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알배기 배추겉절이 만드는 법 배추겉절이 만능양념 2024.09.26해당카페글 미리보기
따라 절이는 시간을 조절해주세요. 절여진 배추는 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다. 3. 양념 만들기 양파, 대파, 쪽파를 먹기 좋게 채 썰어줍니다. 볼에 고춧가루, 다진 마늘, 매실액, 액젓, 설탕을 넣고 잘 섞어 양념을 만들어줍니다. 4. 버무리기 절인...
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주부9단 생활 센스 2024.09.22해당카페글 미리보기
좋은 시간은 오전 11시∼오후 3시다. 이 때가 햇볕이 가장 강하게 내리쬐는데, 오후 3시가 지나면 습도가 높아져 좋지 않으므로...펴서 널어 두도록 한다. 단, 비나 눈이 온 후의 3∼4일 간은 피하는 것이 좋다. 페인트 칠할 때는 왼쪽에서 오른쪽으로...
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여름 동치미 담그는법 물김치 2024.08.25해당카페글 미리보기
소금, 찹쌀풀, 멸치액젓, 설탕, 다진 마늘, 다진 생강을 넣어 간을 맞춘다. 배즙을 넣으면 국물이 더욱 시원하고 달콤해진다...채소: 무는 아삭한 식감을 위해 얇게 썰고, 배추는 절이는 시간을 조절하여 아삭함을 유지한다. 국물: 찹쌀풀의 양에 따라...
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얼갈이 열무물김치 만드는 법 열무 물김치 담그는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
생강, 고춧가루 기타: 밀가루, 물 만드는 법 채소 손질: 얼갈이배추와 열무는 잎을 다듬고 깨끗하게 씻은 후 먹기 좋은 크기로...절입니다. 채소의 종류와 양에 따라 절이는 시간이 다르므로, 중간중간 맛을 보아 간을 맞춥니다. 양념 만들기: 믹서기에...
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통배추물김치 유정임 물김치 246회 2024.08.25해당카페글 미리보기
조절하여 간을 맞춰주세요. 숙성 시간에 따라 맛이 달라질 수 있습니다. 취향에 따라 다른 채소나 양념을 추가하여 다양한 맛의...바랍니다. [] 유정임 선생님의 통배추 물김치 만들기 과정 완성된 통배추 물김치 [참고] 위에 언급된 은 실제 이 아닌...
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395회 얼갈이열무물김치 천상현 열무얼갈이김치 만드는법 2024.08.24해당카페글 미리보기
밥, 간 마늘, 생강, 멸치액젓, 새우젓, 소금, 설탕을 넣고 갈아줍니다. 여기에 고춧가루를 넣어 원하는 색깔을 내고, 찹쌀풀을 넣어 걸쭉하게 만들어줍니다. 버무리기: 절인 얼갈이와 열무를 깨끗한 물에 헹궈 물기를 짜고, 준비된 양념과 함께 버무립니다...
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배추 백김치 담그는법 백김치 담그는 방법 배추 물김치 담그는법 알배기배추물김치 2024.08.24해당카페글 미리보기
따라 절이는 시간이 달라질 수 있으니, 중간중간 잎을 벌려 소금이 골고루 밴 것을 확인합니다. 찹쌀풀 만들기: 찹쌀가루와 물을...등을 믹서기나 절구에 갈아 양념을 만듭니다. 버무리기: 절인 배추의 물기를 빼고 양념과 버무립니다. 채소 추가: 무...
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[2024] 우리동네 같이부엌 6번째시간 - 종결 2024.07.29해당카페글 미리보기
6번째 시간이자 마지막 회기가 진행되었습니다!^^ 오늘의 메뉴는 진미채무침과 물김치!!^^ 여름에 시원한 국물과 함께 떠 드시기 좋은 물김치를 만들어보았는데요~ 무를 '나박나박' 썰고, 배추를 먹기좋게 '깍뚝깍뚝 듬성등섬' 썰고~ 고추는 '어슷어슷...
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백김치 담그는 방법 깔끔한 황금배추 물김치 맛있는 김장 레시피 만들기 2024.07.20해당카페글 미리보기
넣고 간을 합니다. 5. 양념 만들기 사과는 껍질을 벗기고 굵게 다져줍니다. 양파는 굵게 다져줍니다. 청양고추, 홍고추는 씨를...줍니다. 마늘은 굵게 다져줍니다. 6. 김치 담그기 통에 절인 배추를 넣고 손으로 꽉 누릅니다. 송송 썬 무, 미나리...
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대파 : 대파 겉절이 / 대파 김치 2024.06.24해당카페글 미리보기
대파 절이는 동안(약 30분 정도) 불린다. 30분 후 불린 고추를 갈아서 김치양념 재료에 넣고, *간 배나 큰 배 1/2개정도 넣고 잘 섞어 놓는다. 4. 절이기 시작 40분 후 대파 줄기를 반으로 가르고 뒤적거려 20분 정도 더 절여 준다. 5. 절인 대파에 양념을...