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방풍나물 무침 손질법과 무치는 양념 레시피 2024.07.17해당카페글 미리보기
味和丰富的营养使其成为韩国餐桌上不可或缺的一道菜。 오늘은 이 싱싱한 방풍나물로 든든하면서도 밥도둑 역할을 톡톡히 해낼 방풍나물 무침 레시피를 소개합니다! 손질법 방풍나물은 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 줄기가 굵은 경우에는 제거하고, 큰...
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달래 김밥·참나물 살사 무쳐만 먹기엔 아깝죠 -건강음식-1 2023.11.20해당카페글 미리보기
요리법을 두루 실험했습니다. 실험 결과는 놀라웠습니다. 나물이 가지고 있다고 알지 못했던 새로운 맛과 향을 찾을 수 있었습니다. 냉이를 볶았더니 오징어 등 해산물 맛이 확 올라왔습니다. 봄동을 볶거나 굽자 해조류의 감칠맛과 견과류의 고소함이...
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방풍나물 2023.07.21해당카페글 미리보기
촉진하는 효과가 있습니다. 그리고 방풍나물은 환절기 감기예방에도 도움을 주는 이로운 식재료입니다. 방풍나물 무치는 법: 재료 방풍나물 삶은 것 100g 고추장 1스푼 설탕(마스코바도) 1스푼 식초 2스푼 통깨 1스푼 천일염 조금 ※ 설탕, 식초는 각자의...
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향적세계 현장학습(2) 정관스님의 강의 & 공양간 모습 2023.04.11해당카페글 미리보기
채소를 무치는 방법을 가르쳐주겠다. - 장 담그기도 하고 - 무말랭이 장아찌 담그는 법도 알려주겠다. 예쁜 메주들... 누가 못생긴 사람을 메주에 비교하였는가. 엄청난 양의 표고버섯 꼭지를 따는 일을 맡은 우리들... 이걸 언제 다 하지? 한숨을 푹푹...
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방풍나물 무침 2023.03.17해당카페글 미리보기
완성되었습니다. 제가 무쳐 먹는 방법과 다른 방풍나물 무침 확실히 들기름이 들어가 방풍나물 고유의 향이 살아 있네요. 면역력 향상에 도움을 주는 방풍나물 맛있게 무쳐 드세요^^ [출처] 만물상 방풍나물 무치는 법 맛있게 무쳐요|작성자 꿈을꾸는나무
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"알토란" 밥상 위의 ‘봄’…봄철 입맛 살려주는 봄나물, 봄김치 요리 2023.03.17해당카페글 미리보기
제대로 무치는 방법과 이를 활용한 ‘봄나물 쌈밥’을 선보여 시청자의 입맛을 자극할 예정. 향긋한 봄나물에 이어 임성근 조리기능장이 선보이는 또 다른 메뉴는 ‘봄나물 쌈밥’. 봄나물과 밥만 있으면 뚝딱 만들 수 있다고 하니 한번쯤 시도해보자...
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[고흥 맛집] 나로도 <순천횟집> 병어조림, 탄탄하고 고소한 제철 병어에 고흥식 열무김치와 방풍나물의 풍미 2021.05.15해당카페글 미리보기
조리법과 손맛으로 먹었으니, 감사하달밖에. 생선도 좋지만, 큼직하게 들어간 감자가 포곤거리는 맛도 일품이었다. 양도 적지 않아, 병치만으로도 포만감이 느껴질 정도다. 열무김치. 국물에 고춧가루를 넣고 안 넣고는 조금씩 다르지만, 풋고추를 갈아...
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합천해인사 산채한정식거리 2021.04.16해당카페글 미리보기
냉이, 방풍나물까지는 아는 나물. 모르는 나물은 현 사장의 가르침을 받는다. 아주까리나물, 말린 가지 조림, 식이유황 함유량이 높아 건강 뿌리채소로 인기를 모으고 있는 삼채는 이름을 듣고 보니 정체를 알아볼 수 있다. 영 낯선 것은 노란 유자껍질...
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삭막해진 미각을 깨우는 달콤쌉사름한 봄나물/ 나종덕 2020.03.31해당카페글 미리보기
조물조물 무치는 조리법만 떠오르시나요? 살짝 양념해 솥 밥으로 지어내면, 봄내음을 그대로 품은 근사한 봄나물 솥 밥으로도 즐길 수 있답니다. 다양한 영양 성분의 고급 산채인 두릅은 모양도 향도 봄을 가득 담고 있죠. 두릅은 어린순을 먹는데 독특한...
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콩으로 메주를 쑤는 법 출처 : 세상 을 담다. 행복한 즐거운세상. 2017. 10. 14. 02:16 2019.12.02해당카페글 미리보기
만드는 법≫에서는 겨울철의 된장은 메주를 너무 띄우지 않고 적당히 띄워 말려서 메주가 겨우 잠길 만큼 물을 붓고 40일쯤 두었다가 만든다고 하였다. 이것은 간장을 빼지 않은 된장 단용장이라고 할 수 있다. 가루장은 보리쌀을 갈아 찐 것에 메줏가루를...