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호박을 활용한 요리 만들기 비법 2024.09.18해당카페글 미리보기
새우처럼 단백질만 많은 재료와 함께 먹으면 서로 부족한 영양소를 보충할 수 있다. 활용 요리 단호박구이, 단호박샐러드, 단호박영양밥, 단호박죽 단호박샐러드 단호박 ½통, 고구마 1개, 통조림 옥수수·건포도·마요네즈 2큰술씩, 설탕 1큰술, 옅은...
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[재미있는 과학] 똥을 먹는 동물들 - 한 번에 먹이 소화 못하는 토끼… 영양분 남은 '묽은 똥' 먹어 2024.09.18해당카페글 미리보기
않으면 단백질 섭취량이 15~22%나 줄고, 비타민 B2는 전혀 섭취할 수 없기 때문이죠. 토끼는 처음 묽은 똥을 싸고, 그 묽은 똥을 먹고 동글동글한 똥을 싼대요. 두 번째 똥은 영양소가 없어서 다시 먹지 않는다고 해요. 엄마 똥 먹는 새끼 코알라 새끼...
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마음까지 따뜻하게 해주는 국물요리 2024.09.18해당카페글 미리보기
송이버섯, 다진 마늘, 다진 생강을 넣고 끓이다가 고추와 어슷 썬 파를 넣은 후 국간장, 소금으로 간을 맞춘다. 지느러미, 껍질, 아가미까지 모두 요리로 사용되는 아귀 아귀는 다른 생선에 비해 비린 맛이 거의 없는 것이 특징으로 아귀의 살은 마치 게의...
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식재료별 해동 노하우 2024.09.17해당카페글 미리보기
말린 버섯을 냉동했을 경우 설탕을 넣은 미지근한 물에 불려 사용하면 이전의 맛을 느낄 수 있다. 생으로 얼렸을 경우에는 조리 전 바로 사용하거나 한 번 데쳐서 사용하도록 한다. 08. 찬밥 해동방법 실온&전자레인지 냉동보관기간 7~10일 냉동 밥은 밥을...
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좋은 술 안주란? 2024.09.16해당카페글 미리보기
양질의 단백질이 풍부하지만 포화지방이 많은 것이 흠. 수육으로 먹으면 이런 문제점을 해결할 수 있다. 껍질을 제거한 닭고기도 좋다. 햄, 소시지, 베이컨 같은 가공육은 포화지방이 더 많으므로 좋지 않다. * 주당에게 부족한 엽산 많은‘곶감’ ▲ 곶감...
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백년 면역력을 키우는 짠맛의 힘 /김은숙.장진기 2024.09.16해당카페글 미리보기
옥수수, 버섯, 양배추 처럼 특별한 맛은 없으나 담백하고 생내 나는 맛이 당길때가 있다. 인류가 주식으로 먹어 온 곡식류는 대부분 맛이 강하지 않다. 그러니 기본으로 먹으며 다른 것을 곁들일수 있는 바탕 먹을거리, 주식이 될수 있었던 것이다. 담백한...
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달걀을 준비하는 가장 건강한 방법 2024.09.16해당카페글 미리보기
72 단백질:6.2g 탄수화물:0.5g 지방질:5g 비타민 A : 89.5mcg 비타민 D : 1.3mcg 콜린 : 134mg ** 제한하거나 피해야 할 방법 달걀 자체는 영양가가 높지만 달걀을 준비하는 데 사용되는 방법은 건강 잠재력에 상당한 영향을 미칠 수 있습니다. 예를 들어...
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말기암 전이암 암 고치기 위한 필수사항 암재발 말기암치료법 암재발차단법 암치료법 요약 2024.09.16해당카페글 미리보기
상황버섯이나, 약초등은 화학약품이 섞여있어 몸을 오히려 망가뜨리게 된다* 7.유기농 무농약 무를 갈아서 먹거나 생무를 먹는다. [무농약 고구마나 야콘같은 섬유질이 많은 것을 먹는 것도 암치료에 도움이 된다. 하루에 한 두개 정도 날로 깍아서 먹는다...
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가정 생활의 필수 지혜 2024.09.16해당카페글 미리보기
섭취할 수 있습니다. 조그만 락엔락에 딱딱하니 마른 표고버섯을 두~서너개 담고 물을 조금 붓고 냉장고에 보관하면 표고버섯이...뒤 냉동시키면 밥맛이 변하지 않는다. 냉장실에 넣어두면 단백질이 파괴되면서 맛을 잃는다. 먹을때는 정종을 조금 뿌린...
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몸의 뼈를 천천히 늙게 하는 방법 2024.09.16해당카페글 미리보기
연구는 단백질을 많이 섭취할수록 골밀도는 높아지고 골절 위험은 낮아진다는 사실을 보여준다. 출처: https://kormedi.com/1716340 몸의 뼈를 천천히 늙게 하고 건강하게 하는 가장 중요한 방법은 뭘까? 몸에 햇볕이 잘 들면 뼈는 튼튼해진다. 햇빛이...