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잘 먹으면 약 된다고 의사들도 추천하는 OO오일 2024.10.19해당카페글 미리보기
개선 효과를 기대할 수 있다. 산패에도 강해 안심하고 먹을 수 있는 기름으로 꼽힌다. 레드 팜 오일 레드 팜 오일은 기름야자 열매의 과육에서 추출한 식용유다. 포화 지방의 함량이 50% 정도로 높은 편이지만, 동맥경화나 혈전 생성을 촉진하지는 않는 것...
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참기름 vs 들기름… 상온 보관 시 발암물질 나오는 건? 2024.07.29해당카페글 미리보기
인지 기능을 개선하는 효과도 있다. 다만 참기름은 발연점(가열했을 때 연기가 피어오르는 온도)이 170℃ 내외로 낮은 편이다...로 오메가3 계열의 알파리놀렌산이 60% 이상 들어 있다. 이는 기름 중 가장 높은 수치다. 알파리놀렌산은 오메가3 지방산인...
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올리브유는 냉압착 엑스트라 버진 2024.06.22해당카페글 미리보기
등 가열 조리가 필요한 경우에는 올리브유 종류 중에서도 퓨어 올리브유를 사용하는 것이 좋고, 발연점이 높은 오일 중에서는 카놀라유, 아보카도 오일, 일반 식용유를 사용하는 것이 좋습니다. 올리브유는 건강을 위해 아침 공복에 한 스푼씩 생식으로...
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올리브오일 2024.06.19해당카페글 미리보기
오일의 더 가벼운 맛을 나타내는 마케팅 용어입니다. 사실 라이트 올리브 오일은 단순히 정제된 올리브 오일로서 중립적인 맛과 높은 발연점을 가지고 있습니다. 올리브 포미스 오일(Olive-pomace oil) — 이 버전의 올리브 오일은 남은 올리브 과육으로...
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1일 1커피, 건강에 이로울 수 있다지만… 2024.04.15해당카페글 미리보기
싶다면 발연점이 높은 현미유·콩기름·해바라기씨유 같은 식용유와 섞어 쓰는 것이 방법이다. Q. 냉장과 실온 중 적정한 보관 온도는. A. 참기름은 직사광선을 피해 실온에 보관한다. 냉장고에 오래 두면 오히려 맛과 향이 떨어질 수 있다. 급격한 온도...
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올리브 오일의 종류와 효능 2024.03.01해당카페글 미리보기
섭취율이 높은 곳으로 꼽히는데, 아이러니하게 세계적인 長壽의 나라로 꼽힌다. 이처럼 지중해 연안 사람들이 長壽하는 비결은...있을 정도다. 실제로 유럽권의 요리를 살펴보면 올리브오일을 활용한 요리가 많을 뿐만 아니라, 하루에 한 스푼씩 엑스트라...
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올리브오일 : 아몰리바 포마스 올리브오일 2024.02.19해당카페글 미리보기
올리브 오일 두르고 마늘 볶아주다가 소스 넣어서 만들었는데요. 맛있는 한끼 식사가 되었습니다 아몰리바 올리브오일은 향이나...구이등 간단한 요리에 사용하기 좋을 거 같아요 발연점이 높은 편이라 타지 않고 조리가 가능 한 거 같구요 일단 용량이...
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올리브오일에 대한 오해 2024.02.09해당카페글 미리보기
엑스트라 버진 올리브오일의 평균 발연점은180℃ 이며, 고품질의 저 산도(0.2이하)의 제품인 경우 200℃ 이상으로 높은 수치래요. 하여 불에 사용해도 괜찮답니다. https://youtu.be/poRXvBdhSSw?si=T2RB_5zSalG0O7M0
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식물성 기름 : 몸에 좋은 11가지 식물성 기름 속 별별 건강 효능 2024.01.22해당카페글 미리보기
오랫동안 보관할 수 있다. 09 헤이즐넛오일 헤이즐넛은 개암나무 종자로 도토리처럼 생겼다. 헤이즐넛오일은 헤이즐넛을 으깬 후...수 있다는 장점이 있다. 발연점은 높지만 가열하면 쓴맛이 나므로 높은 온도에서 조리하기보다는 중간불 정도에서 조리...
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아마씨유 효능과 아보카도오일 효능/ 2024.01.22해당카페글 미리보기
요리에 넣을수록 건강에 득이 된다. 또한, 아보카도 오일은 높은 발연점(약 271도)을 가지고 있어서 다양한 용도로 쓰일 수 있고...좋은 기름이다. 아보카도 오일의 효능은 심혈관 건강에 좋다. 아보카도 오일은 건강한 형태의 불포화지방, 즉 심장에...