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따뜻한 국물요리 2024.04.12해당카페글 미리보기
좋다. 배추는 크고 두꺼운 잎보다 적당한 크기에 잎이 얇은 것이 더 고소하고 맛나다. 국이나 찌개에 사용하거나, 데쳐서 나물로...1/3개, 고춧가루 3큰술, 청주 1큰술, 소금 약간 만드는 법 1 홍합은 수염을 잘라낸 뒤 껍질을 비벼 씻어 불순물을 없앤다...
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알고 보면 껍질이 보물? .- 기름기 쭉 뺀 저칼로리 전골 2022.03.04해당카페글 미리보기
활용법 귤껍질 방향탈취제 방향,탈취제 ( 재료 : 말린 귤껍질, 레드향, 한라봉, 유자 등 가리지 않음, 다시팩, 리본 ) - 말린...묶어 옷장 침대구석 현관등 여러군데 놔둔다. - 껍질을 말리는 이유는 수분이 남아 있으면 세균의 번식이 빠르게 이루어...
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제철채소 갈무리 하는법 2020.12.26해당카페글 미리보기
시래기. 김치를 담그고 남은 것을 사용하면 우거지나물인데 통상적으로 배추 겉 부분이나 무청 말린 것을 모두 시래기라고 부른다. ▶말리는 법 무청을 떼어서 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐서 찬물에 여러 번 헹구어 물기를 꼭 짠다. 채반에 펼쳐서...
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24절기 세시풍속 "소설(小雪)" 2020.11.22해당카페글 미리보기
썰어 말리는 등 입동(立冬)에 하지못한 겨울채비를 마저 한다. 소설절기 15일간을 5일씩 끊어서 소설 3후(候)로 나누는데, 초후...하는데 외출을 삼가고 특히 뱃길을 조심한다. 《소설(小雪) 절기의 풍습》 김장 · 시래기말리기 · 무말랭이 · 호박썰어...
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강원도 사투리 2020.09.25해당카페글 미리보기
보관, 말리는 것 ▷탕깨-사기로 만든 큰그릇 ▷터래기(터러구)-털 ▷퇴를내다-어떤일에 넌더리가 나게 하다 ▷퉁사바리-핀잔 ▷튕겡이-눈이 큰 사람 ▷트리하다-더이상 먹을 생각이 없을 때 ▷티겁지(티겁)-티 'ㅍ' ▷파랭이-파리 ▷패리다(패래다)-야위다...
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변비 2020.02.02해당카페글 미리보기
청국장,배추,시금치,고구마,연근,수박,배,곶감,견과류 등) ♪ 물은 세계 보건기구에서 권장하는 하루 2리터의 물을 섭취하시는게 좋습니다. (장 뿐만이 아니라 혈액, 피부, 체자방 감소 등에도 매우 좋습니다.) 쾌변을 위한 준비자세 추천 ♬ 좌변기에...
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무우시래기 말리는 법 2019.11.30해당카페글 미리보기
있다. 배추와 함께 우리 식단의 단골 메뉴인 무는 비타민 C와 식이섬유소가 풍부하고 효소 성분도 있어 소화에 도움을 준다. 무심코 지나치기 쉬운 무의 효능에 대해 알아보자. ■ 효소가 풍부한 무, 숙취에도 도움 무에는 전분을 분해하는 아밀라아제와...
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글모음(2) 2019.11.19해당카페글 미리보기
피말리는 진지구축 작업이 철저한 보안속에 이루어진 것이다 다른 개미들의 토굴안 모델인 셈이다 모두들 이런 곳에서 겨울을 나겠지란 안심이다 그럼 지금 요 개미 굴의 개미둘은 어떻게 되나? ★"미안했다, 내가 고의로 개미굴 단면을 노출한 것은...
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고구마수확,김장배추수확시기,고구마효능,고구마수확시기,청국장 만드는방법,고구마줄기의효능,고구마맛탕,탱자효소 담그기,김장무수확시기 2019.10.21해당카페글 미리보기
채소를 말리는 과정에서 열에 약한 영양소들이 어느 정도 파괴가 될 수는 있지만 채소에 포함되어 있는 각종 영양소의 경우 생채소와 크게 차이가 없습니다. 하지만 수분이 줄어들면서 섬유질과 미네랄은 농축되어 생채소보다 훨씬 더 영양가가 풍부합니다...
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원예활동,청국장효능,청국장만드는방법,토란요리법,탱자수확,총각김치담는방법,얼갈이담는방법,열무김치담는방법,메주담는방법,된장만드는방법,된장의효능 2019.10.15해당카페글 미리보기
국, 시래기국 등 웰빙(참살이식단!) 이전에 메주가루를 섞어 두었던 작은 항아리 된장. 묵은된장을 제법 덜어내서 섞어주기 위해...된장을 재래식 항아리에 넣고 꼬옥! 눌러준다. 된장 만드는 법 주재료 : 백태 1kg, 천일염 1.2kg 1. 커다란 볼에 백태를...