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시루떡 2023.09.17해당카페글 미리보기
설, 보름, 추석 때가 되면 철륭단지 앞에 상을 차린다. 이때 차례상 못지않은 시루떡을 비롯하여 준비한 음식 모두를 차려놓는다...위치한 장독대에 정화수 한 그릇, 촛불, 시루떡, 밥, 나물 등의 간단한 음식을 차려놓고 모시기도 한다. 아이를 낳을 때...
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2월 보름나물 이벤트 당첨자 발표~~~ 2023.02.06해당카페글 미리보기
요리방 보름 이벤트에 많은 식구님 참여해 주셔서 감사드립니다. 나물 하나하나 채취하시는 과정 나물 말리는 과정 삶는 법 정성껏 만든신 보름나물 어디에서 볼 수 없는 맛깔스러운 보름나물들 신비한 약초세상에서 볼 수 있는 보름나물들 많이 올려...
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(응모)할까 말까 보름나물과 오곡밥🌝 2023.02.04해당카페글 미리보기
나물이랑 엄나무순은 작년봄에 냉동해놨던 걸 발굴해서 찾았구요 ㅋ 나머지는 로컬매장에서 쩐으로 바꿔왔네요 묵나물(건나물) 삶는법은 다들 아시듯~ 자기전에 삶아서 그물에 그대로 놔뒀다 뒷날 퇴근하고 헹궈 볶았어요 나물에 어간장 간마늘 들기름...
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정월 대보름에 먹는음식 2023.02.01해당카페글 미리보기
만드는 법은 말린 나물 가운데 고사리, 고비, 고구마 줄기, 도라지, 시래기 등은 푹 삶아서 물에 담가 우려내고 호박, 가지, 버섯 등은 불려서 물기를 꼭 짠다. 나물에 갖은 양념하여 냄비에 담고, 약간의 기름을 두르고 볶다가 물을 조금 두르고 뚜껑을...
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보름 나물 (오색 나물) 2023.01.19해당카페글 미리보기
불렸는지에 따라 조금씩 시간 여유를 갖고 삶아야 맛있게 드실 수 있어요 ■ 정월보름나물 곤드레나물 건나물볶음은 불린 다음 삶는법 이 중요하다. 요리시간은 불리고 삶는시간을 제외한 시간 요리 : 20분이내 / 6인분 / 중급 재료 : 삶은곤드레 400...
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오곡밥 2023.01.16해당카페글 미리보기
먹는다. 보름나물의 의미는 비슷한데, 제철에 수확해 말려둔 묵은 나물을 볶아 먹으면 비타민,식이섬유,철분과 같은 영양분을 섭취해 몸의 원기를 회복하고 더위를 피할 수 있다는 뜻이 담겨져 있다. ■ 오곡밥 재료 : 찹쌀 500g, 팥100g, 차조·기장...
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토란대볶음 만드는 법 토란대삶기 삶는법 말린토란대나물볶음 2022.09.20해당카페글 미리보기
토란대 삶는법 재생 수63 2 00:00 | 01:23 화질 선택 옵션480p 접기/펴기 토란대볶음 만드는 법 토란대 삶는법 #토란대볶음 마른 나물은 일반적으로 정월 보름에 먹곤 하는데요. 요즘은 사실 계절이 따로 없는 거 같네요. 오늘은 간단하게 볶음 나물...
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건가지나물볶음 정월대보름 음식 말린가지나물볶음 만드는법 2022.09.20해당카페글 미리보기
불리고 삶는 과정이 있어 손질은 조금 번거롭지만 양념은 간단해요 국간장 1 큰 술 다진 마늘 1/2 큰 술 넣어주세요 볶음 나물을 만드실 때는 짭짤하게 간을 맞추셔야 먹을 때 맛있게 드실 수 있어요 양념이 고루 베일 수 있게 무친 후 약 10분 정도...
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오곡밥과 보름나물 몇가지 2022.02.14해당카페글 미리보기
가지 나물해서 맛있게 먹었습니다 봄동겉절이 버무리고요~ ㅎ 김장김치 할때 말려둔 바삭한 시래기 삶기 도전! ^^ 따뜻한 물에...1 밀가루1 넣고 40분이상 삶아주었어요~ (유트브에 빨리 삶는법 참고함) 여러번 헹궈주면서 질깃한 시래기 껍질 벗겨...
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9가지 묵나물볶음 감칠맛나고 질기지 않게 고급지게 만드는 법 (쌈장으로 시래기나물볶음 해! 2022.02.13해당카페글 미리보기
만드는 법을 올려봅니다. 끓는 물에 설탕가루 1스푼 넣고 푹 시래기를 삶아 줍니다. 위에보면 시래기 줄기가 더 굵어졌죠. 더...삶아서 겉껍질을 벗겨내고 사용하면 부드러운 시래기나물볶음을 드실수있답니다. 시래기를 삶아 건진것을 물에 담갔다가...