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7월5일 오늘의 역사 2024.07.05해당카페글 미리보기
는 ‘절임배추에 고춧가루 마늘 생강 파 무 등 여러 양념을 혼합한 뒤 젖산 생성에 따른 적정한 숙성과 보존성이 확보되도록 저온에서 발효한 제품’으로 국제규격화됐다. 국제식품규격위원회의 공인에 따라 김치는 ‘kimchi’라는 영문 명칭으로 국제적...
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♥ 쌀국수 : 베트남식/한국식 ♬♪ 2024.04.22해당카페글 미리보기
주면 베트남 쌀국수 완성 ●●●●●●●●●●●● ■ 한국식 간단 쌀국수 : 마트에는 고수도 없고 팔각도 없고 ... 없는 재료...숙주나물 2줌, 국거리소고기 250g, 양파 1개, 선택 : 청양고추, 레몬즙, / 국물간 : 액젓, Tip 1. 쌀국수는 찬물에 30...
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쌀국수 맛집 BEST 9 2024.04.22해당카페글 미리보기
방식이고, 베트남 하노이 스타일은 향신료를 최소화해가며 소고기를 진득하게 우린 육수에 숙주를 넣지 않고 간단한 마늘 절임 정도만 곁들여 먹는다. 태국식은 각종 향신료를 넣어 새콤달콤 강렬한 풍미와 함께 진한 육수의 맛이 특징이다. 한국에는 다양...
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하루하루,...2023.10.01~10.31 2023.11.12해당카페글 미리보기
고추 절임, 김치. 김가루 뿌린 햇밥으로....참 나 스스로도,..요리 잘하고 잘 먹는다ㅎㅎㅎ... 오늘은 전화 통화 하나 없었다. 카톡, 라인, 페이스북의 채팅만 잔뜩 있었고,.. 은이는 07:05~19:00. 날씨가 많이 춥다.. ....내일 계획,........없다. 10/6...
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2023(4356).10. 7(토) 음력 8.23 무술 2023.10.07해당카페글 미리보기
단무지 고추잎절임 송이버섯장아찌 무장아찌 짠지 1504(조선 연산 10) 성리학자 김굉필 세상 떠남 1789(조선 정조 10) 사도세자의 무덤 양주 배봉산에서 수원으로 옮김 1886(조선 고종 23) 미국 선교사 매리 스크렌튼 여사, 정동 이화학당 옆에 병원 개설...
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오늘의 小史 2023.10.07해당카페글 미리보기
단무지 고추잎절임 송이버섯장아찌 무장아찌 짠지 10월7일=1504(조선 연산10)년 오늘 성리학자 김굉필 세상떠남 1789(정조10)년 오늘 사도세자의 무덤 양주 배봉산에서 수원으로 옮김 1886(고종23)년 오늘 미국선교사 매리 스크렌튼 여사, 정동 이화학당옆...
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일기) 09 17 일 마감 2023.09.17해당카페글 미리보기
나던데 베트남 여자애가 들어갔음. 맞고하던 남자애는 한국인인줄 알았는데 아닌듯. >배까고 지나는 중국인 아재인지 할배인지 자주 보인다. 인근에 집샀나? 중국애들만 받는 원룸도 있으니까 머... 이상하게 전봇대 쓰레기 모인걸 한번씩 보고 가더라...
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일기) 08 28 월 마감 2023.08.28해당카페글 미리보기
청양고추 하나 넣음. 계란후라이도 2개 해서 먹는데 벌건게 있더라. 건지고 먹음. 그리고 토마토 절임 다 먹음. 아침에 안먹었으면 쉰거 먹었을듯. 과자랑 음료수 먹을까 고민중. 슬슬 이빨닦고 학원가자. 8시 44분 가자. 폰 끈다. 4시 폰 켰다. 학원...
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2023 괴산 문학지 원고 (이인순) 2023.07.23해당카페글 미리보기
옥수수 절임 배추 과일로는 복숭아 사과다. 농기계로 하는 일도 많지만 사람 손으로 해야 하는 고추 따는 일 옥수수 따서 나르는 일 잎담배 따는 일 배추 거두는 일 같이 손으로 조심해서 다루어야 하는 일들이 많이 있다. 내 집 맞은편에는 오래전부터...
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고수겉절이 2023.06.30해당카페글 미리보기
먹는 베트남 쌀국수에 빠져서는 안됄 향신료~~ 생선의 비린내를 잡아준다죠 향 나는 채소를 즐겨 먹음 내 몸은 저절로 건강해...단을 풀고 씻음 일 벌릴 필요도 없이 흩트려짐 없이 잘 씻을수 있답니다 생채로 치대는 것이라 먼저 맑은 액젓으로 절임을 해...