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세계인문여행 | 추석, 고향의 맛을 찾아가는 시간 2024.09.05해당카페글 미리보기
소개했다. 백종원은 지느러미를 손질한 조기를 기름에 튀겨 출연자들과 나눠 먹었다. 그 프로그램을 본 뒤 아내는 인터넷으로...눈이 커지고 목소리 톤이 높아졌다. 마늘조기찜의 레시피는 이렇다. 조기, 잘게 다진 생마늘, 곱게 간 고춧가루. 조기의...
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백김치 쉽게 담그는 방법 양념 만들기 2024.07.20해당카페글 미리보기
줍니다. 김장용기에 담아 뚜껑을 덮고 실온에서 12시간 정도 발효시킵니다. 발효가 완료되면 냉장 보관합니다. 5. 팁 배추는 신선하고 단단한 것을 사용하는 것이 좋습니다. 소금물에 절이는 시간은 배추의 크기와 계절에 따라 조절할 수 있습니다. 백김치...
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깍두기담그는법 레시피 무김치 담그기 양념 만드는법 2024.07.17해당카페글 미리보기
사용하여 만들 수 있습니다. 깍두기는 밥, 국, 술과 함께 먹으면 맛있습니다. 깍두기는 비타민 C, 식이섬유, 칼륨 등이 풍부하여 건강에도 좋습니다. 9. 관련 레시피 김장김치 담그는 법 백종원 깍두기 담그는 방법, 인생 깍두기 아삭 건강한 깍두기...
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조선시대 남자의 변신, 이영관 김치담그기 페북글 모음 2024.06.03해당카페글 미리보기
세대가 김장 담글 때 이웃과 품앗이 한 것이 쉽게 이해가 된다. 농사일도 품앗이 하며 힘듬을 이겨내었다. 내가 직접 김치를 담가 보니 여성 혼자 김치 담그기, 말이 거룩한 사명이지 이건 중노동이다. 허리가 끊어지고 삭신이 녹아 내린다. 자신과의 인내...
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백종원 오이소박이 담그는 법 오이요리 정확한 레시피로! 2024.03.05해당카페글 미리보기
마침 김장 김치도 떨어져 가고 있거든요.. 재료준비와 만들기 재료: 오이5개 물2/3컵 꽃소금3스푼 밀가루1/2스스푼 고춧가루 2/3컵 설탕 2스푼 액젓 1/3컵 새우젖1.5스푼 간마늘 1스푼 생강1/3스푼 부추2컵 당근1/3개 양파1/4개 1 양끝의 꼭지를 잘라서...
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가랑비와 눈으로 방콕 김치찜도. 2024.02.21해당카페글 미리보기
넣어 조심 해결을. 그리고 다시 김치찜을 위해 등뼈등 끓인후 핏물 빼고. 2년전 김장김치 씻어 칼질을 해놓고서. 앞전 백종원레시피엔 참치액인데 구입못해 켄으로 다진마눌 넣고 냄비에 하려다 찜통에. 6시경 그칠기미 없다가 8시경 눈보라가 옵니다...
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묵은지 등갈비찜 만들고 있습니다. 2024.02.13해당카페글 미리보기
해먹을려고. 읍네 동창정육점서 들갈비 4kg 2만1천원. 우족 사골은 공짜로 얻고. 핏물뺀뒤 묵은김치 2년전의 김장김치 군내가 나서 씻고. 백종원 레시피대로 하는데 설탕이 없아 목청남은걸로 들어 붓습니다. 양이 많아서 찜통에 넣고 끓입니다 약 2...
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수다쟁이 미식가를 위한 한국음식 안내서 2023.05.26해당카페글 미리보기
작가로 백종원저격수라는 평이다. 그리 좋은 평은 아니다. 하지만 세중의 평은 평이고 나의 느낌은 느낌이다. 어쩌면 나처럼 기억력이 나빠서 기존에 썼던 글과는 다른 주장을 하는지도 모르는데 그렇다면 비난해야하는 것이 아니고 동정해야 한다. 37...
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우리집 셰프는 접니다(집밥메뉴+도시락) 2023.02.12해당카페글 미리보기
해먹고 깨달았지 고로케는 사먹자...!😂 백순대볶음 백종원 아저씨 레시피 보고 따라만든거!! 소스는 영상에 나온거 아니고 그냥...최고의 음식이라 생각해 짱짱 김치만두 엄마가 보내준 김장김치로 만든 김치만두! 맛이 없던건 아닌데...김치만두만큼은...
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김치밥 2022.09.17해당카페글 미리보기
김치밥 레시피는 누구나 짐작했듯이 빤하다, 쌀, 김치, 소고기 혹은 개발(없으면 말고, 사천 초전개발이라야)을 손질해서 섞고 식용유를 넣는다. 밥물은 당연히 맨밥 할 때 보다 적어야 한다. 은근슬쩍 누룽지가 누를 만큼은 뜸 들여야 더 맛있겠다. 생일...