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민어 매운탕 만들기 2016.09.02해당카페글 미리보기
복날에 보신탕 대신 흔히 즐기는 요리로, 산란기를 앞둔 여름철에 가장 맛이 좋다. 특히 민어는 예로부터 임금의 음식이었던 만큼, 썬 고추·된장 등을 적게 사용해 깔끔하고 고급스럽게 만드는 것이 특징. 국물을 넉넉하게 많이 붓고 애호박, 모시조개 등...
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보신탕끓이는법 몸보신에 좋은 개고기 요리법 보신탕 다대기 2015.06.20해당카페글 미리보기
보신탕 다대기를 만들어 개고기 요리법을 알려드릴께요. 보신탕은 유럽등 서양에서 많은 이슈거리가 되기도 한 음식입니다. 하지만 보신육은 동의보감에 나왔듯이 몸을 편안하게 해줍니다. 또한 혈액을 맑게 하고 장을 튼튼하게 합니다. 지금부터 본격적...
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보신탕 맛있게 만드는 법 2011.10.18해당카페글 미리보기
그냥 "보신탕"은 식구 수에 따라 적당한 양의 육수에 준비된 여러 가지 야채(깻잎은 제일 많이) 와 고기를 넣고 다대기를 넣고 간을 맞추어 뚝배기에 떠 상에 내면 된다 . ♧주의 사항♧ 1)육수가 쉬지 않도록 하루에 한번 씩 끓이거나 냉장고에 잘 보관...
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보신탕 만들기 2010.11.18해당카페글 미리보기
부어 끓인 후 간을 맞추면 보신탕 전골이 다 완성된 것이다. 보신탕 만드는법 (a)그냥 "보신탕"은 식구 수에 따라 적당한 양의...여러가지 야채(깻잎은 제일 많이) 와 고기를 넣고 다대기를 넣고 간을 맞추어 뚝배기에 떠 상에 내면 된다 . 주의 사항 (1...
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여름 보양음식 효과는? 2009.07.25해당카페글 미리보기
된다. 보신탕에 들어가는 부추에는 식이섬유와 비타민C, 칼륨등이 많으며 들깨엔 등푸른 생선에 많은 오메가3계열의 지방산이 많다. 그러나 개고기도 많이 먹으면 비만이이나 고지혈증 등의 성인병의 원인이 된다. 4. 추어탕 추어탕(鰍魚湯)은 미꾸라지를...
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부산의 맛집들. 2009.04.16해당카페글 미리보기
직접 만들기 때문에 사장님의 손맛이 살아있다"고 했다. 음식을 나르던 이모님은 "머구줄기 이거 웰빙식이다. 마이(많이) 묵으면 몸에 좋다"고 한마디 거든다. 이 식당에서 김 씨가 제일 좋아하는 밑반찬은 두부조림과 굴깍두기. 굴깍두기는 계절이 안맞아...
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보신탕 만들어 튼튼한 남편 만들기 2007.04.08해당카페글 미리보기
보신탕 여름철 땀 많이 흘리는 남편에게 좋아요. 4인분/ 2430Kcal/ 1시간이상 주재료 : 개고기280g, 대파4뿌리, 토란대50g...된장3큰술, 생강1톨, 통마늘5개, 대파2뿌리, 통후추8알, 물10컵 다대기 : 고춧가루3큰술, 다진마늘1큰술, 다진양파2큰술, 소금...
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건강음식 2005.08.12해당카페글 미리보기
대신 만들기 쉽고 먹기 편한 콩두부 반찬으로 여름 건강 지키는 법을 제안했다. 구하기 쉬운 황기, 구기자 등의 약재를 넣어 최고의 건강식을 만드는 게 그녀만의 노하우. 콩·두부가 몸에 좋은 이유 요즘 세계적인 웰빙 푸드로 떠올라 화제가 되고 있는...
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Re:관모 단합행사*맛에 반하고 멋에 취한다 2005.07.02해당카페글 미리보기
만든 다대기는 고기 맛을 더한층 살려준다. 이 집의 대표 음식은 수육이다. 1년 정도 된 토종누렁이를 그날 그날 삶아 가장 맛있는 상태에서 내놓기 때문에 개고기 맛의 진수를 볼 수 있다. 전골-2만원, 수육 2만2천원이다. (02)422-7333 진미사철탕 서울...