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어제의 일기...울타리 회집 (죽천) 2023.04.24해당카페글 미리보기
잘먹는데 이날은 취해서 택시 타고 왔었습니다 테두리는 부시리(히라스) 중앙은 줄가자미(이시가리) 뼈째썬(세꼬시)회 줄가자미...제철이나 제철과 비제철 관계없이 큰 차이가 없는 맛 참고로 방어는 차이가 많이 큽니다 이렇게 이렇게 진행하면서 마무리...
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방어로 착각하기 쉽지만 방어보다 싸면서 맛도 좋은 회 2023.02.21해당카페글 미리보기
출처 : 여성시대 카이지 는 바로바로 <부시리(히라스)> 전갱이과 방어속에 속하는 부시리는 외형으로 보나 회로 떴을때의 모습으로 보나 방어와 많이 닮아있음. (부시리-전갱이과 방어속 부시리종, 방어-전갱이과 방어속 방어종) 당장 구글에 부시리만...
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[ET] 동해안 명물 ‘오징어떼’ 잠식한 이 물고기의 정체는?…방어잡이 대변동 2022.12.12해당카페글 미리보기
곤지메레미라 부르고, 30㎝짜리는 메레미, 60㎝ 이상이 되어야 비로소 방어라고 부릅니다. 남해안에선 히라스라고도 하는데요. 엄밀히 말하면 히라스는 방어와 겉모습이 비슷한 부시리를 가리킵니다. 이 둘은 너무 닮아서 구분하기가 어렵습니다. 윗턱의...
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대방어의 놀라운 효능 2022.06.07해당카페글 미리보기
나라 남부지방에서는 일본식 이름인 '부리(ブリ)'라고도 많이 부르고, 또 방어는 생김새가 부시리(Seriola aureovittata)와 비슷하기 때문에 방어를 부시리의 일본명인 '히라스(ヒラス)'로 부르는 오해도 있습니다. 동중국해의 주어기는 가을에서 봄까지...
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😋 제철 생선에 대해서 🐟 🐠 🎣 알아보아요.❓❓🧐👌👌👌 2022.03.17해당카페글 미리보기
x) - 방어 - 낫잿방어 - 대구 - 명태 - 청어 - 참홍어 - 까나리(양미리) - 도루묵 - 벵에돔 - 긴꼬리벵에돔 - 참복 - 자주복 - 참다랑어 - 용가자미(참가자미x, 포항가자미, 어구가자미) - 꽁치 - 가숭어(참숭어, 밀치) - 숭어(개숭어, 보리숭어) - 기름...
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26차 강릉 제왕산, 오봉산(12.3일) 3 2021.12.05해당카페글 미리보기
항포구가 없는 곳에선 취급하기가 어렵다고 합니다. 지난번 강동역앞에서 먹었던 맛이 아닌거 같은데... 대방어.. 아닌거 같다고^혹시 부시리(히라스)가 아닐까하는 생각이 든다. 각자의 입맛에 따라 선호가 다르겠지만 외모(방어는 입쪽이 뾰족한 듯 각이...
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동네 열네바퀴 2021.11.28해당카페글 미리보기
오향장육 비슷하게 해봤는데 맛을 보니 장조림 맛 된장에 방어와 함께 메인 장어튀김 된장찌개 주문후 이젠 본격적으로 술...부추전과 검은콩 동동주 그리고 가져온거는 약 5-6kg 짜리 부시리 보통 히라스 라고 부르는데 일본 표준명은 히라마사 3...
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동해안 가을여행 2021.10.20해당카페글 미리보기
만나자구 아바이활어센터 유승호횟집 인터넷 검색 잿방어가 뭐지? 달달하고 쫄깃한 대방어를 기다리는 미식가들은 여름엔 부시리(히라스)를 가을엔 잿방어를 겨울엔 대방어를 먹는단다 양평 용문맛집 능이버섯전골 #양평맛집 여행 3일차 마지막날 속초에서...
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11월19일.뻘낙지,활참농어,삼치,활부시리.大문어,홍가리비,활전어,망둥어,활물메기,양식굴,돌굴,찰감태,새꼬막,민물새우,대청도암치홍어,숙성홍어회,냉동(붉새우 2020.11.18해당카페글 미리보기
daum.net/dasangfish2441778/MPQn/251 부시리는 뱃쪽 지느러미가 중간날개 지느러미 보다 조금 많이 길고 방어는 약간 깁니다. 부시리(히라스)는 주상악골 후단의 모서리가 둥근편이고 방어는 날카로운 각 모양 입니다. 방어는 회를 떴을때 붉은색이 더...
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히라스와 방어 구분법 2020.11.14해당카페글 미리보기
https://campfishing.afterpost.co.kr/15 1) 부시리; 히라스, 일본어는 히라마사 2) 방어, 망어; 부리, 야도(새끼) 3) 마구로, 시비; 참치 4) 대삼치; 사와라