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섬 살이, 섬 밥상 - 김준 지음 2024.07.17해당카페글 미리보기
백반 고창 만돌마을 뻘밥 - 김발 포자 붙이기 날 먹은 망둑어전 고창 심원 동죽김치찌개, 동죽칼국수 영광 칠산바다 유월병어, 송이도 가을밥상 영광 물걸이무침 - 생새우무침의 맛 염산포구 중하젓 - 말린 중하는 조미에 최고, 중하젓은 씹는 맛까지 더해...
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백반 맛집 BEST 14 2024.03.22해당카페글 미리보기
앞바다에서 많이 잡히는 신선한 가자미로 끓이는 매운탕! 시원하고 구수하면서 칼칼한 국물맛이 일품이다. 약 15가지 내외의...매력에 빠져보자. ✔위치 울산 중구 태화강국가정원길 113-1 1층 56번 밀양시골밥상 ✔영업시간 매일 10:00 – 21:00 수요일...
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[산지니/신간] 탐식 기행, 소울푸드를 만나다 2023.10.18해당카페글 미리보기
통영, 거제, 울산, 김해, 진주 등 부산·경남의 산과 들, 강과 바다에서 나는 식재료로 만든 소울푸드를 찾기 위한 탐식 기행을 떠났다. 웨이팅 맛집, 배달 음식, SNS를 위한 예쁜 음식 등 요즈음의 우리의 음식 문화는 ‘빠르고, 편하고, 예쁘게’로...
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(맛집) “반찬 리필은 필수!” 허영만이 추천한 눈 돌아가는 백반기행 맛집 BEST5 2023.09.01해당카페글 미리보기
나온다는 백반기행 맛집 5곳을 알아보자. 1. 가성비 넘치는 원주 사람들의 20년 사랑방 원주 ‘산골손두부해물칼국수’ luciahyeeun님의 인스타그램 강원도 시골밥상을 느낄 수 있는 원주 ‘산골순두부해물칼국수’. 직접 강판에 갈아 만드는 겉바속촉의...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <9> 부산 해장국 ‘생선 맑은국’ 2023.03.16해당카페글 미리보기
조그마한 백반집에서도 넉넉한 국이 사람을 반긴다. 바다에 인접한 지역이다 보니 주로 해산물을 이용한 탕국이 많다. 국물을 내는 재료도 멸치 같은 다양한 말린 수산물을 활용하는 경우가 태반이다. 탕국의 재료 또한 지천으로 널린 수산물이다. 특히...
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깻잎·상추 말고… 고기에 ‘찰떡’ 채소 3인방 2022.07.06해당카페글 미리보기
섬이지만 거제 앞바다의 아름다운 풍광이 힐링으로 나의 가슴을 가득 채운 트레킹이었다 황덕도 : 10여호 정도의 마을이 형성되 있고 간혹 낚시객 몇명만 눈에 띄었다 수야방도 : 사람이 살지 않는 아주 작은 섬으로 둘레길이 조성되 있고 산 정상 에는...
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★ 쉼슐랭 리스트 2021년도. 한의사가 추천하는 서울 경기 아재 입맛 맛집 리스트 2022.05.25해당카페글 미리보기
밥집 - 백반 노원 중계 - 하나샤브샤브 노원 하계 - 향림 - 중식당 노원 하계 - 태능갈비 도봉구 - 수정궁 - 탕수육 도봉구 - 조일미락 - 장어 도봉구 도봉동 - 무수옥 - 육회, 설렁탕 도봉구 방학동 - 서래옥설렁탕 도봉구 창동 - 경복궁 - 갈비 도봉구...
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허영만의 백반기행에 소개된! 전국 매운탕 맛집 5곳 2022.03.13해당카페글 미리보기
허영만의 백반기행에 소개된! 전국 매운탕 맛집 5곳 명절 떡국과 전으로 느끼해진 속이 시원하게 뻥 뚫리는 매운탕! 끓이면 끓일수록 깊은 맛이 우러나오는 해물 매운탕 맛집을 소개합니다 40년 전통의 메기매운탕, 경북 상주 ‘서보냇가’ lyn_mom5959님...
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허영만의 백반기행에 소개된! 전국 매운탕 맛집 5선 2022.02.18해당카페글 미리보기
찌개, 울산 중구 ‘밀양시골밥상’ 매장정보 바로가기▶ msdwgy_님 인스타그램 msdwgy_님 인스타그램 식신TIP 울산 앞바다에서...중구 내오산로 113-1 영업시간: 10:00~21:00 (매주 수요일 휴무) 가격: 생가자미찌개 15,000원, 생대구탕 17,000원 4. 신선...
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식객 허영만 전국 맛집 리스트 2021.10.25해당카페글 미리보기
백반기행 전국 맛집 리스트> 회차정보 지역1 지역2 식당 메뉴 1회 당신이 꿈꾸는 남도 백반 – 전남 강진 전남 강진군 서중어촌체험마을 바지락 및 갯벌 체험가능 1회 당신이 꿈꾸는 남도 백반 – 전남 강진 전남 강진군 옴내골토하 토하젓 주문 가능 1회...