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나눔의울타리 무료급식소에 2024년 10월 10일 목요일 광명의집 식구들이 만들어가는 아름다운세상만들기. 2024.10.10해당카페글 미리보기
위해 따뜻한 밥상을 차렸습니다. 차림표 : 잡곡밥, 어묵무국, 파인애플 함박스테이크, 햄감자볶음, 물파래초무침, 올방개묵무침, 배추김치, 달콤한배, 올인원토탈영양앰플 광명의집 식구들의 아름다운 세상 만들기에 관심과 후원 부탁드립니다. ●CMS후원...
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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
밥 파래밥 감태밥 느젱이범벅 감저쭈젱이밥 무릇쏠 등이다. 섯보리밥은 보리를 수확하기 전 양식이 떨어졌을 때 설익은 보리를 구덕에 넣어 부엌 아궁이 근처에 매달아 말린 것을 멍석에다 비벼 낱알을 얻어 지은 밥이다. 섯보리는 맷돌에 갈아 죽을 쑤기...
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◈ 우리 군의 전투식량 ◈ 2024.09.11해당카페글 미리보기
하도 배가고파 이 냄새나는 콩을 버리지 않고 먹었는데 아무탈이 없어 그 뒤부터는 늘상 먹게 되었다 하네요 그래서 이 상한콩을 전국장(戰國醬)이라 불렀는데 이 전국장이 음운변화를 일으켜 지금의 "청국장"이라 불리게 되었다 하지요 청국장은 전쟁이...
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[ 1000여가지 다이어트 요리레시피] 2024.09.01해당카페글 미리보기
볶음 파래가루나물 통후추 스테이크 통마늘홍합초 토마토쇠고기볶음 토마토소스 닭고기덮밥 토마토볶음밥 토마토를 곁들인...야채볶음 태국식 볶음국수 회덮밥 호박오가리멸치고추장무침 호박두부나물 현미봄나물비빔밥 현미드레싱뿌린부추겉절이 해파리...
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New Zealand paddle crab 꽃게(Portunidae 꽃게科) 2024.09.01해당카페글 미리보기
양념무침을 해도 좋다. 해물탕에 넣어도 맛이 아주 좋고 단지 게와 야채만 넣고 게장국을 끓여도 아주 좋다. 뭐니뭐니해도 잡은 즉시 24시간 내에 요리해서 먹는 것이 가장 신선한 맛을 느낄 수 있다. 보관을 요할 때는 솔트 아이스를 넣어서 함께 보관...
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달래장 만들기 김하진 달래오이무침 269회 2024.08.25해당카페글 미리보기
모두 섞어 양념장을 만듭니다. 버무리기: 손질한 달래와 부순 파래김을 양념장에 넣고 골고루 버무려줍니다. 팁: 달래장에 향이...달래장을 활용하여 상큼한 달래오이무침을 만들 수 있습니다. 달래, 오이, 배 등을 함께 버무려 먹으면 더욱 맛있습니다...
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(소설) 기억의 생애 / 테레사 리 2024.08.20해당카페글 미리보기
친구가 배가 불룩한 쇼핑 가방을 멀찍이 서서 발로 쓱 밀어놓고 쫓기는 사람처럼 떠나며 말했다. “이것 별것 아니지만 먹고 빨리 회복해.” 갑자기 등장한 음식 가방을 보자 그녀는 어리벙벙해졌다. “먹을 걸 가지고 왔으면 미리 말을 하든가. 유별...
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바닷가여시의밥상4 2024.08.11해당카페글 미리보기
밥 파래전 닭볶음탕 삼겹 전파티 해삼 쭈꾸미 뿔소라 해삼 대왕전복 성게 두부스팸말이인가머시긴가 해봤는데 고수웠어...앵두 산딸기 우럭구이 농어회 내장탕 농어구이 농어껍질 부레 회무침 내장탕 뿔소라 성게 해삼 농어포구이 농어 우럭 구이 농어...
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암환자 위한 보양 식품들 2024.07.21해당카페글 미리보기
다시마, 파래, 우뭇가사리 등의 해조류에는 식이섬유뿐 아니라 베타카로틴이 풍부해 ‘바다의 채소’라고 불립니다. 특히 해조류...여러 성분이 파괴되기 때문에 생으로 먹거나 살짝 데쳐 무침으로 먹는 게 좋습니다. 피망·고추 피망에는 항암 성분인...