서는 다음과...
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견과류 먹었더니 고지혈증에 변화가? “적게 먹어야” 2023.11.03해당카페글 미리보기
아플라톡신 초과 검출된 ‘볶음 땅콩’ 회수 조치 식품의약품안전처(식약처)가 10월 31일 발암 물질인 아플라톡신이 기준치보다 초과 검출된 ‘볶음 땅콩’ 제품에 대해 판매 중단 및 회수 조치를 내렸다. 식품소분업체인 ‘산들(경북 고령군 소재)’이...
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식약처, 발암물질 아플라톡신 초과 '볶음땅콩' 회수 조치(경북 고령군 소재 업체 '산들'의 '국산볶음땅콩' 제품) 2023.11.01해당카페글 미리보기
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발암물질 든 볶음 땅콩?…아플라톡신 초과 검출로 회수 2023.11.01해당카페글 미리보기
발암물질 든 볶음 땅콩?…아플라톡신 초과 검출로 회수 임종언 기자 XX@XX 일부 업체에서 판매한 ‘볶음땅콩’에서 아플라톡신이 기준치보다 초과 검출돼 판매 중단하고 회수 조치됐다. [사진=식품의약품안전처]© 제공: 코메디닷컴 일부 업체...